આ વાછરડાનું માંસ સ્ટયૂ એ સારો વિકલ્પ છે જો તમારી પાસે દિવસ દરમિયાન કરવા માટે પુષ્કળ વસ્તુઓ છે અને રસોઇ કરવા માટે કોઈ સમય નથી. સરળતાથી ઘટકોને ધીમી કૂકરમાં ફેંકી દો, અને જ્યારે તમે ઘર મેળવો ત્યારે તમારા માટે સ્વાદિષ્ટ, તૈયાર-વાછરડાનું સ્ટયૂ તૈયાર હોવું જોઈએ.
વાછરડાનું માંસ થોડું જાયફળ અથવા ગદા સાથે મસાલા છે. સ્ટયૂમાં માંસની સૂપ, બટેટાં, મશરૂમ્સ, વાછરડાનું ક્યુબ્સ અને ખાટા ક્રીમનો સમાવેશ થાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ આખા હેતુનું લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી જમીન જાયફળ (અથવા ગદા)
- 1/4 ચમચી મરી
- 2 પાઉન્ડ વાછરડાનું માંસ (1-ઇંચ સમઘનનું કાપવામાં)
- 2 tablespoons વનસ્પતિ તેલ
- 4 માધ્યમ બટેટાં (1-ઇંચ સમઘનનું કાપી)
- 1 માધ્યમ ડુંગળી (છાલ, અદલાબદલી)
- 8 ઔંસ મશરૂમ્સ (તાજા, કાતરી)
- 2 (10.5 ઔંશ) કેન ગોમાંસ સૂપ (કન્ડેન્સ્ડ અથવા 3 કપ મજબૂત બીફ સ્ટોક)
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્લાસ્ટિકની ખાદ્ય સંગ્રહની બેગ અથવા છીછરા વાનગીમાં, લોટ, મીઠું, જાયફળ અથવા ગદા, અને મરીને ભેગા કરો.
- લોટ મિશ્રણ સાથે કોટ વાછરડાનું માંસ સમઘન
- મધ્યમ ગરમી પર એક મોટા skillet માં તેલ ગરમી. વાછરડાનું ક્યુબ્સ ઉમેરો અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધવા, અથવા વાછરડાની બધી બાજુઓ પર નિરુત્સાહી છે ત્યાં સુધી.
- કથ્થઇ વાછરડાની ક્યુબ્સને ધીમા કૂકરમાં તબદીલ કરો.
- બટાટા છાલ અને તેમને 1-ઇંચ સમઘનનું કાપી નાખવું. ડુંગળી છાલ અને તે વિનિમય. મશરૂમ્સ કાપો.
- બીફ સૂપ સાથે ધીમા કૂકરમાં બટાટા, ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો. ભેગા જગાડવો
- કવર કરો અને 7 થી 9 કલાક માટે - અથવા 3 થી 4 કલાક માટે ઉચ્ચ પર રસોઇ કરો - અથવા માંસ અને શાકભાજી ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
- વાનગી તૈયાર થાય તે પહેલાં, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. કર્કશ બ્રેડ અથવા ડિનર રોલ્સ સાથે સ્ટ્યૂના મિશ્રણ અને સેવા આપવા માટે જગાડવો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 617 |
કુલ ચરબી | 32 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 195 એમજી |
સોડિયમ | 684 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
પ્રોટીન | 51 ગ્રામ |