મીટલોફ એ અમેરિકાના પ્રિય આરામદાયક ખોરાક છે. શાકભાજી અને પરંપરાગત માસલોફ સ્વાદો આ જમીન ટર્કી અને બીફ સંયોજનને પ્રકાશિત કરે છે. એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ બરબેકયુ ચટણી મિશ્રણનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે વપરાય છે અને સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ બનાવવું.
ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં શાકભાજીની પ્રોસેસિંગથી તેમને માસલોફમાં સરસ રીતે મિશ્રણ કરવામાં મદદ મળે છે. આ એક મોટી પ્લસ છે જો તમારી પાસે બાળકો કે જેઓ તેમના માંસના માંસમાં શાકભાજીના હિસ્સાને જુએ છે. શાકભાજીઓને અલગ પાડવા માટે મફત લાગે જો તમે ચાહક ન હોવ તો મશરૂમ્સને છોડી દો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
- 1 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ટર્કી
- 2 મોટી ઇંડા, થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં
- 1/2 કપની શુષ્ક બ્રેડ કપડા
- 1 1/2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 1 ગાજર, કાતરી
- 1 માધ્યમ ડુંગળી, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી
- 1 લવિંગ લસણ, અશિષ્ટ રીતે અદલાબદલી અથવા કાતરી
- 1/2 લીલા ઘંટડી મરી, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી અદલાબદલી
- 4 ઔંસ મશરૂમ્સ
- 1 કપ ટમેટા કેચઅપ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તૈયાર મસ્ટર્ડ
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 2 ચમચી સીડર સરકો
- 2 ચમચી પ્રકાશ ભુરો ખાંડ ભરેલા
- 1/4 ચમચી લાલ મરીના ટુકડા
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- 9-બાય-5-ઇંચનો રખડુ પૅન અથવા લંબચોરસ પકવવાના પાનને ગ્રીન કરો અથવા તેને નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે કરો.
- ઇંડા અને બ્રેડના ટુકડા સાથે મોટા બાઉલમાં ગોમાંસ અને ટર્કીને ભેગું કરો. કોરે સુયોજિત.
- ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, ગાજર, ડુંગળી, લસણ અને લીલા મરીને ભેગા કરો . ઉડી અદલાબદલી સુધી પ્રક્રિયા કરો.
- મોટા કપડામાં, મધ્યમ ગરમીથી, તેલ ગરમ કરો. બારીક અદલાબદલી શાકભાજી ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે stirring, રાંધવા.
- વચ્ચે, ઉડી અદલાબદલી સુધી મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા. તેમને શાકભાજીમાં ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. સહેજ કૂલ કરવા માટે એકાંતે સેટ કરો
- એક બાઉલમાં, તૈયાર મસ્ટર્ડ, વોર્સશેરશાયર સૉસ, સરકો, બ્રાઉન સુગર, લાલ મરી, મીઠું અને કાળા મરી સાથે ટમેટા કેચઅપને ભેગા કરો.
- માંસ અને બ્રેડ નાનો ટુકડો બટકું મિશ્રણ માટે કેચઅપ મિશ્રણ ત્રણ ચતુર્થાંશ વિશે ઉમેરો.
- માંસ માટે તળેલું શાકભાજી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો; સારી રીતે મિશ્રીત સુધી મિશ્રણ
- મિશ્રણને રખડુ પૅનમાં પેક કરો અથવા લંબચોરસ પકવવાના પાનમાં ફ્રી-ફોર્મ રખડુમાં આકાર આપો.
- 1 કલાક અને 15 મિનિટ માટે માંસલોકને ગરમાવો.
- કાળજીપૂર્વક કોઈપણ અધિક મહેનત રેડવાની રખડુ પરનું કેચઅપ મિશ્રણ ફેલાવો અને 15 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખો.
6 કામ કરે છે
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- તમારા હાથથી માંસનો ટુકડો ભરો અથવા મોટા પાયે ખોરાકની બેગમાં મિશ્રણ મૂકો. આ ઘટકો મિશ્રણ કરવા માટે બેગ ભેળવી.
- તમે સ્ટેન્ડ મિક્સરની પેડલ એટેચમેન્ટ સાથે મોટું માંસ ભરી શકો છો; ઓવર-મિક્સિંગ ટાળવો
- ચોંટી રહેલા ડ્રેઇનો દૂર કરવા માટે, ખાલી જાર અથવા કન્ટેનરમાં વધારાનું ગ્રીસ રેડવું અને તેને કચરાપેટી સાથે નિકાલ કરો.
- બધા જમીનો ગોમાંસનો ઉપયોગ કરો અથવા તેને અડધા જમીનના ગોમાંસ અને અડધા દુર્બળ જમીન ડુક્કર સાથે બનાવો.
- મશરૂમ્સને બહાર કાઢો અથવા સમાવિષ્ટ શાકભાજીની વધુ સાથે બદલો.
- ગાજર અને અન્ય શાકભાજીઓ સાથે ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં રિબ અથવા બે સેલરી ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 516 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 266 એમજી |
| સોડિયમ | 1,158 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 40 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 44 ગ્રામ |