આ સમગ્ર ચિકન પગ એક સ્વાદિષ્ટ અને આર્થિક ભોજન બનાવે છે, અને પગની ચામડીને દૂર કરવા તેમને ચરબીમાં પ્રમાણમાં ઓછું બનાવે છે. આ પીઢ coating જેથી કડક તપાસી, તમે ત્વચા ચૂકી નહીં. તમારા મનપસંદ વનસ્પતિ સાઇડ ડીશ અથવા બટાટા અને કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.
આ પણ જુઓ
ભચડ - ભચડ અવાજવાળું ઓવન ફ્રાઇડ બેકોન અને એક પ્રકારનું પનીર ચિકન સ્ટ્રીપ્સ
પેન્કો અને પરમેસન કોટિંગ સાથે ઓવન ફ્રાઇડ ચિકન જાંઘ
તમને જરૂર પડશે
- 4 સંપૂર્ણ ચિકન પગ
- 1 1/2 કપ છાશ
- 3 ચમચી ગરમ ચટણી (જેમ કે ફ્રેન્ક અથવા ટેક્સાસ પીટ)
- પાન માટે 1 1/2 ચમચી માખણ
- 1 કપનો લોટ (સર્વ હેતુ)
- 2 ચમચી પપિકા
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ (આ ચિકન પર drizzling માટે ઓગાળવામાં)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચિકન પગ માંથી ત્વચા ઉભો અને કોઈપણ દૃશ્યમાન ચરબી કાપી. નાની તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને, ચિકન ટુકડાઓ ઘણા સ્થળોએ ખીલે છે.
- મોટા આવૃત કન્ટેનર અથવા હેવી-ડ્યુટી ફૂડ સ્ટોરેજ બેગમાં છાશ અને હોટ સૉસ મૂકો. કન્ટેનર અથવા બેગમાં ચિકન પગ ઉમેરો અને કોટને સંપૂર્ણપણે કરો. 2 થી 4 કલાક સુધી કવર કરો અથવા સીલ કરો અને ઠંડુ કરો.
- નોનસ્ટિક અથવા નિયમિત વરખ સાથે 425 એફ રેખાને પકાવવાની પટ્ટામાં ગરમી પકવવાની શીટ (જેમ કે જેલી રોલ પૅન અથવા 13 x 9-ઇંચનો પૅન) માખણ સાથે ઉદારતાપૂર્વક ઉકળતા, લગભગ 1 થી 1 1/2 ચમચી. માખણ ચિકન પર કોટલાને ચપળ બનાવવામાં મદદ કરે છે.
- વિશાળ છીછરા વાટકીમાં લોટ, પૅપ્રિકા, મીઠું, મરી અને લસણ પાવડર મૂકો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- દરેક ચિકન લેગને છાશ મિશ્રણથી લો અને વધારે ટીપાં બંધ કરો. લોટ મિશ્રણ અને તૈયાર પેનમાં સ્થાન સાથે કોટ. બાકીના ચિકન પગ સાથે પુનરાવર્તન કરો, પછી દરેક પગ ઓગાળવામાં માખણ કેટલાક સાથે ઝરમર વરસાદ.
- 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી ચિકન ટુકડાઓ ચાલુ. લાંબા સમય સુધી 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ચાંદીના રસને ચોખ્ખું રાખવું જોઈએ જ્યારે કાંટો સાથે ચાલશે. જો ફૂડ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હો, તો ચિકન ઓછામાં ઓછા 165 એફ રજીસ્ટર થવું જોઈએ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1409 |
| કુલ ચરબી | 81 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 25 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 32 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 440 એમજી |
| સોડિયમ | 1,133 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 26 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 137 ગ્રામ |