તમે ઇન્સ્ટન્ટ પોટ વિશે સાંભળ્યું છે? તે નવું "હોવું જ જોઈએ" રસોડું ગેજેટ છે જે ઘણાં લોકો વિશે વાત કરે છે. તે એક બુદ્ધિશાળી મલ્ટિ-કૂકર છે, આવશ્યકપણે ઇલેક્ટ્રિક પ્રેશર કૂકર, પરંતુ પ્રેશર કૂકર, ધીમી કૂકર, ચોખા કૂકર, સાટિંગ અને બ્રાઉનિંગ પેન, સ્ટીમર અને દહીં નિર્માતાને બદલવામાં સક્ષમ છે. ઇન્સ્ટન્ટ પોટ તમને ઓછી ઊર્જાનો ઉપયોગ કરતા ભોજનને વધુ ઝડપી (બીન્સ, સ્ટયૂઝ, રોસેસ, સૂપ્સ) રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે.
જો તમે વિવિધ રંગીન ગાજર મેળવી શકો છો તો તે સ્ટયૂને બધી પ્રેટ્ટીયર બનાવશે. જો તમે આને ધીમી-કૂકરમાં બનાવવા માંગો છો, તો પોટમાં માંસને પહેલું કરો, પછી તે ધીમા કૂકરમાં ઉમેરો અને તેને 4 કલાકથી ઓછું કરો. જુદી જુદી વનસ્પતિઓ સાથે આસપાસ વગાડો, અને જો તમારી પાસે તાજા ઓરેગોનો ન હોય તો, સૂકવણીના અડધા જથ્થાનો ઉપયોગ કરો, તે થોડી વાંધો નહીં. છૂંદેલા બટેટાં અથવા ઇંડા નૂડલ્સ પર આ સ્ટયૂને સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 2 પાઉન્ડ ગોમાંસ ચક સ્ટ્યૂ માંસ
- 2 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 2 લીક, સફેદ અને હળવા લીલા ભાગો માત્ર, કાતરી અને રંગવામાં આવે છે
- 6 મોટા ગાજર, છાલવાળી અને ઘંટીવાળી કાતરી
- 2 tablespoons તાજા oregano પાંદડા
- 2 ચમચી પાઉડર લસણ
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ
- 1 કપ લાલ વાઇન
- 1 કપ ગોમાંસ સૂપ
- ½ કપ અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પોટને sauté મોડમાં ફેરવો અને તેલ ઉમેરો. લગભગ 5 મિનિટ માટે ગોમાંસને ભટકાવી દો, જ્યાં સુધી હિસ્સાના બહાર મોટે ભાગે નિરુત્સાહિત હોય. બીજા 2 મિનિટ માટે લોટ અને સાટુ ઉમેરો.
- પોટ પર સ્ટ્યૂ બટન દબાવો અને લીક, ગાજર, ઓરગેનો, લસણ, મીઠું, મરી, લાલ વાઇન અને સૂપ ઉમેરો. જગાડવો અને પોટ બંધ કરો, ખાતરી કરો કે વરાળ વાલ્વ બંધ છે. જ્યારે બઝર બંધ થાય (કુલ લગભગ 1 કલાક), સુંગધીમાં ભળીને જગાડવો અને તમારા સ્ટયૂ કરવામાં આવે છે!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 353 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 101 એમજી |
| સોડિયમ | 392 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 35 ગ્રામ |