આ મૂળભૂત માખણ ટૂંકાગ્રેડ સરળ 3-ઘટક કૂકી છે, અને તે હંમેશાં હિટ છે ટૂંકા ગૃહને પેન (પીઓ) માં પટ કરો અથવા તેને રોલ કરો અને ચોરસ અથવા વર્તુળોમાં કણક કાઢો. સમૃદ્ધ બૌદ્ધિક કૂકી કોઈપણ આકારમાં કરી શકાય છે. કૂકીઝને ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ ઈ અથવા સફેદ ચોકલેટમાં ડૂબવું કે તહેવારની રજાના તહેવાર માટે ઠંડું પાડવું.
મોટાભાગની કૂકીઝ કરતાં લાંબી સમય માટે કચરાપેડ ઓછી તાપમાને શેકવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ (8 ઔંસ) માખણ, મૃદુ
- 1/2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 2 કપ બધા હેતુ
- લોટ, 9 ઔંસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 300 એફ / 150 સી / ગેસ 2 માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, માખણ અને ખાંડને એકઠું કરો. પ્રકાશ અને fluffy સુધી માખણ અને ખાંડ ક્રીમ.
- ક્રાઈમ મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે લોટ ભેળવી ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રીત.
- છૂટાછવાયા 13-બાય-9-બાય-2-ઇંચના પકવવાના પૅન (અથવા ગીચ કર્બ્રેડ માટે 9-ઇંચના ચોરસ પૅનનો ઉપયોગ કરો) ની નીચે કણકને ફેલાવો અથવા પટ કરો. અથવા, થોડું floured સપાટી પર કણક બહાર રોલ અને રાઉન્ડ અથવા ચોરસ કૂકી કટર સાથે કાપી. એક કાંટો સાથે બધા ઉપર કણક પ્રિક.
- 30 થી 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી થોડું નિરુત્સાહિત નહીં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને તરત જ એક કાંટો સાથે તમામ વેદે છે. બારમાં કાપો પાનમાંથી દૂર કરતા પહેલા સંપૂર્ણપણે કૂલ.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- લોટ ઉમેરો તે પહેલાં ક્રીમ મિશ્રણમાં વેનીલાના 1/2 થી 1 ચમચી ઉમેરો.
- ડબલ બૉઇલરની ટોચ પર લગભગ 1 કપ સેમિસેટ ચોકલેટ લો. કૂકીઝ પર ઓગાળેલ ચોકલેટ ઝાકળની ઝરમર ઝાડવું અથવા ચોકલેટ માં દરેક કૂકી એક ખૂણા અથવા અડધા ડૂબવું મીણ લગાવેલાં કાગળ પર ડૂબકીની કૂકીઝને સૂકવવા માટે સેટ કરો. જો ઇચ્છિત હોય તો, ઉડી અદલાબદલી બદામ અથવા બારીક તૂટેલી લાલ અને સફેદ તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ કેન્ડી અથવા કેન્ડી વાંસ સાથે છંટકાવ.
- પીક્સન કચુંબર પીસે છે - ટૂંકાગાળાના કણકમાં આશરે 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી કરીના પેકન્સ પર ભેળવી દો. જો ઇચ્છિત હોય, તો શુદ્ધ પાવડર ખાંડ સાથે શુદ્ધ કરેલી કુકીઝને સાફ કરો.
- નારંગી ફ્લેવર્ડ કચરાપેડ - માખણ અને ખાંડના મિશ્રણમાં ઉડી શેકેલા નારંગી ઝાટકોના 3 ચમચી ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 84 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 14 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 101 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |