દમરક જીન રીવ્યૂ

સ્વાદિષ્ટ દમરકમાં જૂના વિશ્વ ડચ જિન માટે એક સ્વાદ મેળવો

દમરક જીન રસપ્રદ જિન છે, જે ઝડપથી પ્રિય બની ગયો છે. લુકાસ બોલ્સ્સની રીત 1700 ના દાયકામાં એમ્સ્ટરડેમમાં પાછો ફર્યો છે અને તે સૌથી જૂની જાણીતી જિન રૅસિપિઝનો એક છે.

નામ એ ડૅમરક, એમ્સ્ટર્ડમની આંતરિક બંદરને શ્રદ્ધાંજલિ છે જે ડચ ઇસ્ટ ઇન્ડિયા કંપનીના 1500 ના દાયકામાં વેપારમાં મહત્વનો ભાગ ભજવતો હતો. લુકાસ બોલ્સ્સ ડિસ્ટિલરીને દમરકનો સામનો કરવો પડે છે અને 1575 માં ખોલ્યા પછી, બંદર પર લાવવામાં આવેલા વિદેશી મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને તેઓ લગભગ 250 વિવિધ આત્માઓનું ઉત્પાદન કરતા હતા.

તેની પ્રાચીનતા હોવા છતાં, દમરક એ નથી કે આપણે જૂના જગતના ડચ જિન જેવા કે જે એક જાતિય તરીકે વિચારે છે તે નથી. તે તે અને લંડનની શુષ્ક જિન વચ્ચેનું ક્રોસ છે.

તે વિવિધ પીણા માટે અદભૂત જિન છે અને તે અત્યંત સરળ છે અને તેની 17 વનસ્પતિઓમાંથી આવેલો મજબૂત સ્વાદ છે. આ એક મહાન માર્ટીની જિન છે અને તેની જટિલતા ક્લાસિક, સ્વચ્છ, જિન કોકટેલ્સ માટે આદર્શ છે.

આ સમીક્ષા

દમરક જીન ખૂબ પ્રભાવશાળી અને બારમાં નિયમિત સ્થળે લાયક છે. વનસ્પતિઓનું મિશ્રણ એ ઘણા પીણાંઓ માટે એક અનન્ય જટિલતાને ઉમેરે છે. માર્ટીની અને ગિમેલેટ માત્ર બે મહાન ઉદાહરણો છે જેમાં આ જિન ખરેખર શાઇન કરે છે.

સાઇટ્રસ નોંધો એ એબી કોકટેલ અથવા એડીમાં નારંગી સાથે સરસ રીતે જોડાય છે અને નેગ્રોનીમાં ફ્લોરાડોરાના આડઅસર અને કેમ્પારીની કડવાશને બંધ કરે છે.

તે ક્લાસિક, સુઘડ કોકટેલમાં છે, જ્યાં દમરક શાઇન કરે છે, પરંતુ જે વધુ જટિલ છે - જેમ કે મિલિયન ડોલર કોકટેલ , માર્ટીનેઝ , ઇમર્સન -અને આદર્શ નથી.

તે પીણાં ખૂબ જ પરિમાણીય હોઈ શકે છે, લગભગ સ્વાદ કળીઓમાં કંટાળી ગયા છે.

બીજી તરફ, દમરકે એક સરસ ડીયુઓ આધાર બનાવે છે. જીન એન્ડ ટોનિક , ટોમ કોલિન્સ અથવા જીન બકમાં સંપૂર્ણ નવા અનુભવ માટે પ્રયાસ કરો.

ટેસ્ટિંગ નોંધો

સુગંધ હનીસકલની નોંધો સાથે મજબૂત સિતાર છે. મજબૂત તાળવું પ્રકાશ જ્યુનિપર આધાર સાથે ક્રીમી છે અને મસાલેદાર અને મીઠી જડીબુટ્ટીઓનો એક એરે છે જે એકબીજા વચ્ચે સતત બદલાતા પ્રદર્શનમાં સ્પાર્કલ છે.

દમરકને સફેદ મરી સાથે બંધ રાખવામાં આવે છે, જે ટોચની વસ્તુઓને જમણી તરફ દોરે છે.

દમરક જીન વિશે

જાહેરાત: સમીક્ષા નમૂનાઓ ઉત્પાદક દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવતી હતી. વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને અમારી એથિક્સ નીતિ જુઓ.