આ ક્લાસિક મૉર્નેસ સૉસ પરમેસન અને સ્વિસ ચીઝ સાથે જોડાયેલું છે, ઇંડા, ચિકન અથવા માછલી સાથે સેવા આપવા માટે સરસ શાકભાજીઓ, અથવા શાકભાજી સાથે અથવા ક્રેસોલમાં ઉપયોગ કરવા માટે.
મોર્ન સોસ મૂળભૂત રીતે પનીર, ખાસ કરીને ગ્રેયરી અને / અથવા સ્વિસ અથવા પરમેસનના ઉમેરા સાથે બનેલા બિચમેલ ચટણી છે. ચટણી ક્રીમ અથવા ઇંડાના રસ સાથે સમૃદ્ધ કરી શકાય છે, પરંતુ તે આવશ્યક નથી.
તમને જરૂર પડશે
- 3 tablespoons માખણ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી
- 3 tablespoons બધા હેતુ લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/8 ચમચી જમીન સફેદ મરી
- 1 કપ
- ચિકન સૂપ
- 1/2 કપ
- પ્રકાશ ક્રીમ અથવા અડધા અને અડધા
- 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
- 1/2 કપ કાપલી સ્વિસ ચીઝ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ઓછી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે; લગભગ 1 મિનિટ માટે, અથવા ચીમળાયેલ સુધી ડુંગળી રાંધવા. લોટ ઉમેરો, સારી રીતે મિશ્રીત સુધી stirring. કૂક, stirring, 2 મિનિટ માટે મીઠું અને મરીમાં જગાડવો.
- ધીમે ધીમે ચિકન સૂપ અને ક્રીમ માં જગાડવો. ઓછી ગરમી પર રસોઈ ચાલુ રાખો, સતત stirring સુધી, સરળ અને જાડું. રસોઈ ચાલુ રાખો, વારંવાર stirring, 5 મિનિટ માટે લાંબા સમય સુધી. ચીઝમાં જગાડવો અને રસોઈ ચાલુ રાખો અને ઓગાળવા સુધી stirring.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 181 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 38 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 318 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |