આ ખાદ્ય કેન્ડી ચાક લાકડીઓ અને કૂકી ચૉકબોર્ડ એક સ્વાદિષ્ટ અને અનન્ય અરસપરસ ભેટ બનાવે છે! તેમને તમારા મનપસંદ શિક્ષકને આપો, તેમને પક્ષ અથવા સ્નાન માટે તરફેણ તરીકે પેકેજ કરો, અથવા તેમને તમારા મિત્રો અને પ્રિયજનો માટે બનાવો!
ચૉકબોર્ડ્સ ફક્ત ખાંડની કૂકીઝથી જ બનાવવામાં આવે છે, જે કાળો શણગારથી ટોચ પર છે, અને કેન્ડી ચાક ઓગાળવામાં કેન્ડી કોટિંગમાંથી બનાવવામાં આવે છે. મેં જોયું કે "તેજસ્વી સફેદ" કોટિંગ શ્રેષ્ઠ પરિણામો ઉત્પન્ન કરે છે, પરંતુ તમે અન્ય રંગો સાથે પણ પ્રયોગ કરી શકો છો. એકવાર તમારા ચૉકબોર્ડ્સ અને ચાકની લાકડીઓ બનાવવામાં આવે, તે પછી તેમને પ્રયાસ કરો - ચાકબોર્ડ પર ખરેખર ચાક લખે છે! એકવાર તમે સંપૂર્ણ સંદેશ લખ્યો તે પછી, તમે તમારી બનાવટને ખાઈ શકો છો, ચાક શામેલ છે!
આ રેસીપી માં જથ્થામાં અવિરત લવચીક છે. મેં એક ડઝન ચાકબોર્ડ્સ અને ચાકની લાકડીઓ માટે એક મૂળભૂત રેસીપી પ્રદાન કરી છે, પરંતુ તમે તેને ચાકના દરેક ભાગ (આશરે 3-4 "લાંબી) વિશે કેન્ડી કોટિંગના 30 ઔંસ વિશે છે તેને સરળતાથી માપિત કરી શકો છો.
ખાદ્ય કેન્ડી ચાકનો વિચાર રોઝી એલીયાના પુસ્તક સ્વીટપોલિટા બેકકૉક દ્વારા પ્રેરિત થયો હતો .
તમને જરૂર પડશે
- કેન્ડી ચાક માટે:
- 4 ounces તેજસ્વી સફેદ કેન્ડી કોટિંગ (પણ અન્ય રંગો ઉપયોગ કરી શકો છો!)
- કૂકી ચૉકબોર્ડ્સ માટે:
- 12 માધ્યમ ખાંડ કૂકીઝ (બેકડ અને ઠંડુ)
- 2 tablespoons કોકો પાઉડર (કામ સપાટી માટે વધુ અથવા ઓછા)
- 10 થી 12 ઔંસ બ્લેક શણગાર
- 1/4 કપ પ્રકાશ મકાઈ સીરપ
- વૈકલ્પિક: પાવડર ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
આ કેન્ડી ચાક સ્ટિક્સ કરો:
1. માઇક્રોવેવ-સલામત વાટકીમાં કેન્ડી કોટિંગ અને 30-સેકન્ડ ઇન્ક્રીમેન્ટમાં માઇક્રોવેવ મૂકો, દર 30 સેકંડ પછી stirring, જ્યાં સુધી ઓગાળવામાં અને સરળ નહીં.
2. તૃતીયાંશ માં સ્ટ્રોને સ્નૉપ કરો જેથી તમારી પાસે ચાકની લાકડીઓના કદમાં 12 નાના સ્ટ્રો હોય. દરેક સ્ટ્રો તળિયે એલ્યુમિનિયમ ચોરસ ગણો, તે બંધ સંપૂર્ણપણે બંધ.
3. ઓગાળવામાં કોટિંગને નિકાલજોગ પાઈપિંગ બેગ અથવા મોટા પ્લાસ્ટિકની ઝીપ-ટોપ બેગમાં ફેરવો.
બેગના ખૂણે અથવા પાઇપિંગ બેગના તળિયે નાના છિદ્રને કાપે છે.
4. એક સ્ટ્રોથી ટોચ પર બેગ દાખલ કરો અને નરમાશથી સ્ક્વીઝ ન કરો ત્યાં સુધી સ્ટ્રો કેન્ડી કોટિંગ સાથે ભરે છે. તેને કપમાં સીધા સેટ કરો, અને બાકીના સ્ટ્રો અને કોટિંગ સાથે પુનરાવર્તન કરો. ઠીક ઠંડું સુધી ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ સુધી સ્ટ્રોજને ઠંડું કરો.
5. સ્ટ્રોથી કેન્ડી ચાકની બહાર નીકળી જવા માટે એક ડોવેલ અથવા કવર વાપરો.
કૂકી ચૉકબોર્ડ્સ બનાવો:
1. કોકો પાવડર સાથે તમારા કામ સપાટી ડસ્ટ. કાળો શણગારથી બહાર નાંખો, જ્યાં સુધી તે ખૂબ જ પાતળા હોય, 1/8-ઇંચનું જાડું કે ઓછું હોય. તે કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરો જે તમે કૂક્સિઝ માટે ઉપયોગમાં લીધાં છો. દરેક કૂકી માટે એક વાહિયાત તકતી હોય ત્યાં સુધી ફરીથી રોલ અને વધુ જરૂરી કાપી દો.
2. કૂકીની ટોચ પર પ્રકાશ કોર્ન સીરપના પાતળા પડને બ્રશ કરવા માટે એક સાફ પેસ્ટ્રી બ્રશનો ઉપયોગ કરો. ટોચ પર એક સશક્ત તકતી દબાવો, અને બાકીના કૂકીઝ સાથે પુનરાવર્તન કરો.
3. તમે કૂકી ચૉકબોર્ડ્સને પાવડર ખાંડના છાંટવાની પ્રકાશથી ધૂળ કરી શકો છો, જો તમે ઇચ્છો તો તે વાસ્તવમાં ચોકલેટ ટેક્સચરની વધુ આપે છે. એકવાર તમારી કૂકી ચૉકબોર્ડ્સ પૂર્ણ થાય, તમે કેન્ડી ચાકથી તેના પર લખી શકો છો! એક સપ્તાહ સુધીના ઓરડાના તાપમાને હવાચુસ્ત પાત્રમાં એક્સ્ટ્રાઝ સ્ટોર કરો.