કેક બટર ચોકોલેટ બાર્ક સરળ અથવા વધુ સ્વાદિષ્ટ નથી. એક સરળ સફેદ અને ઘેરા ચોકલેટની છાલ કેક સખત મારપીટ જેવી સ્વાદવાળી છે અને રંગબેરંગી છંટકાવથી શણગારવામાં આવે છે. મને શ્વેત ચોકલેટ-કેક સખત સ્તરની નીચે પાતળા ડાર્ક ચોકલેટ સ્તરની વિપરીતતા ગમે છે, પણ તમે તેને રદ્દ કરી શકો છો અથવા તમારા સ્વાદને અનુકૂળ બનાવવા તેને ઘાટ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ ડાર્ક ચોકલેટ (અદલાબદલી અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ)
- 1.5 કપ સફેદ ચોકલેટ (અદલાબદલી કે સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સ)
- 2 ચમચી સૂકા પીળા કેક મિક્સ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: sprinkles
તે કેવી રીતે બનાવો
1. એલ્યુમિનિયમ વરખ અથવા મીણબત્તી કાગળ સાથે તેને આવરણ દ્વારા પકવવા શીટ તૈયાર કરો.
2. બાઉલ અને માઇક્રોવેવ્સમાં અદલાબદલી ડાર્ક ચોકલેટ અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ મૂકો જ્યાં સુધી ઓગાળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ઓવરહિટીંગ અટકાવવા દર 30 સેકંડ પછી stirring.
3. એકવાર ચોકલેટ ઓગાળવામાં આવે છે અને સરળ થઈ જાય છે, તેને તૈયાર પકવવા શીટ પર રેડવું અને તે પાતળા, પણ સ્તર, 1/4-inch thick જ્યારે તમે સફેદ ચોકલેટ લેયર તૈયાર કરો છો ત્યારે ચોકલેટને સેટ કરવા માટે ટ્રેને ફ્રિજરેટ કરો.
4. સફેદ ચોકલેટને માઇક્રોવેવમાં ઓગળે તે જ રીતે તમે ડાર્ક ચોકલેટને ઓગાળેલ છે, વારંવાર stirring જેથી તે વધુ ગરમ નથી. એકવાર ઓગાળવામાં અને સરળ, સૂકી કેક મિશ્રણ ઉમેરો અને ઝટકવું અથવા જગાડવો જ્યાં સુધી મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે સમાવિષ્ટ છે અને ચોકલેટ કોઈ lumps છે. ચોકલેટને સ્વાદમાં લગાડો અને વધુ મજબૂત કેકના મિશ્રણ ઉમેરો જો તમે મજબૂત સ્વાદ માંગો છો સફેદ ચોકલેટને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો જ્યાં સુધી તે માત્ર થોડા જ ગરમ હોય.
5. એકવાર ડાર્ક ચોકલેટ લેયર સેટ થઈ જાય અને સફેદ ચોકલેટ લેયર ઠંડું થઈ જાય, ડાર્ક ચોકલેટ પર સફેદ ચોકલેટ રેડવું અને તેને એક પણ સ્તરમાં ફેલાવો. ટોચ પર સ્કેટર છંટકાવ કરે છે અને તેમને સફેદ ચોકલેટમાં રહેવા માટે ધીમેધીમે દબાવો.
છાશને સંપૂર્ણપણે સેટ ન થાય ત્યાં સુધી ટ્રેને ફ્રિજરેટ કરવું, ઓછામાં ઓછું 20 મિનિટ. એકવાર સેટ કર્યા પછી, તેને નાના ચોરસમાં કાપીને અથવા તેને ટુકડા કરીને હાથમાં નાંખવો.
7. બે અઠવાડીયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં કેક બટર ચોકોલેટ બાર્ક સ્ટોર કરો.