ફ્રાયિંગ બેકોન તે કુશળ કુશળતા પૈકી એક છે જે તેને માસ્ટર કરવા માટે થોડો સમય લાગી શકે છે. જ્યારે તે એક સરળ, એક ઘટક કાર્ય છે, તે સંપૂર્ણ પરિણામો મેળવવા માટે કેટલાક અજમાયશ અને ભૂલ લઈ શકે છે. સંપૂર્ણ તળેલું બેકન મુખ્ય વાનગીઓમાંથી સલાડથી ઍપાટાઇઝર સુધી અથવા નાસ્તા તરીકે બધું જ વાપરી શકાય છે.
પ્રેપ કામ
ચપળ સંપૂર્ણતા માટે બેકન ફ્રાય કરવા માટે, ઠંડા skillet સાથે શરૂ કરો. ભીડ વગર તમારા ઇચ્છિત જથ્થો બેકોનમાં ફિટ કરવા માટે તમારી સ્કિલેટ મોટી છે તે સુનિશ્ચિત કરો.
કાળજીપૂર્વક બેકનના ટુકડાને એકબીજાથી અલગ કરો અને તેમને ઠંડા દાંડીમાં બાજુમાં મૂકશો. તમે પેકેજમાંથી તેને કાઢી નાખો તેમ બેકનને પટવો નહીં. પેકેજને તમારા શંકુમાં ખોલતા પહેલા તેને રોલ કરવા માટે મદદ કરી શકે છે; આ સ્લાઇસેસને છોડવામાં મદદ કરશે અને કાચા બેકોનને તોડીને અથવા તોડીને તેને સરળ બનાવશે.
બેકોન ફ્રાયિંગ
હવે માધ્યમ ગરમી પર skillet મૂકો. આ બેકન સિવિલ અને અર્ધપારદર્શક ચાલુ શરૂ થશે. સૌથી મહત્વની ટીપ: બેકોનને ખસેડશો નહીં જ્યાં સુધી તે પાનમાંથી સહેલાઈથી પ્રકાશિત નહીં થાય.
તમે ધીમેધીમે ધારને ઉપાડી શકો છો કારણ કે બેકન પ્રથમ બાજુ પર ભૂરાથી શરૂ થાય છે, પરંતુ તેને ઉઠાવશો નહીં અથવા જ્યાં સુધી તે રિલીઝ નહીં થાય ત્યાં સુધી તેને દબાણ કરશો નહીં. પછી બેકોન બંધ કરો, ચીપિયાનો ઉપયોગ કરો , અને બીજા બાજુ પર રસોઇ ન કરો ત્યાં સુધી તે ફરીથી ફરીથી પ્રકાશિત કરે છે. આ આખી પ્રક્રિયાને લીલી કાતરી બેકોન માટે લગભગ 10 મિનિટ, અથવા જાડા કાતરી બેકોન માટે 15 મિનિટ અથવા તેથી વધુ સમય લેવો જોઈએ. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન સાવધાની રાખો કારણ કે બેકોન ગ્રીસ પૅનમાંથી બહાર નીકળી જશે, અને તે ખૂબ ગરમ હશે.
પણ રસોઈ માટે વારંવાર બેકોન ચાલુ રાખો. આ બેકોન કરવામાં આવે છે જ્યારે તે ચપળ બેકોન જેવો દેખાય છે. આ ચડતો અવાજ નાટ્યાત્મક રીતે ઓછો થઈ જાય છે, અને જ્યારે ત્યાં કોઈ વધુ ગુલાબી, સફેદ, અથવા અર્ધપારદર્શક વિસ્તારો બેકન પર હોય છે, જેનો અર્થ છે કે ચરબી પ્રસ્તુત કરવામાં આવી છે, તે તૈયાર છે. ડ્રેઇન કરવા માટે કાગળ ટુવાલમાં તેને દૂર કરો, પછી તમારા મનપસંદ બેકોનની વાનગીમાં ખાવ અથવા વાપરો.
જો તમે તરત જ બેકોનનો ઉપયોગ ન કરી રહ્યાં હોવ અથવા મોટા પ્રમાણમાં બેકોન રાંધવા કરી રહ્યાં હોવ, તો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વાપરવા માટે રાંધેલા બેકોન ગરમ રાખી શકો છો. ફક્ત 250F માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા શીટ્સ પર બેકોન મૂકો.
બેકન ગ્રીસ
બેકન ગ્રીસનો ઉપયોગ અન્ય સ્વાદિષ્ટ આનંદ, એક મહિના સુધી સંગ્રહિત અથવા યોગ્ય રીતે નિકાળવામાં માટે કરી શકાય છે. નિકાલ સાથે પણ બેકન ગ્રીસને સિંક ડ્રેઇનમાં છોડવા જોઈએ નહીં. બેકોન ગ્રીસ સખત મહેનત કરશે કારણ કે તે કૂલ કરે છે અને સરળતાથી પાઈપોને પગરખવી શકે છે. બેકોન મહેનત સીલબલ કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અથવા ફક્ત ટ્રૅશમાં ફેંકવામાં આવે છે.
ઓવન ફ્રાઇડ બેકોન
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકોન સાલે બ્રે is બનાવવા માટે રસોઈ બેકન માટે બીજો વિકલ્પ છે. ઓવેન બેકડ બેકોન ઓછા અવ્યવસ્થિત હોઇ શકે છે અને તમને વધુ પ્રમાણમાં બિકન બનાવવામાં આવે છે કારણ કે વધુ પ્રમાણમાં તમારા સ્ટાન્ડર્ડ સ્કિલેટ કરતાં પકવવાની શીટ પર ફિટ થશે. ક્યાં પદ્ધતિ તમારા માટે સ્વાદિષ્ટ, કડક બેકોન ઉત્પન્ન કરશે અથવા તરત જ તમારા મનપસંદ વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવા માટે.