વધારાની શાકભાજી, ટમેટા રસ અને ઓછા દાળો સાથે ટામેટાંનો ઉપયોગ આ શાકાહારી મરચું કેલરીમાં નીચુ રાખે છે. જોકે માસ્તર મરચું પહેલેથી જ એક તંદુરસ્ત અને ઓછી ચરબીવાળી પસંદગી છે, આ સંસ્કરણ વધારે ઓછી કેલ છે.
રસાળમાં કોઈ વ્યક્તિ હાથમાં હતી તેના કારણે આ વાનગીઓમાં તે એક તે વાનગીમાંનો એક હતો, જે ઘણાં બધાં શાકભાજી અને ઘણા બીજ ન હતાં! હાર્દિક મરચું કરતાં મરચું-મસાલેદાર ટમેટા સૂપ જેવું તે ખરેખર વધારે છે.
વધુ કેલરી શાકાહારી વાનગીઓ જુઓ
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 માધ્યમ ડુંગળી, અદલાબદલી
- 2-3 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 tbsp પાણી
- 1 મોટી ગાજર, પાતળા કાતરી
- 1 લીલા ઘંટડી મરી, નાની અદલાબદલી
- 1 લાલ ઘંટડી મરી, નાની અદલાબદલી
- 2 tbsp સોયા સોસ
- 1/2 કપ મકાઈ કર્નલો
- 1 15-oz.can કિડની બીન
- 1 28-oz.can પાસાદાર ભાત ટામેટાં (ગટર નથી)
- 1 12-ઓઝ ક્રૅન ટમેટા રસ અથવા વી 8
- 1 જલપેનો અથવા અન્ય નાની મસાલેદાર મરી, નાજુકાઈના
- 1 tbsp મરચાંનો ભૂકો
- 1/2 ચમચી ઓરેગોનો
- 1/2 ચમચી અનુભવી મીઠું
- 1/2 ચમચી લાલ મરચું મરી
- વૈકલ્પિક: સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે લીલા ડુંગળી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી બિન-સ્ટીક પોટમાં, લસણ અને ડુંગળીને 3-4 મિનિટ માટે ગરમ કરો. વધારાના 3-4 મિનિટ માટે stirring, પાણી અને ગાજર અને ગરમી ઉમેરો. લીલા ઘંટડી મરી, લાલ ઘંટડી મરી અને સોયા સોસ ઉમેરો, સારી રીતે ભેગા કરવા માટે stirring. માત્ર એક અથવા બે મિનિટ માટે ગરમી.
- ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો અને લીલી ડુંગળી સિવાય તમામ બાકીના ઘટકો ઉમેરો.
- આવરે છે અને ધીમે ધીમે ઓછામાં ઓછી 25 મિનિટ અને 40 મિનિટ સુધી સણસણવાની પરવાનગી આપો.
- સ્વાદ માટે સીઝનીંગને વ્યવસ્થિત કરો જો તમે કડક શાકાહારી ન ખાતા હોવ તો કેટલીક લીલી ડુંગળી અથવા ચીઝ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથેની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
પોષણ માહિતી (કેલરીકાઉંટમાંથી):
- કૅલરીઝ: 195; ચરબીમાંથી કૅલરીઝ: 10
- કુલ ચરબી: 1.1 જી, 2% દૈનિક મૂલ્ય; ટ્રાન્સ ચરબી: 0 જી
- કોલેસ્ટરોલ: 0 એમજી, 0%
- સોડિયમ: 614 એમજી, 26%
- કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 38.0 ગ્રામ, 13%
- ડાયેટરી ફાઇબર: 9.6 જી, 38%
- શુગર્સ: 9.5 ગ્રામ
- પ્રોટીન: 11.2 જી
- વિટામિન એ: 80%
- વિટામિન સી: 159%
- કેલ્શિયમ: 5%
- આયર્ન: 32 જી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 275 |
| કુલ ચરબી | 2 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 443 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 53 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 14 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |