અમે પાસ્સોના સડરને સમાપ્ત કરવા માટે પ્રકાશ, સરળ સેવા, મીઠાઈ મીઠાઈ શોધી રહ્યા હતા. તેથી, અમે આ કોફી મિરિંજસ એક શબ્બો અને દરેકને - પણ બાળકોને પરીક્ષણ કર્યું - તેમને પ્રેમ કરે છે માત્ર તેઓ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તેઓ આશ્ચર્યજનક અદભૂત દેખાવ મેળવે છે, કારણ કે કોફીના અનાજને meringues એક સરસ રંગ અને પટ્ટીઓ આપે છે. તમામ શ્રેષ્ઠ, તેઓ Seder પહેલાં થોડા દિવસ તૈયાર કરી શકાય છે અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત.
તમને જરૂર પડશે
- 4 મોટી ઈંડાનો સફેદ ભાગ (જો જરૂરી હોય તો અન્ય ઉપયોગો માટે યોલ્સ અનામત કરો)
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ખાંડ
- 3 ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ કોફી ગ્રાન્યુલ્સ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- 250 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે વાક્ય 2 કૂકી શીટ્સ. કોરે સુયોજિત.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં ઇંડા ગોરા અને મીઠું મૂકો. વિદ્યુત બિટર અથવા વિદ્યુત સ્ટેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને વ્હિસ્કીટ જોડાણ સાથે ફીટ કરવામાં આવે છે, 4 થી 5 મિનિટ માટે ઊંચી ઝડપ પર ઈંડાનો ગોરા હરાવ્યો.
- એક સમયે ખાંડને ચમચી ઉમેરો જ્યારે મધ્યમ-ઊંચી ઝડપ પર સતત હરાવો ન કરો ત્યાં સુધી મરીન્ડેય ચળકતા હોય છે અને સખત શિખરો ધરાવે છે , આશરે 10 થી 12 મિનિટ.
- કોફી અને વેનીલામાં છાંટી કાઢવા સુધી, પટ્ટાઓ બનાવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં કોફી ભરાય છે.
- મોટી પાઇપિંગ ટીપ સાથે પેસ્ટ્રી બેગને ફિટ કરો અને ટોચની કેટલીક વખત નીચે રોલ કરો. જો તમારી પાસે પેસ્ટ્રી બેગ ન હોય તો, મોટા ઝીપ્લોક બેગનો ઉપયોગ કરો (તમને પાઇપિંગ ટીપની જરૂર નહીં હોય); બેગની બહારની બાજુએ કફ બનાવવા માટે 2 થી 3 વાર બેગ ગણો. સ્પેટ્યુલાનો ઉપયોગ કરીને, મિશ્રણ વાટકીમાંથી પેસ્ટ્રી અથવા ઝીપ્લોક બેગમાં મીર્ન્ડરુને સ્થાનાંતરિત કરો. બેગને બંધ કરવા માટે અને બેગની નીચેમાં મિકરેન્યુને દબાણ કરવા માટે, કફને અનલૉક કરો અને ટોચની કેટલીક વખત ટ્વિસ્ટ કરો.
- જો તમે પ્લાસ્ટિકની બેગનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો બૅગની એક નાના ખૂણાને કાપી નાંખવા માટે કાતરનો ઉપયોગ કરો. કુકી શીટ્સ પર 1 1/2 ઇંચના મિકેરેન્જના વર્તુળોને સ્વીઝ કરો. જો તે ધીમે ધીમે બહાર આવે છે, તો છિદ્ર થોડું મોટું કરો. જો તમે ધીમે ધીમે સ્ક્વીઝ કરો અને પછી ટિપ અપ કરો તો તમને એક સુંદર ટોપ મળશે.
- 2 કલાક માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માં મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બારણું છોડી આંશિક રીતે ખુલ્લું ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં meringues છોડો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી meringues દૂર કરો અને કાળજીપૂર્વક કાગળ તેમને છાલ. જો તેઓ બધાને વળગી રહેતાં હોય, તો તેમને 30 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવી નાખવાનો સમાપ્ત કરો. સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેક્સ પર કૂલ. એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.
રસોડું નોંધો:
સિડર જેવા વિસ્તૃત રજા ભોજન પછી, કૂકી તાટ અને તાજા ફળો તમને ડેઝર્ટ માટે જરૂર છે. હોમમેઇડ કોકોનટ મેકરોન , ચોકોલેટ હેઝલનટ સ્ટફ્ડ તારીખો , અને ફ્લલેસલેસ ચોકલેટ બનાના કૂકીઝ સાથે આ કોફી મેરિંગ્સ જોડે જોડાય છે . અલબત્ત, પાસઓવર માટે રેસીપી બચાવવા માટે કોઈ જરૂર નથી - બપોરે કોફી સાથે મીઠાઈની સારવાર માટે, અથવા ડેઝર્ટ સ્પ્રેડના ભાગ રૂપે વર્ષનો કોઈપણ સમયે પ્રયત્ન કરો.
Meringues એક મહાન DIY ખોરાક ભેટ બનાવે છે, પણ.
પાછળથી યોકોને બચાવવા માટે પસંદ કરીએ? તમે તેમને સ્થિર કરી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 31 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 14 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |