એક સરળ અને મહાન ટેસ્ટિંગ ડુક્કરનું માંસ લટકણ અને રોઝમેરી સાથે પાકું ટેન્ડરલાઇન રેસીપી. શેકેલા ગાજર અને શતાવરીનો છોડ, પ્રમાણમાં ઝડપી અને સરળ ભોજન પૂર્ણ કરવા માટે સારા પક્ષો બનાવે છે. આ રેસીપી બધા સાથે મળીને સમગ્ર કુટુંબ લાવે છે કે આરામ ખોરાક ભલાઈ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 (2 પાઉન્ડ્સ) ડુક્કરના ટેન્ડરલક્સ
- 3 tablespoons તાજા એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું (અથવા લગભગ 1 ચમચી સૂકવવામાં આવે છે)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 2 લવિંગ લસણ (અર્ધા)
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- પનીર સાથે પકવવાના પાનને રેખા, રસોઈ સ્પ્રે અને પકાવવાની જગ્યામાં સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે.
- ડુક્કરના ટેન્ડરલિક અને બટરફ્લાય માંસમાંથી ચરબીને ટ્રીમ કરો, લગભગ અડધા ભાગમાં તેને કાપીને પોર્ક ટેન્ડરલોક્સ અને લેઆઉટ ખોલો, હાથની હથે અથવા ભારે કપડાના તળિયાથી સપાટ કરવા માટે પાઉન્ડિંગ કરો.
- તાજા ઉપયોગ જો રોઝમેરી વિનિમય. લસણની છાલો પછી ઓલિવ તેલ , પછી બંને બાજુ પર રોઝમેરી, મીઠું અને મરી છંટકાવ કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બિસ્કિટિંગ પેન દૂર કરો અને હોટ ટ્રે પર ડુક્કર મૂકો. આશરે 20 મિનિટ (ઓછામાં ઓછી 145 F આંતરિક તાપમાન) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ભઠ્ઠીમાં પાછા ફરો. દૂર કરો અને ઊભા 5 મિનિટ, પછી સ્લાઇસ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 209 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 57 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 92 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 20 ગ્રામ |