કેન્ટુકી હોટ બ્રાઉન સેન્ડવીચ 1926 માં તેની રચનાથી એક પરંપરા રહી છે. લુઇસવિલેની બ્રાઉન હોટલ માટે એક રસોઇયા, ફ્રેડ કે. શેમિટ, શરૂઆતમાં ડૅશ બનાવતી વાનગીને રાત્રિભોજન અને નૃત્યની સાંજ બાદ આનંદ માણવા માટે વાનગી બનાવી.
ઓપન-ફેસ સેન્ડવીચ ટોસ્ટની સ્લાઇસથી શરૂ થાય છે ટોસ્ટ ટર્કીના સ્તરો, કાતરી ટામેટાં, એક પરમેસન ચીઝ સોસ ( મૉર્ને ), અને વધારાની લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર માટે આધાર છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત પૅન અથવા ડિશ પર સેન્ડવીચ મૂકો અને ચીઝને શણગારેલું અને નિરુત્સાહિત કરે ત્યાં સુધી તેને તોડી નાખો. પરંપરાગત ગરમ ભુરો માટે, સેવા આપતા પહેલાં તેના પર બે સ્ટ્રીપ્સ બેકોન મૂકો.
આ સંસ્કરણ પરમેસન અને ચાદર પનીરનું મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે.
સેન્ડવિચ સૅન્ડવિચ સપર અથવા બપોરનું ભોજન કરવા માટે બનાવો, અથવા તેમને રમત દિવસ નાસ્તા માટે તૈયાર કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons માખણ
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 2 કપ દૂધ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 3/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ, વિભાજિત
- 1 પાઉન્ડ ટર્કી (પતળા કાતરી - ડેલી અથવા તળાવ, રાંધેલા)
- 8 સ્લાઇસેસ ટોસ્ટ, ક્રસ્ટ્સ સુવ્યવસ્થિત
- 4 સ્લાઇસેસ ટમેટા (વધુ જો નાની હોય તો)
- 8 સ્ટ્રીપ્સ બેકોન (કકરું રાંધેલું અને નકામું)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ઓછી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે
- લોટ ઉમેરો અને સરળ અને શેમ્પેન સુધી જગાડવો.
- દૂધ, મીઠું, વોર્સશેરશાયર સૉસ, એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ અને 1/4 કપ પરમેસન પનીર ઉમેરો.
- જાડા અને શેમ્પેન સુધી, સતત stirring રસોઇ ચાલુ રાખો.
- ત્રાંસી અડધા ત્રાંસી ટુકડાને કાપીને અને પકવવા શીટ પર મૂકો (અથવા વ્યક્તિગત પકવવાના વાનગીઓનો ઉપયોગ કરો).
- ટોસ્ટ પર ટર્કી સ્લાઇસેસ ગોઠવો અને હોટ ચીઝ સોસ સાથે કવર કરો.
- ટોમેટોના સ્લાઇસેસ સાથે ટોચ અને સેન્ડવીચ પર બાકીના 1/2 કપ પરમેસન પનીર છાંટવો.
- ગરમ અને શણગારથી અને થોડું નિરુત્સાહિત સુધી બ્રોઇલર હેઠળ તેમને મૂકો.
- એક "X" ના આકારમાં રસ્તાની બે વાળવાળી બે સ્ટ્રોપ્સ સાથે દરેક સેન્ડવિચની ટોચ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 551 |
| કુલ ચરબી | 29 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 14 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 132 એમજી |
| સોડિયમ | 1,662 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 38 ગ્રામ |