ઓરેન્જ ફ્લાવર પાણી સાથે મોરોક્કન ગાજર અને ઓરેન્જ સલાડ

જો તમે ભાગ્યે જ તાજા ફળો અને શાકભાજીનું મિશ્રણ કરવાનું વિચારી રહ્યા હો, તો આ ક્લાસિક મોરોક્કન કચુંબર તમારી જરુરી યાદીમાં હોવું જોઈએ. ફ્રેશ નાભિ નારંગીનો અદલાબદલી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, નારંગી ફૂલના પાણી અને લીંબુનો રસ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ભલે નારંગીઓ પોતાના રસને છીનવી લે અને છૂટા કરે, તેમ છતાં વધારાના રસાળ મીઠાસ માટે વધુ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીના રસને કચુંડમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

બનાવેલ હોય ત્યારે, શરદ માટે કચુંબર માટે અડધા કલાક કે તેથી વધુ સમય આરામ કરવાની યોજના ઘડી કાઢવો. એક સ્ટાર્ટર, સાઇડ ડિશ અથવા મુખ્ય કોર્સ માટે પ્રેરણાદાયક અનુવર્તી તરીકે કચુંબર સેવા આપે છે.

લોકપ્રિય મોરોક્કન ગાજર અને ઓરેન્જ જ્યૂસ પણ અજમાવી જુઓ.

તમને જરૂર પડશે

• 4 મોટા તાજા ગાજર (લગભગ 1 પાઉન્ડ)
• 3 અથવા 4 મોટી નાભિ નારંગી (લગભગ 2 lb.)
• વૈકલ્પિક: એક વધારાનું 1 અથવા 2 નારંગી, juicing માટે
• 2 tablespoons ખાંડ, અથવા સ્વાદ
• 1 1/2 ચમચી નારંગી ફૂલ પાણી, અથવા સ્વાદ
• 1 થી 2 ચમચી લીંબુનો રસ
• મીઠું ચપટી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ગાજર છાલ અને તેમને ખૂબ સુંદર સેર (મારી પસંદગી) અથવા પલ્પમાં છીણવું.

2, નારંગી છાલ અને છરી સાથે નારંગી સ્ક્રેપિંગ દ્વારા શક્ય તેટલી pith તરીકે દૂર કાપી નાંખ્યું માં નારંગીઓ અલગ, પછી 1/2 ઇંચ ટુકડાઓ માં કાપી નાંખ્યું કાપી.

2. વાટકી માં બાકીના ઘટકો સાથે ગાજર અને નારંગીનો મિક્સ કરો. ઇચ્છિત તરીકે ખાંડ, લીંબુના રસ અને નારંગી ફૂલના પાણીને સ્વાદ અને સંતુલિત કરો.

3. કચુંબરને કવર કરો અને અડધા કલાકથી વધુ સમય માટે ઠંડું કરો જેથી કચુંબરને મસ્કરાટ કરવા દો.

4. પીરસતાં પહેલાં કચુંબર પર તપાસો. જો તમારી પસંદીકરણ માટે તે ખૂબ સૂકું છે, તો થોડું વધારે નારંગીના રસમાં મિશ્રણ કરો.

5. વ્યક્તિગત સેવા આપતા બાઉલમાં ચમચી અને કચુંબર અને રસ.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	179
કુલ ચરબી	1 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	0 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	0 જી
કોલેસ્ટરોલ	0 એમજી
સોડિયમ	153 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	44 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	9 જી
પ્રોટીન	3 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)