કેવી રીતે પોટ પર સંપૂર્ણ શેકેલા કોર્ન બનાવો

06 ના 01

કોર્ન કોબ્સ સૂકવવા

ગ્રીલ પર રાંધેલા કોઈપણ વનસ્પતિની જેમ, તમારે કોબ પર ઠંડા પાણીમાં મકાઈને ભીંડાથી શરૂ કરવું જોઈએ. આ મકાઈમાં વધારાની ભેજને પરવાનગી આપશે, કુશ્કીને નરમ બનાવશે, સાથે કામ કરવા માટે તેમને વધુ સરળ બનાવશે. મકાઈને ઠંડા પાણીમાં ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી એક કલાક સુધી સૂકવવા દો.

આ પ્રક્રિયા માત્ર એક ગેસ ગ્રીલ પર કામ કરે છે કારણ કે તે ચારકોલ ગ્રીલ પર કરે છે . ગરમી મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમીથી મધ્યમ હોવી જોઈએ. સક્રિય આગ પર સીધી મકાઈ મૂકતા ટાળો, કારણ કે કુશ્કીને આગ લાગી શકે છે.

06 થી 02

સિલ્ક દૂર કરી રહ્યા છીએ

કોબ પરનું તાજું મકાઈ મકાઈની રેશમ સાથે પાકા છે. આ રક્ષણાત્મક કુશ્કી અને સ્વાદિષ્ટ કર્નલો વચ્ચે ચાલી રહેલા રેશમી થ્રેડોના લાંબી, પાતળાં, અનપ્પીટીંગ સેર છે. પાણીમાંથી મકાઈના કાનને કાઢો અને ચોખાના ત્રણથી ચાર બાહ્ય સ્તરો દૂર કરો. કેટલાક સ્તરો મકાઈને રાંધવાના છે કારણ કે તે રાંધવાના છે, પરંતુ તે બધાની જરૂર નથી. મકાઈ કોબની ટીપ્સ બાંધવા માટે અલગ તલનાં પાંદડાને બચાવો.

હવે ધીમેધીમે મકાઈ અને રેશમ છૂપાવવા માટે બાકીના કુશ્કીને નીચે ખેંચી લો. શક્ય હોય તેટલું રેશમ કાઢો. આને સરળતાથી સાફ કરવા માટે ડ્રાય કાગળ ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને વધુ સરળતાથી કરી શકાય છે. ચિંતા કરશો નહીં જો થોડી હજુ પણ રહે છે, કારણ કે બાકીના રેશમને દૂર કરવામાં આવશે પછી મકાઈની કુશ્કી ભરાય છે.

06 ના 03

કોર્ન બટરિંગ

ભૂકોમાંથી બહાર આવતી મકાઈ સાથે, આ વધારાનો સ્વાદ ઉમેરવાનો આ સારો સમય છે. તમે તમારા મનપસંદ સ્વાદ સંયોજનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રોઝમેરી ઓલિવ તેલ સ્વાદિષ્ટ છે, જેમ કે થોડું મીઠું, સૂકવેલા સુવાદાણા અને પાવડર લસણ ( મકાઈ બટર દ્વારા આ પ્રક્રિયા ઝડપી અને સરળ બનાવવા માટે મદદ કરે છે) સાથે છાંટવામાં આવે છે. મકાઈ પર તેને સમાનરૂપે બ્રશ કરો માખણ વિશે મહાન બાબત એ છે કે તે મકાઈ પર લાગુ પડે છે અને તે રસોઈયા તરીકે મૂકે ત્યારે સખ્ત છે. તમને ગમે તે ગમે તે ન હોય તો, તેને સંપૂર્ણ રીતે ફેલાવો.

06 થી 04

હક્સો બંધ કરો

મકાઈની અનુભૂતિ અને રસોઇ કરવા માટે તૈયાર થતાં, કુશનો બંધ કરવાનો સમય છે. મકાઈ ઉપર તે પ્રમાણે સરખે ભાગે નીચે ખેંચો. પહેલાથી કાઢી લીધેલ ભૂખનાં પાંદડામાંથી થોડું લો, તેમને સ્ટ્રિપ્સમાં ફાડી નાખો, અને મકાઈના અંતને સુરક્ષિત કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. મકાઈની રસોઈમાં જ્યારે ચોખા રાખવામાં આવે છે ત્યારે તેને મદદ કરશે જ્યારે કુશ્કી બાંધે છે, મકાઈના કોબના અંતની આસપાસ બાંધી શકો છો, ભૂતકાળમાં નહીં. આ ટાઈ પર કંઈક પકડી કરશે.

05 ના 06

કોર્ન Grilling

કોર્ન બાંધી અને પીઢ સાથે, તે સગડી માટે સમય છે બિનજરૂરી હેન્ડલિંગ સિવાય આ બાબતો મોટાભાગની વસ્તુઓની ક્ષમા થશે. ઓડ્સ એ છે કે તેઓ બીજું કંઈક સાથે રાંધવામાં આવે છે, તેથી જાળી પરના મકાઈને સેટ કરવા માટે ગ્રીલ અથવા વોર્મિંગ રેકનો નકામા ખૂણો શોધો. એક માધ્યમથી મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર 10 થી 15 મિનિટ સુધી કૂકડો. જો નીચા તાપમાને અથવા ગરમ થવાની રેક પર રાંધવા, રસોઇના સમયને 20 થી 30 મિનિટ સુધી વધારવો. જ્યાં સુધી કુશીઓ સીબ્સ બંધ ન કરે ત્યાં સુધી તમે દંડ કરશો. લાંબા સમય સુધી રાંધવાના સમયથી સ્વાદિષ્ટ સ્મોક સ્વાદ વધશે.

06 થી 06

કોર્ન સમાપ્ત

એકવાર મકાઈ કરવામાં આવે છે, તે ગ્રીલમાંથી દૂર કરો. હું સેવા આપવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તેને ગરમ રાખવાની ભલામણ કરું છું, જેથી તેઓ ગ્રીલની છેલ્લી વસ્તુ હોઈ શકે. મકાઈ રાંધવામાં આવે છે તે સમય સુધી, કુશ્કીને સૂકવવામાં આવશે અને લગભગ પતન માટે તૈયાર છે. જાળી છોડી મકાઈ લો, કાળજીપૂર્વક બાકીના કુશ્કી દૂર કરો અને તરત જ સેવા આપો. તમે વધારાના માખણ અને સીઝનીંગને સેટ કરી શકો છો અથવા તેને પીરસતાં પહેલાં મકાઈમાં લાગુ કરી શકો છો.