આ જૂના જમાનાની ચા કેક ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સૂચનો અને તૈયારીની ટીપ્સ સાથે અપડેટ કરવામાં આવે છે, પરંતુ સૂત્ર મૂળની નજીક છે તે વધારે પડતા મીઠાઈ નથી, તેથી જો તમે એક મીઠી કૂકી માંગો, તો 1/4 થી 1/2 કપ ખાંડ ઉમેરો.
સરળ રોલિંગ માટે, થોડું લોટ (અથવા હલવાઈના ખાંડ સાથેની ધૂળ) મીણવાળી કાગળ અથવા ચર્મપત્ર કાગળનો ટુકડો, પછી કણકની ટોચ લોટ કરો. ટોચ પર મીણ લગાવેલો કાગળ અથવા ચર્મપત્ર કાગળનો બીજો ભાગ મૂકો અને નરમાશથી રોલ કરો. મને લાગે છે કે આ પદ્ધતિ લોટના જથ્થા પર ઘટાડે છે જે તમે અન્યથા તેમને ચોંટતાથી રાખવા માટે ઉમેરવા પડશે.
સંબંધિત રેસિપિ
બ્રાઉન સુગર કચરાના રેસીપી
બટર કૂકીઝ અવે ઓગળે છે
તમને જરૂર પડશે
- 5 કપ લોટ, 23 ઔંસ,
- ચમચી અને સ્વીપ પદ્ધતિ
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 3 મોટા ઇંડા
- 2 કપ ખાંડ
- 1 કપ માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 1/4 કપ
- છાશ
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- લોટ, બિસ્કિટનો સોડા, અને મીઠું ભેગું કરો; મિશ્રણ કરવા માટે સારી રીતે કરો. કોરે સુયોજિત.
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ સુધી ક્રીમ માખણ અને ખાંડ. સરળ અને સારી રીતે મિશ્ર સુધી ઇંડા અને વેનીલામાં હરાવ્યું લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, છાશ સાથે વારાફરતી, સખત કણક બનાવવા માટે.
- ત્રણ ડિસ્ક આકારમાં કણકને આકાર અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેટી; 1 થી 2 કલાક, અથવા રાતોરાત માટે ઠંડુ કરવું.
- 350 ° ફે. પકાવવાની પૅનકૅન અથવા ગ્રીસ સાથે થોડો પકવવાની શીટ
- રેફ્રિજરેટરમાંથી ડિસ્ક લો અને ફ્લાલ્ડ સપાટી પર અથવા ફ્લોલાડ મીણવાળી કાગળની શીટ વચ્ચે લગભગ 1/4-ઇંચ જાડાઈ પર રોલ કરો. કટર્સની સાથે કાપી નાખો અને ત્યાં સુધી લગભગ 12 થી 14 મિનિટની ધાર પર થોડું નિરુત્સાહી રહેવું.
- કૂલ અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહ કરો.
લગભગ 5 ડઝન કૂકીઝ બનાવે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 103 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 23 એમજી |
| સોડિયમ | 182 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |