કેવી રીતે બસબૌસા બનાવો - ચટણી સાથે સુમોથી કેક

હું એક સારા ભોજન પછી કોફી સાથે Basbousa પ્રેમ ભોજનમાં તે વધારાની "umpf" ઉમેરવા માટે તેઓ માત્ર પૂરતા છે. સીરપ ખૂબ ખાંડવાળી નથી, પરંતુ એક મીઠી દાંતને સંતોષવા માટે પૂરતી મીઠી છે.

તમને જરૂર પડશે

• ચાસણી માટે:
• 2 1/4 કપ ખાંડ
• 1 1/2 કપ પાણી
• 2 ચમચી લીંબુનો રસ (1 લીંબુ અથવા 2 ચમચી નારંગીનો રસ)
• 1 ચમચી મધ (વૈકલ્પિક)
• કેક માટે:
• 2 કપ સોજી
• 1 કપ ખાંડ
• 1 લાકડી માખણ (મૃદુ)
• 1 કપ દૂધ (આખા)
• 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
• ખાવાનો સોડા
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બિસ્કિટનો સોડા
• 2 ઇંડા
• 1 બેગ બદામ (બ્લાન્ક્ડ સ્પ્લિટ)
• વૈકલ્પિક: ચાબૂક મારી ક્રીમ

તે કેવી રીતે બનાવો

પ્રથમ ચાસણી તૈયાર કરો. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ખાંડ વિલીન. લીંબુનો રસ ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. એકવાર ચાસણી ઉકળવા શરૂ થાય છે, મધ ઉમેરો ગરમી ઘટાડો અને આશરે 8-10 મિનિટ સુધી ધીમે ધીમે ઉકળવા દો. ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી થોડું ગ્રીસ અને એક 9x12 પકવવા વાનગી લોટ. એક મિશ્રણ વાટકી માં ક્રીમ સાથે માખણ અને ખાંડ. ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો. અલગ વાટકીમાં, સોજી, બેકિંગ પાવડર, અને બિસ્કિટિંગ સોડા ભેગા કરો. ધીમે ધીમે માખણ અને ઇંડા મિશ્રણમાં ઉમેરો. દૂધમાં જગાડવો. પકવવાના વાનગીમાં મિશ્રણ કરો અને ચમચી સાથે સરળ કરો. માખણ છરી લો અને ડાબાથી ડાબેથી ત્રાંસી રેખાઓ બનાવો અને હીરા આકાર બનાવવા માટે પૂર્ણ કરો. બદામ દરેક હીરાના કેન્દ્રમાં મૂકો. 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કેક દૂર કરો અને કેક પર સીરપ રેડવાની સુધી કોઈ વધુ શોષણ કરી શકાય છે 20 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ચાબૂક મારી ક્રીમના ઢોળાવ સાથે તરત જ સાફ કરો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	545
કુલ ચરબી	23 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	11 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	9 જી
કોલેસ્ટરોલ	77 એમજી
સોડિયમ	463 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	79 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	2 જી
પ્રોટીન	8 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)