બધા creamsicle પ્રેમીઓ કૉલ! આ ઓરેંજ ક્રીમિક્સિકલ પેટ્ટીઝ વેનીલા અને નારંગી-ફ્લેવરવાળી ક્રીમ પેરીંગ્સને એક સાથે વસ્ત્રો કરે છે, પછી સફેદ ચોકલેટમાં ડૂબકી. તેઓ સુંદર છે, પરંતુ વધુ અગત્યનું, તેઓ નારંગી creamsicles જેમ જ સ્વાદ!
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons unsalted માખણ (ખંડ તાપમાન પર)
- 2 કપ
- પાવડર ખાંડ
- 2 ચમચી ક્રીમ (અથવા દૂધ)
- 1 ચમચી નારંગી અર્ક
- 1/2 ચમચી
- વેનીલા અર્ક
- વૈકલ્પિક: 1/4 ચમચી
- સાઇટ્રિક એસિડ (નીચે નોંધ જુઓ)
- 1 થી 2 નારંગી ફૂડ કલર નહીં
- 1 પાઉન્ડ સફેદ કેન્ડી કોટિંગ
- વૈકલ્પિક: નારંગી સ્પાર્કલિંગ ખાંડ અથવા છંટકાવ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક પેડલ જોડાણ સાથે ફીટ સ્ટેન્ડ મિક્સરની વાટકીમાં માખણ, પાવડર ખાંડ અને ક્રીમને ભેગું કરો. બધું મધ્યમ-નીચી ઝડપ સાથે ભેગું કરો જ્યાં સુધી તે લાંબા સમય સુધી પાઉડરી નથી.
- નારંગી અને વેનીલા અર્ક, અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, અને સારી રીતે મિશ્રિત સુધી તેમને હરાવ્યું. મધ્યમથી ઊંચી ઝડપ વધારવી અને વધારાના 30 સેકંડ સુધી હરાવ્યું ત્યાં સુધી ક્રીમી, સરળ પેસ્ટ કરો. તેમાં પ્લે-ડોહ-સરળની રચના હોવી જોઈએ, પરંતુ ભેજવાળા નથી, અને એકદમ સખત. જો તે ખૂબ નરમ અથવા ભેજવાળા લાગે છે, વધુ પાવડર ખાંડ જરૂરી તરીકે ત્યાં સુધી તે સાથે કામ સરળ છે ઉમેરો.
- કેન્ડીને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરો અને અડધા બેચમાં નારંગી રંગના રંગની કેટલીક ટીપાં ઉમેરો. જગાડવો કે પછી તેનો રંગ પણ ત્યાં સુધી નરમ કરો.
- પાતળા લોગમાં કેન્ડીના દરેક રંગને રચે છે અને એકબીજાની આસપાસ એકબીજાની આસપાસ ટ્વિટ કરો જ્યાં સુધી તમે સ્વિલ્ડ પેટર્ન ન મેળવી શકો. પાતળા નળીમાં ઘુસણખોરી કેન્ડી બનાવતા, આશરે 1 1/2 ઇંચનો વ્યાસ. તેને લપેટીને સારી રીતે લપેટી અને અંતમાં ટ્વિસ્ટ કરો જેથી તે સ્થાને રહે. તમારા કેન્ડી રાઉન્ડને તળિયે રાખવા માટે એક વૈકલ્પિક પરંતુ મદદરૂપ યુક્તિ: જૂની કાર્ડબોર્ડ કાગળ ટુવાલ નળીમાં સ્લિપ કાપીને કેન્ડીને અંદર મૂકો. આ તે રેફ્રિજરેટરમાં બેસે તે પ્રમાણે સપાટથી નીચે રાખવામાં મદદ કરશે. એક કલાક માટે કેન્ડી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું, જ્યાં સુધી તે ખૂબ જ પેઢી છે.
- એકવાર પેઢી, આશરે 1/4 ઇંચના જાડા રૂપે ફટકારવા માટે મોટી તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો. આ વાનગીમાંથી તમને 24 થી 30 રાઉન્ડ મળી જશે.
- વાટકીમાં સફેદ કેન્ડી કોટિંગ મૂકો, અને 30-સેકન્ડ ઇન્ક્રીમેન્ટમાં માઇક્રોવેવ ઓગાળવા અને સરળ થતાં સુધી, ઓવરહેટિંગ અટકાવવા દર 30 સેકંડ પછી stirring. મીણબત્તી કાગળ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા શીટને કવર કરો.
- એક કાંટો અથવા ડીપીંગ ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરો. એકવાર સંપૂર્ણપણે પાણીમાં ડૂબી જાય પછી, વાટકીમાંથી તેને દૂર કરો, અને બાટલીમાં વધુ કોટિંગ ટીપાં પાછું દો.
- તૈયાર પકવવા શીટ પર ડૂબકી કેન્ડી સેટ કરો, અને જ્યારે કોટિંગ હજુ પણ ભીનું હોય છે, ત્યારે નારંગી સ્પાર્કલિંગ ખાંડ અથવા છંટકાવ સાથે ટોચ છંટકાવ. બાકીના પેટી સાથે ડુબાડવાની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો. જો તેઓ ડૂબવું માટે ખૂબ નરમ હોય, તો ફરીથી તેમને ફરીથી પેઢી ન આવે ત્યાં સુધી તેમને ટૂંકા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં ટાઢ કરો. એકવાર બધા કેન્ડી ડૂબી જાય છે, આશરે 15 મિનિટ માટે કોટને સેટ કરવા માટે ટ્રેને ટૂંકા સમયથી ઠંડું કરો.
- આ કેન્ડી એક કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખી શકાય છે. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને બનાવટ માટે, તેમને ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો
નોંધ: આ રેસીપી સાઇટ્રિક એસિડ માટે કહે છે, જે એક સુખદ sourness ઉમેરે છે. તે ઘણાં સ્પેશિયાલિટી પકવવાના સ્ટોર્સ અને મોટા કરિયાણાની દુકાનોમાં મળી શકે છે - અમને નજીકના કરિયાણાની દુકાનના જથ્થાબંધ મસાલા વિભાગમાં ખાણ મળી. તે અવગણી શકાય છે, પરંતુ ક્રીમ એક વાસ્તવિક tanginess ઓછી હશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 76 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 17 એમજી |
| સોડિયમ | 14 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |