આશ્ચર્ય શું leftover ટર્કી સાથે શું કરવું? આ deliciously હાર્દિક સૂપ કરતાં વધુ જુઓ! નાનો હિસ્સો પડાવી લેવો અને તમારા ધૂળ કૂકરમાં થોડો તાજી વનસ્પતિ અને સૂપ અને માથું ઉમેરો. અથવા જો તમને ઝડપી સૂપની જરૂર હોય તો stovetop સૂચનોને જુઓ.
હલ કરેલ જવ, ફ્રોરો, અથવા આખા અનાજનો જુવાર સાથે મોતી જવને બદલવા માટે મુક્ત રહો. આ બધા અનાજ તેમના આકારને સારી રીતે પકડી રાખે છે, લાંબા સમય પછી પણ ધીમી રસોઈ.
સૂપ ડુંગળી, ગાજર અને સેલરિના લાક્ષણિક મીરપોઇક્સથી શરૂ થાય છે. જો તમે કેજૂન અને ક્રેઓલ સ્વાદો પસંદ કરો છો, તો કેજૂન અથવા ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે સૂપમાં મિશ્રણ અને સીઝનની અદલાબદલી લીલા ઘંટડી મરી ઉમેરો. ક્રેઓલ સ્વાદ માટે, 14.5-ઔંસના ડ્રેસિંગ ટમેટાં ઉમેરી શકો છો જો તમને તમારા સૂપમાં વધુ શાકભાજીઓ ગમે છે, તો સૂપ તૈયાર થાય તે પહેલાં એક કલાક લગભગ એક કપ અથવા બે સ્થિર ફળોમાંથી લીલી બીજ, મકાઈ, અથવા લિમા દાળો ઉમેરો.
કર્કશ ફ્રેન્ચ બ્રેડ અથવા બીસ્કીટ સાથે સૂપ સેવા આપે છે. તે એક ઉત્તમ લંચ સૂપ પણ છે સારી રીતે સંતુલિત ભોજન માટે સેન્ડવીચ અથવા કચુંબર ઉમેરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/2 કપ અદલાબદલી કચુંબરની વનસ્પતિ
- 3 ગાજર (પતળા કાતરી)
- 6 કપ ચિકન સ્ટોક અથવા ટર્કી સ્ટોક
- 1 થી 2 કપ રાંધવામાં ટર્કી પાસ કરી
- 1/2 કપ મોતી જવ
- 1 પત્તા
- 1 ચમચી સૂકા પર્ણ થાઇમ
- 1/4 ચમચી સૂકા માર્જોરમ
- 1/4 ચમચી જમીન કાળા મરી
- 2 tablespoons અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (લગભગ 2 teaspoons સૂકવેલા)
- કોશર મીઠું, સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
ઠીકરું પોટ
- મધ્યમ ગરમી પર એક skillet માં વનસ્પતિ તેલ ગરમી. ગરમ તેલમાં અદલાબદલી ડુંગળી, કચુંબરની વનસ્પતિ અને કાતરી ગાજર ઉમેરો અને જ્યાં સુધી ડુંગળી નાજુક ન હોય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- ધીમી કૂકરમાં રાંધેલા શાકભાજી, ચિકન અથવા ટર્કી સ્ટોક, રાંધેલા ટર્કી, જવ, ખાડી પર્ણ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મર્જરરામ અને મરીનો ઉપયોગ કરો.
- 6 કલાક સુધી કવર કરો અને ઓછી પર રાંધો, અથવા ગાજર ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી અને જવ મૃદુ છે. સ્વાદ અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો; મીઠું સાથે સિઝનિંગ્સ ગોઠવો, જરૂરી
Stove ટોચ
- મધ્યમ ગરમી પર ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સ્ટોક પોટ માં વનસ્પતિ તેલ ગરમી. અદલાબદલી ડુંગળી, સેલરિ, અને ગાજર ઉમેરો. કૂક સુધી ડુંગળી અર્ધપારદર્શક છે, સતત stirring.
- ચિકન અથવા ટર્કી સ્ટોક, ટર્કી, જવ, પત્તા, થાઇમ, માર્જોરમ અને મરી ઉમેરો. એક સણસણવું લાવો.
- આશરે 1 કલાક માટે ગરમીને ઓછો કરો અને સણસણવું, અથવા જ્યાં સુધી શાકભાજી અને જવ ટેન્ડર ન હોય ત્યાં સુધી.
- સૂપ માં અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો. સ્વાદ અને મીઠું સાથે સિઝન, જરૂરી
ટિપ્સ
પર્લ જવ રસોઈયા હલેલ્ડ જવ કરતાં વધુ ઝડપથી બનાવે છે, પરંતુ હલેલ્ડ જવ ફાયબરમાં વધુ સમૃદ્ધ છે કારણ કે તે આખા અનાજ છે Hulled જવ તેના chewy પોત જાળવી રાખે છે, પરંતુ રસોઈ સમય એક કલાક માટે વધારાની 30 મિનિટ જરૂર પડી શકે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 733 |
| કુલ ચરબી | 28 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 301 એમજી |
| સોડિયમ | 1,072 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 97 ગ્રામ |