ચારકોલ હળવા પ્રવાહી સાથે અથવા વગર બર્નિંગ મેળવવાની સલામત રીતો
ચારકોલ ગ્રીલનો ઉપયોગ કરતી વખતે, અગ્નિ જવું એ હાર્ડ ભાગ નથી. તમારે સલામતી તરફ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે કારણકે હળવા પ્રવાહી એ ગ્રીનિંગ-સંબંધિત ઇજાઓના ટોચના કારણો પૈકી એક છે. વિકલ્પો વિશે અને હળવા પ્રવાહી સાથે અથવા વગર તમારા ચારકોલને સુરક્ષિત રીતે કેવી રીતે પ્રકાશવું તે વિશે જાણો
ચારકોલ શરૂઆત
તમારા ચારકોલને શરૂ કરવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ ચારકોલ ચીમની અથવા સમાન ઉપકરણ સાથે છે. એક ચારકોલ ચીમની હળવા પ્રવાહીને બદલે અખબાર વાપરે છે, પેટ્રોલિયમ પેદાશોના ઉપયોગને દૂર કરે છે જે તમારા ખોરાકમાં અનિચ્છનીય સ્વાદ અને અવશેષ ઉમેરી શકે છે.
તમે ચમની અને ચારકોલના તળિયે ચોંટી રહેલા અખબારના બે શીટ્સને ટોચ પર મૂકો છો. તે લાઇટ અને ચારકોલ લગભગ 10 મિનિટમાં તમારા ગ્રીલમાં ઉમેરવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
બીજો વિકલ્પ ઇલેક્ટ્રિક ચારકોલ ફાયર સ્ટાર્ટર છે. તમે તેને કોલસો સાથે તમારા ગ્રીલ પર મુકો છો અને તે ચારકોલને જવા માટે પૂરતી ગરમી પૂરી પાડે છે. હવે તમે ઇલેક્ટ્રિક લૂપને દૂર કરી શકો છો અને કોલાઓ તાપમાન સુધી પહોંચવા દો. આમાંથી કોઈપણ વિકલ્પો તમારા કોયલ્સને રસોઈ શરૂ કરતા પહેલાં, સંપૂર્ણ સુષિર સપાટી પર બર્ન કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, ખાતરી કરો કે કોઈપણ ગુંદર અથવા ઍડિટેવ્સ બંધ કરવામાં આવી છે.
સ્વયં-લાઇટિંગ ચારકોલ ખરીદવું તે શ્રેષ્ઠ નથી કારણ કે તે ઍડિટિવ્સ છે જે હળવા પ્રવાહી તરીકે કામ કરે છે. આ તમારા સ્વાદ માટે બોલ-સ્વાદ અને રસાયણોને ઉમેરી શકે છે જો તેઓ સંપૂર્ણપણે બળી ન જાય
તમારી ગ્રીલની તૈયારી કરવી
ખાતરી કરો કે તમે તમારી ચારકોલની ગ્રીલની સૂચનાઓ વાંચી છે અને તમે તેને સમજો છો. દરેક વપરાશ પહેલાં સગડી સફાઇ ધુમાડો જે ખોરાક પર ખરાબ સ્વાદ છોડી શકો છો ઘટાડે છે.
હંમેશા ગ્રીલને સાફ કરો, રાખ અને મહેનત દૂર કરો.
તમે કેટલી કોલસો લેતા હો તે નક્કી કરો. તમારે બર્ગર અને સ્ટીક્સના એક સ્તર અને રોસ્ટ્સ અને સંપૂર્ણ ચિકન માટે બે સ્તરોની જરૂર પડશે.
તમારે ચારકોલને પ્રકાશમાં લાવવાની અને ગરમીનું નિર્માણ કરવાની સમય આપવાની જરૂર છે. તમે તમારા ખોરાકને રાંધવા શરૂ કરી શકો તે પહેલાં તમારે લગભગ 20 મિનિટની પરવાનગી આપવી પડશે.
હળવા ફ્લુઇડનો ઉપયોગ કરીને
જો તમારી પાસે ચારકોલ ચીમની અથવા ઇલેક્ટ્રિક ચારકોલ આગ સ્ટાર્ટર ઉપલબ્ધ ન હોય, તો હળવા પ્રવાહીને યોગ્ય રીતે અને સલામત રીતે કેવી રીતે વાપરવું તે જાણો. પેટ્રોલિયમ આધારિત હળવા પ્રવાહી એ ફક્ત એક જ વિકલ્પ નથી. તેના બદલે વનસ્પતિ આધારિત તેલ અને મદ્યપાનમાંથી બનાવેલ બાયો-ફ્યુઅલ હળવા પ્રવાહીને જુઓ. હળવા પ્રવાહી સાથે ચારકોલના પ્રકાશની આ મૂળભૂત પદ્ધતિ છે:
- સ્તરો જરૂરી બનાવવા માટે ગ્રીલ માં પૂરતી ચારકોલ રેડો.
- એક શંકુ અથવા પિરામિડ આકાર માં ચારકોલ ગંજી.
- ચારકોલ શંકુ પર હળવા પ્રવાહી રેડતા, કિનારીની આસપાસના કેન્દ્રમાં વધુ ઉપયોગ કરે છે. ચારકોલના દરેક પાઉન્ડ માટે આશરે 1/4 કપ પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરો.
- ચાલો પ્રવાહી લગભગ 30 સેકંડ માટે કોલસા પર બેસવા દો.
- લાંબા મેચ સાથે, ઓછામાં ઓછા બે બાજુઓ પર તળિયેથી ચારકોલને હલાવો.
- કોળાને બર્ન કરવા દો જ્યાં સુધી સપાટી પર બધા કોલસા સફેદ હોય.
- લાંબા સમયથી ચાલતા સાધન સાથે, કોલસાના છીણેલો સમગ્ર કોલાને ફેલાવો.
- ઢાંકણ બંધ કરો અને પાંચ મિનિટ રાહ જુઓ.
- ઢાંકણ ખોલો, રાંધવાની રાંધવાની જગ્યાએ, ખોરાક ઉમેરો અને રસોઈ શરૂ કરો.
સુરક્ષા સાવચેતીઓ
સળગતો કોલસામાં હળવા પ્રવાહી ઉમેરશો નહીં. જો ત્યાં કોઈ જ્યોત ન હોય તો, ગરમી હળવા પ્રવાહીને બાષ્પોત્સર્જન કરે છે અને બીજી તરફ ગંભીર વરાળને જ્યોતનો સામનો કરી શકે છે. તમે તમારા ભમરને ગાય કરી શકો છો અને સળગાવવાનું ચાલુ રાખી શકો છો.
ચારકોલને ગેસ ગ્રીલમાં ઉમેરાવી ન જોઈએ. જો તમે ગેસ બહાર નીકળો છો, તો આ વિકલ્પ નથી. તમને ચારકોલ ગ્રીલ અથવા રિકોલ ગેસ સ્થિત કરવાની જરૂર પડશે.