કેક રત્નો કેન્ડી રેસીપી

કેક ટ્રાફેલ્સ તૈયાર કરવા તૈયાર રહો જેમ કે તમે પહેલાં ક્યારેય ન જોઈ શકો! કેક જેમ્સ ખૂબસૂરત કેન્ડી છે, રત્નો જેવા આકારના અને કેકના ભેજવાળા ડાઇથી ભરવામાં આવે છે.

મેં પ્રથમ વખત આ વિચારને ઇન્સ્ટાગ્રામ અને Pinterest આસપાસ એક વર્ષ પહેલા ફ્લોટિંગ કરવાનું શરૂ કર્યું, અને હું તરત જ ઓબ્સેસ્ડ થયો. કેક ટ્રાફલ્સ અને કેક પૉપ્સ એટલી સામાન્ય બની ગયા છે, ખરેખર આ દિવસોમાં તેમને ઉભા કરવા માટે ખરેખર મુશ્કેલ છે - પરંતુ તેમને રત્નોમાં ઢળકા કરીને અને તેજસ્વી ઉચ્ચારોથી સજાવટ કરીને ચોક્કસપણે તેમને પૉપ બનાવે છે!

આ રત્નો બનાવવા માટે, તમારે આ જેવી સિલિકોન મણિ આકારની બીબાણની જરૂર પડશે. ઓછામાં ઓછી એક પીરસવાનો મોટો ચમચો પકડી રાખવા માટે પૂરતી મોટી છે કે જે એક માટે જુઓ, અને તે લવચીક છે જેથી તમે પૂર્ણ જ્યારે કેન્ડી પ્રકાશિત કરી શકો છો કારણ કે તમે જે ઘાટ પસંદ કરો છો તે ભિન્ન કદ હોઈ શકે છે, એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આ રેસીપી પરની ઉપજ માત્ર અંદાજ છે.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 8-ઇંચના કેકના સ્તરને મધ્યમ બાઉલમાં નાખી દો. તેમાંથી લગભગ 2 કપ કેકના ટુકડાઓ મેળવો. આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે, તેથી જો તમે સહેજ વધુ અથવા ઓછા કેક સાથે અંત આવે છે ચિંતા કરશો નહીં.

2. ચમચી એ frosting ઓફ 1/3 કપ વાટકી માં અને મિશ્રણ સારી રીતે-સંયુક્ત છે ત્યાં સુધી તમારા હાથ અથવા રબર spatula સાથે તેને મિશ્રણ. જો તમે તમારી આંગળીઓ વચ્ચે કેકના બોલને સ્ક્વીઝ કરો તો તે ખૂબ જ ભેજવાળી અને એકબીજાની સાથે રહેવું જોઈએ, પરંતુ ભીનું અથવા ચીકણું નથી.

જો કેકનું મિશ્રણ હજુ પણ થોડું સૂકા હોય તો, તેને ઇચ્છિત સુસંગતતા મેળવવા માટે વધુ હિંમત ઉમેરો.

3. અલગ બાઉલમાં કેન્ડી કોટિંગ મૂકો 30 સેકન્ડની ઇન્ક્રીમેન્ટમાં માઇક્રોવેવમાં વ્યક્તિગત રીતે ઓગળે, 30 સેકન્ડ પછી ઓવરહિટીંગ અટકાવવા.

4. ચમચી દરેક કેન્ડી બીબામાં ગુલાબી કોટિંગ (લગભગ 1/2 tsp) ની નાની રકમ ઘાટની અંદર રેન્ડમ પેટર્નમાં કોટિંગને બ્રશ કરવા માટે સ્વચ્છ, સૂકા ખાદ્ય-સુરક્ષિત પેઇન્ટબ્રશનો ઉપયોગ કરો. સમગ્ર આંતરિક આવરી લેવાની ચિંતા કરશો નહીં, અને તેને "સુંદર" બનાવવા અંગે ચિંતા કરશો નહીં - વિચાર એ છે કે રત્નોને એક અમૂર્ત રંગીન પેટર્ન આપવાનો છે, તેમને સમાન બનાવવા નહીં. ગુલાબી કોટિંગ સેટ કરવા માટે આશરે 5 મિનિટ માટે કેન્ડી બીલ્ડ કરો.

5. દરેક બીબામાં વાદળી કોટિંગની ચમચી મોટી રકમ (1 -1 1/2 ટીસ્પૂમ), અને તળિયે વાદળીના જાડા સ્તરને અને રત્નોની બાજુઓને બ્રશ કરવા માટે પેઇન્ટબ્રશનો ઉપયોગ કરો, જે સંપૂર્ણપણે આંતરિકને આવરી લે છે. ગરમ વાદળી ગુલાબી કોટિંગ પીગળી શકે છે, અને તે ઠીક છે - તે બે રંગો વચ્ચેની રેખાને નરમ પાડશે અને પેટર્ન વધુ કાર્બનિક બનાવશે. વાદળી સંપૂર્ણપણે સુયોજિત છે ત્યાં સુધી બીબામાં ફરીથી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.

6. વાદળી સેટ થઈ જાય તે પછી, દરેક બીબામાં કેટલાક કેકના મિશ્રણને ભરો, અને તેને કોમ્પેક્ટ કરવા ધીમે ધીમે તેને દબાવો. ખાતરી કરો કે તમે કેન્ડી કોટિંગના બીજા સ્તર માટે બીબામાં ટોચ પર એક નાના માર્જિન છોડો છો.

7. જો જરૂરી હોય તો વાદળી કોટિંગ ફરીથી ગરમ કરો, અને ટોચ પર ચમચી નાની રકમ તે કિનારીઓમાં ફેલાવો જેથી કેક ભરીને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે. સંપૂર્ણપણે પેઢી સુધી 10-15 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું.

8. ધીમેધીમે ઘાટને ફ્લેક્સ કરો અને કેકની રત્નો પૉપ આઉટ કરો. જો તમે વૈકલ્પિક ચાંદીના (અથવા સોના) પર્ણનો ઉપયોગ કરવા માગો છો, તો શીટમાંથી ચાંદીના એક નાના ટુકડાને દૂર કરવા માટે પેરિંગ છરી અથવા એક્સ-એક્ટો છરીનો ઉપયોગ કરો. છરી અથવા રેઝરની મદદથી પાંદડાની ટુકડો ચૂંટો. કેન્ડીની સપાટી પર ચાંદીના પાંદડાની મૂકે, અને તેને સાફ કરવા માટે સ્વચ્છ, શુષ્ક બ્રશનો ઉપયોગ કરો અને તેને કેન્ડી સાથે જોડી દો અને બ્લેડથી અલગ કરો.

9. તમારા સમાપ્ત કેક જેમ્સ રેફ્રિજરેટર એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં બે અઠવાડિયા માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ અને બનાવટ માટે, તેમને પીરસતાં પહેલાં ઓરડાના તાપમાને લાવો.

નોંધ : ખાદ્ય ચાંદીના પાંદડા ઑનલાઇન મળી શકે છે, અને કેટલાક કેક પુરવઠા સ્ટોર્સમાં. તે ખાદ્ય ગોલ્ડ લીફ સાથે અસંખ્ય ગુણધર્મો શેર કરે છે, તેથી જો તમે તે શું છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે વિશે વધુ જાણવા માંગતા હો, તો તમે આ લેખોને તપાસી શકો છો: ગોલ્ડ લીફ શું છે અને ગોલ્ડ લીફ કેવી રીતે લાગુ કરવી

બધા કેક-આધારિત કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!

બધા કેક પોપ રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!