બ્રાઉન સુગર, ક્રીમ, અને પેકન્સ, સ્વાદિષ્ટ પ્રોલેઇનો બનાવવા માટે ભેગા થાય છે, જે કેપેકન પાઇ જેવા સ્વાદ ધરાવે છે. આ pralines એક સધર્ન ક્લાસિક છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ક્રીમ (ભારે)
- 2 કપ ખાંડ (ભુરો, પેક્ડ)
- 1 tsp વેનીલા અર્ક
- 2 કપ પેકન્સ (અર્ધ, થોડું પીવેલા)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મીણ લગાવેલા કાગળથી તેને આવરી દ્વારા શીટ ટ્રે તૈયાર કરો.
2. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર એક માધ્યમ ભારે તળેલી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ભુરો ખાંડ અને ક્રીમ ભેગું. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી લાકડાના ચમચી સાથે જગાડવો, પછી હવે જગાડવો નહીં.
3. કેન્ડી થર્મોમીટર દાખલ કરો અને ખાંડ સુધી 240 ડિગ્રી (સોફ્ટ બોલ સ્ટેજ) સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ઉકળવા.
4. ગરમી દૂર કરો અને વેનીલા માં જગાડવો. મિશ્રણ thickens સુધી જગાડવો ચાલુ રાખો અને અપારદર્શક બની જાય છે.
5. બધા પેકન્સમાં જગાડવો, અને તૈયાર શીટ ટ્રે પર ચમચીપેશીઓ દ્વારા ડ્રોપ કરો. મીણબત્તી કાગળમાંથી દૂર કરતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
બધા Praline કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 258 |
કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 18 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 5 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 2 જી |