ચિકન, ફૂલકોબી, અને ચોખાના ગરમીથી પકવવાની આ વાનગી ફક્ત આરામદાયક ખોરાક હોઈ શકે છે કે જે તમે તૃષ્ણામાં છે. ક્યારેક તમે માત્ર આરામ ખોરાક માટે મૂડમાં હોઈ શકે છે ગરમ, ભરણ, આરામ ખોરાક પરંતુ ઘણીવાર તે ખોરાક કે જે આરામદાયક ખોરાકની છત્રી હેઠળ લાયક છે તે સૌથી વધુ ખોરાકના અનુકૂળ ખોરાક છે જે તમે શોધી શકો છો. વિચારો, બટેટાં, ચીઝ, ક્રીમી અને સ્ટાર્ચી ફૂડ. સામાન્ય રીતે, તેઓ કોઈ કારણસર દિલાસો આપતા હોય છે તેઓ ધરાઈ જવું તે પૂરી પાડે છે, અને તેઓ તે કરવા ઝડપી છે. પરંતુ તે તમારા કમરપટ્ટી માટે હંમેશાં મહાન નથી.
આ વાનગી તે વાનગીઓ પૈકીની એક છે જે આરામ ખોરાકની છત્ર હેઠળ આવે છે પરંતુ સ્વાદમાં કેલરી અને ચરબી ઓછી હોય છે અને ઊંચી હોય છે. સફેદ ચોખાના સ્થાને બ્રાઉન ચોખાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે વાનગીની ફાઇબર અને પોષક સામગ્રી માટે અદ્ભુત વસ્તુઓ આપે છે. દુર્બળ, નબળી ચામડીવાળું ચિકન સ્તન ચરબી અને કેલરી ઓછી રાખે છે, અને ચટણી, તેમાંથી બહાર આવતી નથી, પરંતુ તે બધા કુદરતી ઘટકો સાથે હોમમેઇડ.
તંદુરસ્ત શાકભાજીઓને એક પિકી ખાનાર આહારમાં પણ ઘસાતી કાઢવા માટે તે અમારી પ્રિય વાનગીઓમાંનો એક છે. ફૂલકોબી, જ્યારે સરસ અને ટેન્ડર રાંધ્યું, અને ટેન્ડર ચોખા અને મલાઈ જેવું ચટણી સાથે મિશ્ર, લગભગ ચોખા સાથે જ મિશ્રણ અને ભાગ્યે જ નોંધપાત્ર છે. અમે પાછા બેસો અને kiddos આ વાનગી આગથી ઘસવું જુઓ, ભાગ્યે જ જાણીને કેટલી શાકભાજી તેઓ ખાવાથી છે તંદુરસ્ત servings.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ બ્રાઉન ચોખા
- 1 લેગ બી. બોનસલેસ ચામડીઅલ ચિકન સ્તન
- 1 લસણ લવિંગ, નાજુકાઈના
- 2 tsp વધારાના કુમારિકા
- ઓલિવ તેલ
- 2 કપ સમારેલી ફૂલકોબી
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 3 tbsp માખણ
- 3 tbsp બધા હેતુ લોટ
- 1 કપ મલાઈહીન દૂધ
- 1 કપ
- ચિકન સૂપ
- 3/4 કપ કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ, વિભાજિત
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 1/4 કપ ઘઉં સૂક્ષ્મજીવ
તે કેવી રીતે બનાવો
- શરૂ કરવા માટે, બદામી ચોખા તૈયાર કરો કારણ કે તે કૂક માટે થોડો સમય લેશે. એક માધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું માં 2 કપ પાણી સાથે ભુરો ચોખા મૂકો. ગરમી ઊંચી વધારો અને બોઇલમાં ચોખા લાવો.
- એકવાર ચોખા ઉકાળવાથી, ગરમીને મધ્યમથી ઘટાડે છે, માત્ર ચોખાને સણસણવું આપવા માટે. ચોખાને આશરે 40-45 મિનિટ માટે રસોઇ કરવાની જરૂર પડશે, તેથી ચોખાને રાંધવા શરૂ કર્યા પછી બાકીના વાનગી તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. ચોખા પર નજર રાખો કે જેથી તે ખૂબ પાણી નહી અને બર્નિંગ શરૂ ન કરે. જો જરૂરી હોય તો થોડી વધુ પાણી ઉમેરો
- આગળ, ચિકન તૈયાર કરો. ચિકન સ્તનમાંથી કોઈ દૃશ્યમાન ચરબી અથવા ચામડી દૂર કરો પછી કટિંગ બોર્ડ પર ચિકનને 1 ઇંચના ક્યુબ્સમાં લટકાવવું. માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર skillet માં વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ હીટ. પાનમાં લસણ ઉમેરો, અને એક મિનિટ માટે રસોઇ કરો. પછી કઢી તૈયાર કરવી ચિકન માટે ક્યુબ્ડ ચિકન ઉમેરો, અને લગભગ ચાર થી પાંચ મિનિટ માટે ચિકન રસોઇ, ક્યારેક ચિકન stirring ત્યાં સુધી સમઘનનું રાંધવામાં આવે છે અને ત્યાં લાંબા ચિકન કોઈપણ મધ્યમાં કોઈ ગુલાબી છે.
- એક સ્ક્લેટેડ ચમચી સાથે પણ ચિકનને દૂર કરો અને તેને વાટકીમાં એકસાથે મૂકશો જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા તૈયાર ન હોવ.
- આગળ, કોબીજને તે જ પેનમાં ઉમેરો કે જેમાં ચિકન રસોઈમાં રસોઇ કરવામાં આવે છે. બાકીના સ્વાદો સિઝન અને સ્વાદને ફૂલકોબીમાં મદદ કરશે. કોબીજને ક્યારેક ક્યારેક રસોઈ કરાવતા હોય ત્યાં સુધી ફૂલકોબીને ટૉસ કરો જ્યાં સુધી ફૂલકોબી ટેન્ડર નહીં થાય. કોબીજને ગરમીથી દૂર કરો અને જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા તૈયાર ન હો ત્યાં સુધી તેને કોરે મૂકી દો.
- આગળ ચટણી તૈયાર કરો. તમે પણ, આ સમયે, ખાતરી કરો કે તમે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 એફ પર પહેરી લીધી છે કારણ કે વાનગી ટૂંક સમયમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જવા માટે તૈયાર થઈ જશે.
- ચટણી બનાવવા માટે, માધ્યમથી મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર માખણ ઓગળે. માખણને ઉકાળો આપશો નહીં. એકવાર માખણ ઓગાળવામાં આવે છે, લોટને પાનમાં ઉમેરો અને મિશ્રણને વ્હિસ્કી સાથે જગાડવો, જ્યારે તે એક મિનિટ માટે કૂક્સ કરે છે.
- એક મિનિટ પછી, ચિકન સૂપ અને દૂધમાં રેડવું, અને વાયર ઝટકવું સાથે મિશ્રણ સાથે જગાડવો ચાલુ રાખો. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર મિશ્રણ ગરમ કરવા માટે ચાલુ રાખો જ્યારે તે ધીમા ઉકળવા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી stirring. Stirring, અને પછી ગરમી ના ચટણી દૂર એક મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. મીઠું, જમીન કાળા મરી, અને 1/2 કપ કાપલી પનીરમાં જગાડવો, અને ચટણીને ઓગાળવા સુધી ચીઝમાં જગાડવો.
- મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, રાંધેલા ચોખામાં ડમ્પ, રાંધેલ ચિકન, રાંધેલા ફૂલકોબી અને ચટણી. ધીમેધીમે મિશ્રણ એકસાથે જગાડવો. પછી, બિન-સ્ટીક રસોઈ સ્પ્રે સાથે 9x13 બિસ્કિટનો કોટ કોટ. પાનમાં ચિકન અને ચોખાનું મિશ્રણ રેડવું, અને ચમચીને પણ મિશ્રણમાં બહાર કાઢો. પછી ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ અને બાકીના 1/4 કપની વાનગીમાં બનાવટની ચીઝ છંટકાવ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકો, અને 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ત્યાં સુધી ચીઝ ઓગાળવામાં અને શેમ્પેન છે અને સમગ્ર વાનગી રાંધવામાં આવે છે અને મારફતે ગરમ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી વાનગી દૂર કરો, અને તે પાંચ મિનિટ માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે. પછી ચિકન, ફૂલકોબી, અને ચોખા કેસ્સોલ સેવા આપે છે જ્યારે તે હજી પણ ગરમ છે.
પ્રતિ કૅલરીઝ 335, કાર્બ્સ 26 જીએમ, પ્રો 24 ગ્રામ, ફેટ 14 ગ્રામ, ડાયેટરી ફાઈબર 2 ગ્રામ,
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 300 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 56 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 348 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |