કેરી પુડિંગ લોકપ્રિય ધૂમ્રપાનની રકમ મીઠાઈ છે. સ્ટીફન વોંગ લખે છે: "આ સરળ મીઠાઈ અન્ય કોઈની જેમ કેરીની તેજસ્વી સ્વાદને મેળવે છે.તેની બનાવટ રેશમ સમૃદ્ધ છે, અને તેની સુગંધ, ફક્ત અદ્ભુત. તાજા ક્રીમને મૂળ રેસીપીમાં કહેવામાં આવે છે, પરંતુ બાષ્પીભવન કરતું દૂધ તે જ સમૃદ્ધિ આપે છે ચરબી. "
થોડી સહાયની જરૂર છે? અહીં કેરી પુડિંગ માટે આ રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તે દર્શાવતી ફોટો સૂચનો છે
તમને જરૂર પડશે
- 2 એન્વલપ્સ (2 ચમચી કુલ) unflavored જિલેટીન
- 3/4 કપ (175 એમએલ) ખાંડ
- 1 કપ (250 એમએલ) ગરમ પાણી
- 3 કપ (750 એમએલ) તાજા કેરીઓ
- 1 કપ (250 એમએલ) 2 ટકા બાષ્પીભવન દૂધ
- 8 બરફ સમઘનનું
- ચૂનો wedges, વૈકલ્પિક
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે તાજા કેરી સ્લાઇસેસ, વૈકલ્પિક
તે કેવી રીતે બનાવો
1. જિલેટીન અને ખાંડને ગરમ પાણીમાં ભેળવી દો.
2. મોટા વાટકીમાં, કેરી પ્યુરી , બાષ્પીભવન કરેલ દૂધ અને બરફના સમઘનનું મિશ્રણ કરો . કેરીના મિશ્રણમાં જિલેટીન મિશ્રણ રેડવું અને જ્યાં સુધી બરફના ટુકડા ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી જગાડવો.
3. જેલી ઘાટમાં મિશ્રણ રેડો અને સેટ સુધી ઠંડી, ઓછામાં ઓછા 3 કલાક. સેવા આપવા માટે, ગરમ પાણીમાં થોડો સમય જેલી મિકસ ડૂબાવો, પછી તાકાત પર ખીરને ચાલુ કરો. કેટલાક ચૂનો રસ પર સ્વીઝ, ઇચ્છિત અને સેવા આપવા જો કેરી સ્લાઇસેસ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
(શ્રેષ્ઠ એક દિવસની અંદર ખાવામાં આવે છે). સેવા આપે છે 8
દરેક સેવામાં સમાવેશ થાય છે: કૅલરીઝ 208, 49 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, 5 જી પ્રોટીન, 1 ગ્રામ ફેટ, ટ્રેસ સેટ્યુરેટેડ ફેટ, 3 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટરોલ, 4 જી ફાઇબર, 42 એમજી સોડિયમ, 345 એમજી પોટેશિયમ. વિટામિન એ અને વિટામિન સીનો ઉત્તમ સ્રોત ફાઇબર અને વિટામિન ઇનો સારો સ્રોત છે.
હાર્ટ અને સ્ટ્રોક ફાઉન્ડેશનના હાર્ટ સ્માર્ટ લાઇબ્રેરીમાંના એક પુસ્તકો, સ્ટીફન વોંગ દ્વારા હાર્ટસમાર્ટ ચાઇનીઝ પાકકળા દ્વારા આ એક નમૂનો છે. ડગ્લાસ અને મેકઇન્ટીયરની પરવાનગી સાથે પુનઃપ્રયાસિત કરેલી રીત
થોડી સહાયની જરૂર છે? ચીંચીં કેરી પુડિંગ માટે આ રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી તે દર્શાવતા ફોટા સાથે, અહીં પગલું-દર-પગલા સૂચનો છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 160 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 9 એમજી |
| સોડિયમ | 38 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |