એક પ્રો જેવી ચીઝ વર્ણન

ચીઝની દુકાનમાં ચાલવું એ ગુપ્ત ભાષાને સમજવા માટે પ્રયત્ન કરી શકે છે. Cheesemongers "બૅનહાઉન્ડેરી", "યીસ્ટીન", "ઘાસવાળું" અને "મીંજવાળું" જેવા શબ્દો ફેંકી દે છે, જો આપણે બધા જાણીએ છીએ કે તેઓ શું વાત કરે છે તે વિશે. સુગંધ અને પનીરની સુગંધને ચેશેમોંગર્સ માટે પડકારી શકાય છે; તમે ફક્ત એમ કહીને રાખી શકતા નથી કે "તે સારો સ્વાદ છે" અથવા "સ્વાદ મજબૂત છે". એટલા માટે સર્જનાત્મક વિશેષણો એટલા મહત્વપૂર્ણ છે

નીચે ચીઝની સુગંધ અને સુગંધને વર્ણવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા સૌથી સામાન્ય વિશેષતાઓની સૂચિ છે. કેટલાક શબ્દો હળવા અને મજબૂત કેટેગરીમાં દેખાય છે દાખલા તરીકે, "ધરતીનું" ગંધ પ્રકાશ અને સુખદ બની શકે છે, જેમ કે હૂંફાળું વરસાદ પછી જંગલ સુગંધિત થાય છે, અથવા તે તીવ્ર બની શકે છે, જેમ કે જૂના પાંદડાઓનો ઢગલો ભીના પાનખર દિવસ પર સૂંઘે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે મજબૂત ધૂમ્રપાન અને સ્વાદો ખરાબ વસ્તુ નથી. તે બધા તમારી વ્યક્તિગત સ્વાદ પર આધાર રાખે છે.

વર્ણનાત્મક શબ્દોનું પાલન કરવું એ તમને સંક્ષિપ્ત વર્ણન કરવા માટે સંક્ષિપ્ત સમજૂતી છે કે cheesemonger શું વાત કરી શકે છે

• 04 નો 01

  હળવા સુવાસ

  • પુષ્પ: જાસ્મીન, લવંડર વગેરેની સુગંધ
  • સુગંધિત: ફૂલોની સમાન, પરંતુ થોડી વધુ મજબૂત
  • ધરતીકંપ: એક વરસાદ પછી મેડોવ અથવા જંગલમાંથી પસાર થવું અથવા ભોંયરામાં જવાનું
  • ફ્રેશ: ચપળ, સ્વચ્છ સવારે હવા, પ્રકાશ સુગંધ
  • ફળના સ્વાદવાળું: એક સફરજન, પીચ અથવા તરબૂચને ખોલો અને ઊંડે શ્વાસમાં લો
  • મીંજવાળું: શું તમે ક્યારેય શેકેલા બદામનું વેચાણ કરીને ચાલ્યા ગયા છો? અથવા હેઝલનટ ખાવામાં?
  • મીઠી: મીઠું ચડાવેલું કારામેલ અને ટોફી, અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા બિસ્કિટ વિશે વિચારો
  • ઘાસવાળું: તાજી લીધેલ ઘાસ, તાજી કટ પરાગરજ
  • યીસ્ટી: પકવવા બ્રેડની સુવાસ, અથવા વાઇન ટેલરની ગંધ

• 04 નો 02

  મજબૂત સુવાસ

  • Barnyardy: તે કહે છે બરાબર શું, પ્રાણીઓ સાથે ભરવામાં કોઠાર સુગંધ
  • ભૌતિક: ભીના પાંદડા, ભીના ગંદકી, એક ભોંયરું એક ખૂંટો
  • ગેમી: એક માંસ જેવી સુગંધ જે થોડોક બંધ છે, અથવા સલામી જેવી સુગંધ હોઇ શકે છે
  • ગાર્કેલ: જેમ કે કટ લસણ ગંધ જેવું
  • ડુંગળી: ગ્લેલિક સુવાસ કરતાં હળવા
  • ફંકી: સ્ટીકી, તીવ્ર, જિમ સૉક્સની એક જોડીથી વિપરીત નથી
  • મસ્ટારી: એક જૂના પુસ્તક ખોલીને, એક ભોંયરું માં વૉકિંગ
  • અમોનિએટેડ: તીક્ષ્ણ, કડવી, ડંખવાળા, (સામાન્ય રીતે એક નકારાત્મક વર્ણનકર્તા જેનો અર્થ છે ચીઝ તેના મુખ્ય અવશેષો છે)
  • એફ નકામી: તીવ્ર પરંતુ સારી રીતે, બોલ્ડ, અનન્ય, આક્રમક
  • સૌર: ક્યારેય ખાટા દૂધ દુર્ગંધ?
  • પરિપકવ: એક નોંધપાત્ર પરંતુ સુખદ સુવાસ
  • આથો: જૂના ફળ, વાઇન, બિયર

• 04 નો 03

  હળવા સ્વાદ

  • ફળના સ્વાદવાળું: pleasantly તેજાબી, સહેજ મીઠી
  • સિટ્રીસ: લીંબુની ઝાડી જેવી
  • બટરસ્કોચ: હાર્ડ butterscotch કેન્ડી, મીઠી, buttery,
  • માટીરી: પનીર કે જે મૂળભૂત રીતે સ્વાદિષ્ટ માખણની લાકડી ખાવા જેવું છે
  • સ્વચ્છ: પ્રકાશ અને સુખદ
  • મલાઈ જેવું, દૂધિયું: આખી ક્રીમને તોડવા જેવું સ્વાદ
  • હર્બલ, હર્બિસિયસ: ઘાસવાળું સ્વાદ, અથવા સ્વાદ તાજા ઔષધિથી વિપરીત નથી
  • મીઠી: મીઠી ક્રીમ અથવા બૂટસ્કૉક ગુણવત્તા
  • મીંજવાળું: થોડું મીઠી, ઘણીવાર હઝેનટૂટ્સના સ્વાદની જેમ જ
  • ગ્રીન, વસંત જેવી: શતાવરીનો છોડ વિશે વિચારો
  • ગામઠી: ધરતી અને તીક્ષ્ણ વચ્ચેનો વારંવારનો ક્રોસ
  • યીસ્ટી: પકવવા બ્રેડની સુવાસ, અથવા વાઇન ટેલરની ગંધ
  • મેટાલિક, સાબુ: સૅનની બાર પર ટિન્ફાયલ અથવા શોષી લેવાની જેમ. અપ્રિય હોવા છતાં, આ પ્રકારના સ્વાદો સામાન્ય રીતે હલકા અને અતિપ્રબળ નથી

• 04 થી 04

  સ્ટ્રોંગ ફ્લેવર

  • મીટ્ટી, બેકોન-વાય: પોટ-ભઠ્ઠી અથવા બેકન જેવી સ્વાદ
  • તરંગી, એસિડિક: સાઇટ્રસ-જેવા, તમારા મોઢાના બાજુઓને સળગાવી દે છે (કેટલાક તાજા બકરા પનીર આ જેવી છે)
  • કારામેલાઇઝ્ડઃ મીઠું ચડાવેલું કારામેલ કેન્ડીના ટુકડા પર સકીંગની જેમ, અત્યંત મીઠી
  • જટિલ: દરેક ડંખ થોડી જુદી જુદી, એક મજબૂત પરંતુ ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ છે
  • પૂર્ણ-સ્વાદવાળા, મજબૂત: તીવ્ર સુગંધ તમે તરત જ જોશો
  • વિસ્ફોટક: વોચ-આઉટ, સ્વાદ ફક્ત તમને કઠણ કરી શકે છે
  • બકરી: એક બકરી જેવી ચાખી
  • Barnyardy: પ્રાણીઓ સાથે ભરવામાં કોઠાર માં વૉકિંગ જેવું
  • મશરૂમી: ફંકી અને ધરતી, તદ્દન જીમમાં સૉક પ્રદેશમાં નથી પરંતુ બંધ મેળવવામાં
  • મસાલેદાર, મરી, ઠંડું: કેટલીક પ્રકારની પનીર એક સ્વાદ ધરાવે છે જે કાળા મરી, પૅપ્રિકા અને અન્ય મસાલાની વ્યક્તિને યાદ કરે છે. કેટલાક પ્રકારની પનીર શાબ્દિક રીતે તેમાં મરી છે.
  • શ્રીમંત: સામાન્ય રીતે સુપર ક્રીમી થાય છે
  • પરિપક્વ: શ્રેષ્ઠ રીતે સંપૂર્ણ સ્વાદ, હવે તેને ખાવ અથવા આવતી કાલે તે ખૂબ તીવ્ર હોઈ શકે છે
  • તીક્ષ્ણ: નોંધપાત્ર સ્વાદ, ક્યારેક તેજાબી
  • સ્મોકી- એક પનીર શાબ્દિક રીતે ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે (જેમ કે પીવામાંથી સાફ કરનારા) અથવા તે કદાચ એવી ચીજોની યાદ અપાવે છે જે ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે.
  • વાઇન-વાય, આથો: ચીઝ ખરેખર વાઇનમાં ભરાયેલા હોઇ શકે છે (ડ્રંકન બકરી જેવા) અથવા તે કદાચ તેમા અમ્લીય ડંખ હોઈ શકે છે
  • કડવો: મીઠી ની વિરુદ્ધ