ઘઉંના લોટ સાથેના કેટલાક લોટને સ્થાનાંતરિત કરીને અને માખણને બદલે તટસ્થ-સ્વાદિષ્ટ તેલનો ઉપયોગ કરીને muffins ના પોષણ મૂલ્યને પ્રોત્સાહન આપો. આ રીતે, તમે થોડી ફાઈબર ઉમેરી શકો છો અને તમારા મેફિન્સમાં સંતૃપ્ત ચરબી અને કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઘટાડી શકો છો. બ્રેકફાસ્ટ સારવાર તરીકે આ લીંબુ અળસીના બીજ મફિનોનો આનંદ માણો અથવા બપોરે ચા સાથે આનંદ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપનો લોટ (સર્વ હેતુ)
- 1 કપ લોટ (આખા ઘઉં)
- 3/4 કપ ખાંડ
- 2 tbsp ખસખસ
- 2 tsp ખાવાનો સોડા
- 1 tsp ખાવાનો સોડા
- 1/4 tsp મીઠું
- 1 મધ્યમ ઇંડા
- 1 કપ દહીં (ચરબી રહિત વેનીલા)
- 1/4 કપ કયોલા તેલ
- 1 tsp લીંબુ ઉતારા
- 1/3 કપ લીંબુનો રસ
- 1 tbsp ઝાટકો (લીંબુ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven 400 F
- મોટા બાઉલમાં સૂકું સૂકું.
- એક માધ્યમ વાટકી મિશ્રણ ઇંડા, દહીં, તેલ, લીંબુ ઝાટકો, લીંબુનો રસ અને લીંબુ ઝાટકોમાં.
- શુષ્ક ઘટકો મધ્યમાં એક કૂવો બનાવો.
- માત્ર ભેજવાળી સુધી ભીનું ઘટકો માં ગડી.
- એક રેખિત 12-કપ મફિન પાન (અથવા નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે છાંટવામાં ) માં ચમચી.
- 15-18 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 207 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 78 એમજી |
| સોડિયમ | 508 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |