મોરોક્કોમાં ઉપલબ્ધ ઘણા વેપારી ડેરી પ્રોડક્ટ્સ પૈકી ડેનેટ, ડૌન કંપની દ્વારા ઉત્પાદિત પુડિંગ અને ફ્લૅન-જેવા મીઠાઈનો એક રેખા છે. ચોકલેટ ક્રીમ ડેઝર્ટ વર્ઝન, જે અનિવાર્યપણે મગફળીના મકાઈનો લોટ ખીર છે, તે કદાચ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, નિઃશંકપણે તેની સુંવાળી, મલાઈ જેવું બનાવટ અને સમૃદ્ધ-પણ ખૂબ મીઠી-ચોકલેટ સ્વાદને કારણે નહીં. તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ મારા પરિવાર સર્વસંમતિથી સંમત થાય છે કે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી પ્રોડક્ટનો ભાગ-માપ સંતોષવા માટે ખૂબ નાનું છે.
ઘરે કેવી રીતે સરળ ડેનેટ-શૈલી ચોકલેટ પુડિંગ બનાવવી તે અહીં છે. ઉગાડેલા અપસ્ત્રોતોમાં સેવા આપવા માટે પૂરતી ભવ્ય હોવા ઉપરાંત, બાળકો આ બહુ જ પ્રિય સારવારના સામાન્ય રીતે પેક કરતા થોડા ચમચી કરતાં વધુ આનંદ માણશે.
હોમમેઇડ દહીં અને મોરોક્કન ચોખા પુડિંગ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ચમચી (60 ગ્રામ) દાણાદાર ખાંડ
- 1/3 કપ (40 ગ્રામ) unsweetened
- કોકો પાઉડર
- 3 ચમચી મકાઈનો લોટ (માઇઝેના)
- 1 1/2 કપ (360 મી.) સંપૂર્ણ દૂધ
- 1/2 (120 મી.) કપ ભારે ક્રીમ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
- 1 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક નાનું વાટકીમાં, ખાંડ, કોકો પાવડર અને મકાઈનો ટુકડો ભેગા કરો. ખૂબ ધીમે ધીમે દૂધ અને ક્રીમ ઉમેરો, સરળ સુધી દરેક ઉમેરા પછી whisking.
- એક મધ્યમ કદના પોટ માં મિશ્રણ તાણ અને મધ્યમ ગરમી પર મૂકો. મિશ્રણ ઘાટી અને સણસણવું સુધી પહોંચે છે જ્યારે કેટલાક મિનિટ માટે સતત જગાડવો. સતત stirring, બીજા મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો, પછી ગરમી દૂર.
- માખણ અને વેનીલામાં જગાડવો, અને ગરમ ખીરને ગરમી-પુરાવા વાટકીમાં ફેરવો. રચનાથી ત્વચાને રોકવા માટે ખીરની સપાટી પર પ્લાસ્ટિકની વીંટીનો ટુકડો દબાવો અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું મૂકો. એક કલાક અથવા લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી. (નોંધ કરો કે ખીરને રાતોરાત ઠંડું લાવવા માટે સ્વાદમાં સુધારો થાય છે.)
સેવા આપવા માટે, વ્યક્તિગત સેવા આપતા બૉલ્સમાં ખીરને બહાર કાઢો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 298 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 34 એમજી |
| સોડિયમ | 138 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 40 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |