ખાદ્ય સોનું લીફ શીટ્સ અને ફ્લેક્સની મૂળભૂતો

તમે કદાચ પહેલાં ક્રિયામાં ખાદ્ય સોનું લીઆ એફ જોયું છે: ચોકલેટ કેકના ટુકડા પર સોનું એક ઝાંખો અસ્થિર પ્રકાશ; એક બિલાડીનો ટોપ પર અદભૂત મેટાલિક સંકેત; ખાટીના સ્લિવરની ટોચ પર વાસ્તવિક ગોલ્ડનો એક કરચલીવાળી ટુકડો. વાસ્તવિક ગોલ્ડની ગ્લિટ્ઝ અને ગ્લેમર તરીકે પ્રહાર તરીકે એકદમ કંઈ નથી. અને શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે, જો તમે ખાદ્ય ગોલ્ડ લીફનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમે વાસ્તવમાં આ ભવ્ય સોનાની સજાવટનો ઉપયોગ કરી શકો છો!

આ લેખમાં ખાદ્ય સોનાના પર્ણની મૂળભૂત આવરણનો સમાવેશ થાય છે-તે શું છે, તે ક્યાંથી ખરીદવું અને તે શા માટે ખાય સલામત છે

ખાદ્ય સોનું લીફ શું છે?

ખાદ્ય સુવર્ણ પાંદડાનું એક સુવર્ણ ઉત્પાદન છે જેનો ઉપયોગ ખોરાકને સજાવટ માટે કરી શકાય છે. કેન્ડી બનાવવા માં તે ઘણી વખત ચોકલેટ અથવા ટ્રાફલ્સ જેવા સંપૂર્ણ કેન્ડીને આવરી લેવા માટે વપરાય છે અથવા નાની સુશોભન ટચ તરીકે થોડાક લાગુ પડે છે. તેનો ઉપયોગ અન્ય ડેઝર્ટ સજાવટમાં પણ થાય છે, કપકેકની ટોચ પરના થોડાક પટકાથી સોનાની પાંદડા સાથે સમગ્ર કેકને આવરી લે છે.

સોનું લીફ ખરેખર ખાદ્ય છે?

મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, હા. સોનાને "જૈવિક રીતે નિષ્ક્રિય" ગણવામાં આવે છે, જેનો અર્થ થાય છે કે તે પાચનતંત્રમાં સમાવિષ્ટ વગર પસાર થાય છે. સોનાની પાંદડાની પસંદગી કરતી વખતે સુવર્ણ મેળવવા માટે ખાતરી કરો કે શક્ય હોય તેટલું શુદ્ધ છે- આનો અર્થ 22-24 કેરેટ છે. નાના કેરેટ મૂલ્યવાળી સોનાનું પાંસળી વધુ અશુદ્ધિઓ ધરાવે છે અને ખાવા માટે ઓછું સલામત છે. જો તમે સાવચેત હો અને ગોલ્ડ પર્ણ કે જે સ્પષ્ટપણે "ખાદ્ય" તરીકે લેબલ થયેલ છે અને 22-24 કેરેટ ધરાવે છે, તો સોનાના પાંદડા ખાવાથી હાનિકારક છે.

તમે ખાદ્ય ચાંદીના પાંદડા પણ ખરીદી શકો છો, અને તે ખાદ્ય સોનાની પાંદડાની જેમ વર્તે છે.

ખાતરી કરો કે તમે પ્રતિષ્ઠિત સ્ત્રોતમાંથી ખરીદી રહ્યાં છો અને ચાંદી સ્પષ્ટપણે "ખાદ્ય" તરીકે લેબલ થયેલ છે.

ગોલ્ડ લીફ વેચાઈ જાય છે

સોનાના પાંદડાને સામાન્ય રીતે શીટ્સમાં અથવા ટુકડાઓમાં વેચવામાં આવે છે. આ ફ્લેક્સ સરળ હોવા છતાં જો તમે ગોલ્ડ ઝાંખો અસ્થિર પ્રકાશ સાથે કેન્ડીના ટોપ્સને છંટકાવ કરવા માંગો છો, અને તે પણ ફ્લોટિંગ ગોલ્ડ ફ્લેક્સને આલ્કોહોલિક પીણાંમાં ઉમેરવા માટે વારંવાર ઉપયોગમાં લેવાય છે.

શીટ્સ વધુ નાજુક હોય છે અને તેનો ઉપયોગ કરવા માટે મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, પરંતુ જો તમે સોના સાથે મોટા સપાટી વિસ્તારને આવરી લેવા માંગતા હો, તો તે શ્રેષ્ઠ છે.

શીટ્સ બે રીતે વેચવામાં આવે છે: છૂટક પર્ણ અને ટ્રાન્સફર પર્ણ. છૂટક પાંદડા શ્રેષ્ઠ છે જો તમે સોનાના પાંદડાના ટુકડાને તોડીને અલગ કરી શકો છો અને કેન્ડી અથવા ટ્રાફલ્સ સજાવટ માટે નાના ભાગનો ઉપયોગ કરો છો. પરિવહન પર્ણ શ્રેષ્ઠ છે જો તમે મોટી સપાટીને આવરી લેવા માંગતા હોવ, જેમ કે કેકની જેમ, સોના સાથે.

ગોલ્ડ લીફ ખરીદી

ગોલ્ડ લીફ વિશેષ સોનાના વિતરકો, હરાજી સાઇટ્સ અને એમેઝોનથી સરળતાથી ઓનલાઇન ઉપલબ્ધ છે. સ્પેશીયાલીટી કેક અને કેન્ડી સુશોભિત સ્ટોર્સ ઘણીવાર ગોલ્ડ લીફ અથવા ગોલ્ડ ફ્લેક્સ કરે છે. જો તમે શીટ્સ શોધી રહ્યા છો, તો તમે તેને કલા પુરવઠો સ્ટોર પર પણ શોધી શકો છો, જ્યાં તે કલા અથવા હસ્તકલા પ્રોજેક્ટમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. ફક્ત ખાતરી કરો કે જો તમે તેને બિન-રસોઈ સ્રોત પર જોશો તો તમે ખરેખર ખાદ્ય-ગુણવત્તાવાળા ગોલ્ડ લીફ ખરીદી રહ્યાં છો.