મદ્યાર્ક સાથે પાકકળા: અવેજી ઘટકો

જ્યારે કોઈ વ્યકિત કોઈ પ્રકારનું દારૂ લગાડે છે અને તમે તે ચોક્કસ ઘટક હોવાની જરૂર નથી ત્યારે શું કરવું? આલ્કોહોલ સાથે પાકકળા મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, અને દરેક જણ તે ઘટક તરીકે ઇચ્છતા નથી; જો તમે બાળકો અથવા કોઈ વ્યકિત જે મદ્યાર્ક યુક્ત પીણું પીતા ન હોય તે વાનગીની સેવા આપતા હો, તો તે હંમેશાં યોગ્ય નથી. આ માર્ગદર્શિકા તમને મદ્યપાન કરનાર વ્યક્તિઓ સાથે અલગ અલગ આલ્કોહોલિક ઘટકોને બદલવામાં મદદ કરશે.

લગભગ બધા સમયથી દારૂના વિકલ્પ તરીકે સેવા આપવા માટે તમે એક સારા વૈકલ્પિક ઘટક શોધી શકો છો. આપેલ પ્રકારના આલ્કોહોલ માટે જે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ કામ કરે છે તે વિશે સાવચેત રહો.

જ્યારે તમે મદિરાપાનની બહાર હોવ અથવા ફક્ત તેને શામેલ કરવા માગતા નથી ત્યારે તમારા રેસીપીમાં શું કરવું તે માટે કેટલાક સૂચનો અહીં આપ્યાં છે તમારા અંતિમ પરિણામો મૂળ રેસીપી માંથી સહેજ અલગ હશે, પરંતુ તે જરૂરી ખરાબ વસ્તુ નથી.

અમરેટો

આ એક સરળ છે બદામ-સ્વાદવાળી મસાલાને બદલે, તમે ફક્ત બદામના અર્કનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

બીઅર અથવા એલી

પ્રકાશ બિઅર માટે, અવેજી ચિકન સૂપ, આદુ એલ અથવા સફેદ દ્રાક્ષનો રસ. ભારે બીયર માટે, મજબૂત માંસ, ચિકન અથવા મશરૂમ સૂપ અથવા સ્ટોકનો ઉપયોગ કરો. બિન-આલ્કોહોલિક બિઅર પણ બદલી શકાશે.

બ્રાન્ડી

આ દારૂ નિસ્યંદિત વાઇન અથવા ફળોના રસથી બને છે, તેથી તમે રેસીપી પર આધાર રાખીને સફરજનનો રસ અથવા ફળોના રસની અન્ય સુગંધને અલગ કરી શકો છો. જો રેસીપી માત્ર નાની રકમ માટે જ કહેતો હોય તો તમે સ્વાદવાળી અર્ક (વેનીલા, લીંબુ, વગેરે) નો ઉપયોગ કરવા માગી શકો છો.

કેલ્વાડોસ

આ એક સફરજન બ્રાન્ડી છે, તેથી તમે સફરજનના રસનો રસ અથવા રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ચમ્બર્ડે

આ ભપકાદાર કાળા ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ liqueur માટે , તમે સમાન પરિણામો માટે રાસબેરિનાં રસ, ચાસણી અથવા અર્ક અલગ કરી શકો છો.

શેમ્પેઇન અથવા સ્પાર્કલિંગ વાઇન

સ્પાર્કલિંગ સફેદ દ્રાક્ષનો રસ અથવા આદુ એલ દંડ બિન આલ્કોહોલિક વિકલ્પો છે.

ક્લાકરેટ અથવા બોર્ડેક્સ

નોન આલ્કોહોલિક વાઇન, પાતળું કિસમન્ટ અથવા દ્રાક્ષનો રસ, ચેરી સીડર સીરપ દંડ કામ કરશે.

કોગ્નેક

આ વૃદ્ધ, બેવડા નિસ્યંદિત વાઇન (અથવા આથેલા ફળનો રસ) આલૂ, જરદાળુ અથવા પેરના રસ સાથે બદલી શકાય છે.

કોઇન્ટરયુઉ

તમે ફ્રેન્ચ, નારંગી-સ્વાદવાળી મસાલા માટે સ્થિર નારંગીનો રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો અથવા નિયમિત નારંગીનો રસ બદલી શકો છો. જો તમે નારંગીના રસનો ઉપયોગ કરો છો, તો પહેલા તેને ઘટાડવો (ઉકળવા) તેને તમારા રેસીપીમાં ઉમેરતા પહેલા તેને એક ગાઢ સુસંગતતા આપો.

કુરાકાઓ

કડવો સેવિલે નારંગીનો બનાવવામાં આવેલો મદ્યપાન કરનાર અન્ય ઘટક છે જે સ્થિર નારંગીના રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત સાથે બદલી શકાય છે અથવા તાજા નારંગીનો રસ ઘટાડી શકે છે.

ક્રીમે દે મેન્થે

આ જાડા અને સિરપ્પી, મધુર મિન્ટ લિક્યુર બંને સ્પષ્ટ અને લીલા જાતોમાં આવે છે. જો તમારી રેસીપીમાં લીલા રંગની જરૂર હોય, તો ફક્ત લીલા રંગના રંગની ડ્રોપ ઉમેરો. તમે સ્વાદને અંદાજીત કરવા માટે થોડું પાણી અથવા ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ સાથે ભઠ્ઠીમાં ભેળસેળ અથવા તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ફ્રેમબોઇઝ

આ એક ફ્રેન્ચ ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ મીઠાઈ રાસબેરિનાં રસ અથવા સીરપ અથવા પણ seedless રાસબેરિનાં જામ સાથે સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે, રેસીપી પર આધાર રાખીને

ફ્રેજેલિકો

ઇટાલિયન હેઝલનટ લિક્યુર જે હૅઝલનટ અથવા બદામના અર્ક સાથે બદલી શકાય છે.

ગેલિયાનો

આ સોનેરી ઇટાલિયન ઇનાસ મદ્યપાન કરનારને ખૂબ જ વિશિષ્ટ સ્વાદ હોય છે, પરંતુ સુવાનોષી અથવા લિકરિસ અર્ક સાથે તે બદલી શકાય છે.

ગ્રાન્ડ માર્નેર

અન્ય નારંગી-સ્વાદવાળી ફ્રેન્ચ મસાલા જે સરળતાથી નારંગીના રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત અથવા તાજા નારંગીનો રસ ઘટાડે છે.

ગ્રેપા

આ એક ખૂબ જ મીઠી ઇટાલિયન દ્રાક્ષ બ્રાન્ડી છે, તેથી તમે તેના સ્થાને દ્રાક્ષનો રસ અથવા ઘટાડો મદ્યપાન કરનાર લાલ વાઇનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ગ્રેનાડીન

શીર્લેય ટેમ્પલ (પ્યારું બાળકોના પીણું) માં મુખ્ય ઘટક આલ્કોહોલિક અને નોન આલ્કોહોલિક જાતોમાં આવે છે, તેથી આ એક સરળ સુધારો છે

હાર્ડ સાઇડર

આથો, મદ્યપાન કરનાર સીડર સફરજન સીડર અથવા સફરજનના રસ માટે સ્વૅપ કરી શકાય છે.

કાહલુઆ

આ મીઠી, સિરપેસી મેક્સીકન મસાલા કોફી અને કોકો બીજ સાથે કોકો પાઉડરના સ્પર્શ સાથે જોડાયેલી મજબૂત કોફી અથવા ઍસ્પ્રેસ સાથે બદલી શકાય છે.

કીર્શ (કિર્ચવાસર)

કાળા ચેરી, ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ, છોકરાઓનબેરી, કિસમન્ટ, અથવા દ્રાક્ષ, અથવા ચાસણીના અનુરૂપ સ્વાદોમાંથી કોઈપણ, તમે તમારા રેસીપી કેવી રીતે જાડા છો તેના આધારે ચેરીના બનેલા રંગહીન મસાલાને સરળતાથી નીચેના કોઇ રસ સાથે બદલાઈ જાય છે.

લાલ બર્ગન્ડીનો દારૂ

સુકા ફ્રેન્ચ વાઇન જે બિન-આલ્કોહોલિક વિવિધ, દ્રાક્ષનો રસ અથવા લાલ વાઇન સરકો સાથે બદલાઈ શકે છે, તેના પર આધાર રાખીને રેસીપી કેવી રીતે મીઠાઈની જરૂર છે.

રેડ વાઇન

રૅડ વાઇનને (ઘણી વખત ચટણી અથવા સૂપ) રૅસ વાઇનની જગ્યાએ રાખવાની શક્યતાઓ ઘણાં છે. બિન મદ્યપાન કરનાર વાઇન, બીફ કે ચિકન સૂપ અથવા સ્ટોક, નશામાં લાલ વાઇન સરકો, રેડ વાઇન સરકો અથવા ચોખા સરકો, ટમેટા રસ, અને તૈયાર મશરૂમ્સમાંથી પ્રવાહી સાથે ભળેલી લાલ દ્રાક્ષના રસ બધા શક્યતાઓ છે

રમ

તે સૌથી વધુ વપરાતા રસોઈ મદ્યપાન પૈકીનું એક છે. જ્યારે તમે તેને તોડી નાંખો, રમ માત્ર કાદવ અથવા ખાંડની ચાસણીમાંથી દારૂને નિસ્યિત કરે છે. તેથી પ્રકાશ રમ માટે, બદામના અર્ક સાથે સ્વાદવાળી અનેનાસનો રસનો ઉપયોગ કરો. ડાર્ક રમ માટે, અનાજના રસ સાથે પાતળા કાકવીનો ઉપયોગ કરો અને બદામના અર્ક સાથે સ્વાદ. તમે રો અક્કડના સ્વાદને પણ અજમાવી શકો છો, પરંતુ તેમાં કેટલીક દારૂની સામગ્રીની શક્યતા છે.

સેક

આ એશિયાની આથોવાળા ચોખાના પીણાને ચોખાના સરકો માટે સ્વૅપ કરી શકાય છે, પરંતુ સુસંગતતાથી સાવચેત રહો. વિનેગાર ચોક્કસપણે થોડી વધુ તીવ્ર હશે, તેથી સમાન રકમનો ઉપયોગ કરવાની અપેક્ષા રાખશો નહીં

Schnapps

ફ્લેવર્ડ, રંગહીન દારૂ જે અનુરૂપ સ્વાદવાળી અર્ક જેમ કે તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ, આલૂ, અને તેથી સાથે બદલી શકાય છે.

શેરી

ડેઝર્ટ વાઇન તરીકે ઓળખાય છે, મોટાભાગની વાનગીઓમાં શેરીને નારંગી અથવા અનેનાસના રસ માટે ફેરબદલ કરી શકાય છે.

કુંવર

સૌથી વધુ શેફ કેક્ટસનો રસ ધરાવતા નથી, પરંતુ રામબાણનો અમૃત, જે કુંવરપાઠાનાં ખાદ્ય પદાર્થો માટે એક સ્વીકાર્ય વિકલ્પ છે (તે જ છોડમાંથી બનાવવામાં આવે છે) મોટાભાગની કરિયાણાની દુકાનોમાં ઉપલબ્ધ છે.

ટ્રીપલ સેક

અન્ય નારંગી-સ્વાદવાળી મીઠું જે નારંગીનો રસ સ્થિર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને અથવા તાજા નારંગીનો રસ ઘટાડી શકાય છે.

વર્માઉથ

યોગ્ય માર્ટીનીમાં ચાવીરૂપ ઘટક, વેરમાઉથ એ વાઇન-આધારિત પીણું છે જે ઔષધિઓ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે, જે મીઠી અથવા સૂકી હોઇ શકે છે. જો તમારી રેસીપી મીઠી વર્માથ માટે કહે છે, નૈતિક આલ્કોહોલિક મીઠી વાઇન, સફરજન અથવા દ્રાક્ષનો રસ અથવા વૃદ્ધ બલ્સમિક સરકોનો ઉપયોગ કરો. શુષ્ક વાઇનમાઉથ માટે, બિન-મદ્યપાન કરનાર સફેદ વાઇન, સફેદ દ્રાક્ષનો રસ અથવા સફેદ વાઇન સરકોનો ઉપયોગ કરો.

વ્હિસ્કી

આ એક આલ્કોહોલ હોઈ શકે છે જેનો સરળતાથી અનેક્લૉકૉકિક વિકલ્પથી બદલી શકાતો નથી.

જો રેસીપી નાની રકમ માટે કહે છે, તો તે એકસાથે અવગણવામાં આવી શકે છે.

વ્હાઇટ વાઇન

તેના લાલ પિતરાઇની જેમ, સફેદ વાઇન માટે પુષ્કળ બદલાવ છે આલ્કોહોલિક દારૂ, ચિકન સૂપ અથવા સ્ટોક, સફેદ વાઇન સરકો અથવા સીડર સરકો, સફેદ વાઇન સરકો, આદુ, કેન્ડ મશરૂમ પ્રવાહી, અથવા પાણી સાથે ભળે સફેદ દ્રાક્ષનો રસ પ્રયાસ કરો. Marinades માટે, 1/4 કપ સરકો, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ અને 1/4 કપ પાણી બદલો.