ફૅટા સાથે મેડીટેરેંટિયન બીટ કચુંડ માટેની આ રેસીપી સ્વાદના એક મહાન સંગ્રહને રજૂ કરે છે: મીઠું, મીઠું, અને ખાટું, આ arugula માંથી મરીના નોટ્સ સાથે તે વર્ષનું કોઈપણ સમયે સ્વાદિષ્ટ અને ભઠ્ઠીમાં ચિકન સાથે જોડાયેલું છે.
તમને જરૂર પડશે
- સલાડ માટે:
- 2 મોટા
- બીટ્સ
- 1/2 નાની લાલ ડુંગળી (અડધો રાઉન્ડમાં કાતરી)
- 3 કપ ઔરગ્યુલા
- 1/2 કપ feta ચીઝ (ભૂકો)
- ડ્રેસિંગ માટે:
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 4 ચમચી લાલ વાઇન સરકો
- 1 નાની લસણ લવિંગ (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/4 કપ ટંકશાળ (અદલાબદલી)
- 1/4 ચમચી મસાલા
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- બીટ્સમાંથી ટ્રીમ ઊગવું, પરંતુ રક્તસ્રાવને રોકવા માટે છાલ કે છાલ કાઢવો નહીં. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સંપૂર્ણ beets મૂકો અને બોઇલ લાવવા
- સણસણવું માટે ગરમી ઘટાડો અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા, લગભગ 45 મિનિટ. રસોઈ રોકવા માટે બરફના સ્નાનને બદલવામાં આવે છે.
- એક નાની બાઉલમાં ઝટકવું ઓલિવ તેલ, સરકો, લસણ, ચીની મસાલેદાર ચટણી, મીઠું અને સ્વાદ માટે મરી, અને 2 ચમચી ફુદીના સાથે.
- બાઉલમાં પ્લેન ડુંગળી, કચુંબરના ટુકડા સાથેના કોટ, અને ડુંગળીના ડંખને નરમ કરવા માટે 15 મિનિટ સુધી બેસવાની છૂટ આપે છે.
- કટકોને કટકાના ટુકડાઓમાં કાપો.
- તાટ પર ઊગવું ગોઠવો, બીટા ઉમેરો, ફટા સાથે છંટકાવ કરવો અને બાકીના ટંકશાળ અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે ડ્રેસ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 391 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 33 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 570 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 39 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 12 જી |