ચ્યુવી, મીઠી અને ખાટું, આ સુંદર બે ટોન જેલી વાસ્તવિક ફળોના રસ સાથે સ્વાદવાળી બે સ્તરો ધરાવે છે. આ કેન્ડી એક અસાધારણ ઉપાય છે અને તે હોલીડે ગૂડીઝની ટ્રેને અપીલ કરી શકે છે, ઓફિસ પાર્ટીમાં પ્રશંસાપાત્ર યોગદાન અથવા વેલેન્ટાઇન ડે માટે મીઠી ભેટ, કાગળ અને શરણાગતિમાં લપેટી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 8 tablespoons unflavored જિલેટીન (અલગ)
- 12 ચમચી ખાંડ (અલગ)
- 2/3 કપ સ્ટ્રોબેરીનો રસ (નોંધ જુઓ)
- 8 tablespoons મકાઈ સીરપ (અલગ)
- વૈકલ્પિક: ફૂડ કલર
- 2/3 કપ અનેનાસ રસ
- વૈકલ્પિક: રોલિંગ માટે ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પાણી સાથે થોડું ભીનાશ પડતા કરીને 6-6 ઇંચની પાન તૈયાર કરો.
- આશરે 5 મિનિટ માટે સોફ્ટ કરવા માટે 1/4 કપ ઠંડા પાણીમાં 4 ચમચી જિલેટીન મૂકો.
- 6 tablespoons ખાંડ, સ્ટ્રોબેરી રસ, અને 4 tablespoons મકાઈ સીરપ મધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો અને જગાડવો ત્યાં સુધી ખાંડ ઓગળી જાય છે.
- જિલેટીન અને પાણીના મિશ્રણમાં જગાડવો અને જિલેટીન ઓગળી જાય ત્યાં સુધી stirring ચાલુ રાખો.
- જો ઇચ્છા હોય તો ફૂડ કલર ઉમેરો.
- તૈયાર પેનમાં રેડવું અને સંપૂર્ણપણે સેટ સુધી, ઓરડાના તાપમાને 4 થી 6 કલાક અથવા રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક સુધી રજા રાખો.
- અનેનાસ રસ સાથે આ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો: પ્લેસ 4 tablespoons જિલેટીન 1/4 કપ ઠંડા પાણીમાં લગભગ 5 મિનિટ માટે સોફ્ટ.
- 6 tablespoons ખાંડ, અનેનાસ રસ, અને મધ્યમ ગરમી પર એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં 4 tablespoons મકાઈ સીરપ મૂકો અને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો.
- જિલેટીનમાં જગાડવો અને જિલેટીન ઓગળી જાય ત્યાં સુધી stirring ચાલુ રાખો.
- જો ઇચ્છા હોય તો ફૂડ કલર ઉમેરો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને પાનમાં 10 મિનિટ માટે કૂલ કરો.
- સ્ટ્રોબેરી સ્તર પર અનેનાસ મિશ્રણ રેડો અને સંપૂર્ણપણે સેટ સુધી, ઓરડાના તાપમાને 4 થી 6 કલાક અથવા રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક છોડી દો.
- જ્યારે મિશ્રણ સેટ કરવામાં આવે છે, તેને પાનમાંથી બહાર કાઢો અને ઇચ્છિત આકારમાં તીક્ષ્ણ છરી અથવા કૂકી કટર સાથે કાપો કરો.
- કેન્ડીને સાદામાં પીરસવામાં આવે છે અથવા ખાંડમાં કોટ કરવામાં આવે છે.
નૉૅધ
સ્ટ્રોબેરીનો રસ મધ્યમ ગરમી પર ઉકળતા તાજી અથવા સ્થિર સ્ટ્રોબેરીમાંથી મેળવી શકાય છે. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું અને ગરમીમાં 1.5 કપ બેરીઓ મૂકો, ક્યારેક ક્યારેક stirring, ત્યાં સુધી તેઓ ખૂબ જ પ્રવાહી છે. એક સ્ટ્રેનર દ્વારા રેડવું અને રસ અનામત; બધા રસ બહાર સ્વીઝ માટે સ્ટ્રેનર સામે ફળ દબાવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 38 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 8 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |