છાશ ચિકન માટે આ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી શેર કરવા માટે Colleen માટે આભાર. આ વાનગી ઝડપી અને તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ગરમીથી પકવવું છે અને તે એક મહાન કુટુંબ ભોજન બનાવે છે.
ચિત્રિત રેસીપીમાં ચિકન સ્તન (અસ્થિ-ઇન) સ્પ્લિટ કરવામાં આવ્યાં હતાં, અને તે વનસ્પતિ તેલના કેટલાક ચમચી ચમચી પ્રથમ સૌમ્ય કરવામાં આવ્યા હતા. જો તમે હૂંફાળું ચિકન સ્તનોનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હો, તો પકવવાનો સમય લગભગ 30 થી 45 મિનિટ સુધી ઘટાડે છે, જે ચિકન સ્તનોના કદ પર નિર્ભર કરે છે. અથવા રેસીપી માં ચિકન જાંઘ વાપરો.
ઓવરક્યુકીંગ ટાળવા માટે, ચિકનને વિશ્વસનીય ઇન્સ્ટન્ટ રિડ ફૂડ થર્મોમીટર સાથે તપાસો. ચિકન માટે લઘુતમ સલામત તાપમાન 165 એફ છે.
આ પણ જુઓ
કડક ઓવન ફ્રાઇડ ચિકન જાંઘ અથવા પગના
લસણ સાથે સરળ ઓવન ફ્રાઇડ ચિકન સ્તન
તમને જરૂર પડશે
- 4 ચિકન સ્તનો, હાનિ અથવા અસ્થિ-ઇન (ટીપ્સ જુઓ)
- 1 1/2 કપ છાશ, વિભાજિત
- 3/4 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી મરી
- 1/4 કપ માખણ
- 1 કરી શકો છો (10 3.4 ઔંસ) મશરૂમ સૂપની કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- માખણને 9-બાય -13-બાય -2 ઇંચના પકવવાના પાનમાં મૂકો અને તેને પકાવવાની પથારીમાં મૂકો ત્યાં સુધી માખણ ઓગાળવામાં આવે છે.
- એક છીછરા વાટકી માં છાશ ના 1/2 કપ રેડો.
- વિશાળ, છીછરા વાટકીમાં, લોટ, મીઠું અને મરીને ભેગા કરો.
- છાશ માં ચિકન ડૂબવું અને પછી કોટ સંપૂર્ણપણે લોટ મિશ્રણ માં રોલ. પકવવાના પંખામાં ચિકન ગોઠવો (ચામડીથી અસ્થિમાં ચિકન વાપરીને, ચામડીની બાજુ ગોઠવો).
- 30 મિનિટ સુધી ઢાળવા માટે 425 એફ પર ચિકનને ગરમાવો. ટર્ન અને ગરમીથી પકવવું 15 મિનિટ લાંબા સમય સુધી. ચિકન ટુકડાઓ ફરીથી વળો અને ગરમીને 375 એફમાં ઘટાડો.
- એક બાઉલમાં, બાકીના 1 કપ છાશ અને મશરૂમ સૂપની કન્ડેન્સ્ડ ક્રીમ અને ચિકન પર રેડવાની છે. ગરમીથી પકવવું 15 મિનિટ લાંબી
- એક તાટ પર રાંધવામાં ચિકન ગોઠવો. ચિકન પર પાન અને ચમચી માં ચટણી મિશ્રણ જગાડવો.
ટિપ્સ
- કડક ચામડી માટે, પકવવા પહેલાં ત્વચામાં અસ્થિ-ચિકનને થોડા સમય માટે ફ્રાઇડ કરી શકાય છે. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર વનસ્પતિ તેલના લગભગ 4 ચમચી ગરમ કરો. ચિકન, ત્વચા બાજુ નીચે ઉમેરો, અને લગભગ 5 થી 7 મિનિટ માટે રાંધવા, બદામી બધી બાજુઓ તરફ વળ્યાં. ચિકનને બિસ્કિટિંગ સ્કિન-સાઇડ ઉપર મૂકો અને રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1452 |
| કુલ ચરબી | 88 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 29 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 34 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 459 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 847 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 136 જી |