માર્બલ્ડ ચોકલેટ હાર્ટ હૃદય અને આકારના લોલિપોપ્સમાં આકાર લેતા સફેદ અને ઘેરા ચોકલેટનાં સુંદર વમળિયાંઓ ધરાવે છે. આ કેન્ડી વેલેન્ટાઇન ડે, અથવા કોઇ ખાસ પ્રસંગ માટે સંપૂર્ણ છે.
ગરમ વાતાવરણમાં, ચૉકલેટ પોપ્સ ઊંચા તાપમાને ગલન શરૂ કરી શકે છે. આ પ્રક્રિયા ધીમી કરવા માટે, તમે વાસ્તવિક ચોકલેટ (ચીપ્સને બદલે) નો ઉપયોગ કરી શકો છો અને ઉપયોગ કરતા પહેલાં ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આનાથી તમારા હૃદયને ગલન થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે, જો કે તેઓ હજુ પણ ઊંચા તાપમાને પીગળી જશે.
આ રેસીપી પાંચ (1 1/2-ઇંચ) હૃદયની પૉપ આપશે. તમે જે ઘાટનો ઉપયોગ કરો છો તેના આધારે, તમારે વધુ કે ઓછા ચોકલેટની જરૂર પડી શકે છે
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ અર્ધ મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સ
- 1/2 કપ સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સ
- વૈકલ્પિક: તેલ આધારિત ચોકલેટ સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ખાતરી કરો કે તમારું હૃદય લોલીપોપ મોલ્ડ સ્વચ્છ અને શુષ્ક છે. અલગ-અલગ માઇક્રોવેવ-સલામત બોલિંગમાં સફેદ અને અર્ધ-મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સ મૂકો.
- ચૉકલેટ વ્યક્તિગત રીતે ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી માઇક્રોવેવ ઓવરહિટીંગ અટકાવવા દર 30 સેકંડ પછી stirring. સફેદ ચોકલેટ ખાસ કરીને બર્નિંગ માટે સંવેદનશીલ છે, તેથી ગલનની પ્રક્રિયા દરમિયાન સફેદ ચોકલેટને અસંખ્ય વખત જગાડવા માટે વધારે કાળજી લો. જો ઇચ્છા હોય તો, સફેદ અને અર્ધ-મીઠી ચોકલેટમાં તેલ-આધારિત ચોકલેટના સ્વાદોના થોડા ટીપાં ઉમેરો અને ભેગા કરવા જગાડવો.
- એકવાર બન્ને ચોકલેટ્સ ઓગાળવામાં અને સરળ હોય છે, એક નાની ચમચી લો અને તેને સફેદ ચોકલેટમાં ડૂબવું. પ્રત્યેક હૃદયના પોલાણના તળિયે સફેદ ચોકલેટનું નાનકડા મુકો, દરેક લોલીપોપમાં સફેદ ચોકલેટની પ્લેસમેન્ટ બદલાય છે. અર્ધ-મીઠી ચોકલેટના ચમચી સાથે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો. ચોકઠાંને ચોકઠાંમાં ઉમેરવાનું ચાલુ રાખો, દરેક ડાટેમાં વિવિધતાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે એકબીજાની નજીકના સફેદ અને ઘેરા ચોકલેટ્સના સ્પૂંફલ્સને રેન્ડમ રીતે મૂકીને ચાલુ રાખો.
- એકવાર પોલાણની લગભગ સંપૂર્ણ ભરીને, એક ટૂથપીક લો અને સ્વરલેડ અસર મેળવવા માટે તેને ચોકલેટ દ્વારા ચલાવો. ચરબી, ગોળાકાર ટીપ સાથે આ ટૂથપીક સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે પરિપૂર્ણ થાય છે, કારણ કે દંડથી સજ્જ ટૂથપીક્સ પાસે ઘાટની નીચે ચોકલેટને ફરતી હાર્ડ સમય હોય છે.
- મૉલ્સમાં લોલીપોપ લાકડીઓ શામેલ કરો અને ચોકલેટ સાથે લાકડીઓની ટોચને આવરે છે. ફ્લેટ લેયરમાં ઘાટની પાછળ ચોકલેટને ઉઝરડા કરવા માટે છરી અથવા ઓફસેટ સ્પેટુલાનો ઉપયોગ કરો. ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ, ચોકલેટ સેટ કરવા માટે બીલ્ડ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.
- એકવાર ચોકલેટ્સ સેટ થઈ ગયા પછી, તેમને બૉડમાંથી બહાર કાઢો અને તરત જ સેવા આપો. તમારા ચૉકલેટ હાર્ટ પોપ્સને સંગ્રહિત કરવા માટે, તેમને આલિંગન આપતી વખતે લપેટી, અને રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં તેમને બે અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 137 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 3 એમજી |
| સોડિયમ | 12 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 13 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |