હોમમેઇડ પીઢ ઇંડા અને દૂધનું મિશ્રણ એકસાથે આ સ્વાદિષ્ટ હેમ અને સ્પિનચ કૈસરોલને ખેંચવા માટે મદદ કરે છે, અને સ્વિસ ચીઝ સરસ સ્વાદ આપે છે.
આ એક વિશિષ્ટ પ્રકારના વાનગી છે જેને બ્રન્ચ અથવા બપોરના વાનગી તરીકે સેવા આપી શકાય છે. હાર્દિક ભોજન માટે સૂપનો એક કપ અથવા તોફાની કચુંબર ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 10 ઔંસ સ્પિનચ (ફ્રોઝન, અદલાબદલી)
- 2 tablespoons માખણ
- 2 ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 1/3 કપ દૂધ
- 2 ચમચી ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો pimiento (સમારેલી)
- 1/2 ચમચી સૂકા મસ્ટર્ડ
- 1/4 ચમચી તુલસીનો છોડ (સૂકા અને ભૂકો)
- 1 ચમચી સૂકવેલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ટુકડાઓમાં (અથવા 1 ચમચો તાજા નાજુકાઈના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ)
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 1 થી 1 1/2 કપ હૅમ (પાસાદાર ભાત અને રાંધેલા)
- 1 કપ સ્વિસ ચીઝ (કાપલી; તમે મોન્ટેરી જેક અથવા કેડરનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો)
- ફ્રેન્ચ-તળેલું ડુંગળીના 1 કપ (અથવા કઠણ બ્રેડના ટુકડા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- બટર 1 1/2-quart પકવવા વાનગી
- સ્પિનચ કુક; સારી રીતે ડ્રેઇન કરો માખણ ઉમેરો અને તે ઓગાળવામાં સુધી જગાડવો.
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, ઇંડા, દૂધ, ડુંગળી, પિમેન્ટો, મસ્ટર્ડ, તુલસીનો છોડ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અને મીઠું ભેગા કરો. ભળીને રાંધેલા હૅમ, કાપલી પનીર અને સ્પિનચમાં મિશ્રણ કરો અને પછી જગાડવો.
- તૈયાર પકવવા વાનગીમાં મિશ્રણ રેડવું.
- 30 થી 35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું અથવા કેન્દ્રમાં છરી દાખલ ન થાય ત્યાં સુધી સ્વચ્છ રહેવું.
- પીરસતાં પહેલાં 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. ફ્રાન્સ તળેલી ડુંગળી અથવા કળાનું બ્રેડ કાગડા સાથે ટોચ છંટકાવ.
ટિપ્સ
- શક્ય તેટલું સ્પિનચથી ખૂબ ભેજ કાઢો.
- રેસીપીમાં સ્પિનચને બદલે તાજા અથવા ફ્રોઝન મિશ્ર ગ્રીન્સ અથવા સ્વિસ ચર્ડનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે. ઉકાળવા બ્રોકોલીની ફ્લાયોટો પણ રેસીપીમાં ખૂબ જ સારી હશે.