પ્રાચીન મિડલ ઇસ્ટમાં કૂક્સ નોક-બૅક કૂકીઝ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ હતા, આ વેબસાઈટ ફૂડ ટાઈમલાઈન, ઐતિહાસિક ખોરાકની માહિતીના ફોન્ટનું કહેવું છે. એક હજાર વર્ષ પહેલાં આ કૂક્સ બદામ, બીજ, સુકા ફળો અને મીઠાશથી તેમની કૂકીઝ બનાવી હતી. 1 9 30 ના ગ્રેટ ડિપ્રેશનમાં અમેરિકન કુકબુક્સમાં સૌ પ્રથમ વખત જોવા મળતા વાનગીઓમાં સૂર્યની નીચે નવું કંઈ ન હોવાનું દર્શાવવામાં આવે છે, ભલે તે એવું લાગે. સમાન ઘટકો માટે આ ડિપ્રેસન-યુગની વાનગીઓમાં બોલાવવામાં આવે છે - સુકા ફળો અને / અથવા મગફળીના માખણ, માખણ / માર્જરિન અથવા ક્રીમ ચીઝ સાથે જોડાયેલા બદામ. હની કે સફેદ મકાઈની ચાસણી ઘણી વાર મીઠાશ તરીકે કાર્ય કરે છે. નો-બીક રેસિપીઝનો આગામી પુનરુત્થાન 1950 માં આવ્યું હતું. સમાન ઘટકો ઉપરાંત, નો-ગરમીથી પકવવું કૂકીઝનો એક નિર્ણાયક પાસા છે: તેમાં ઇંડા અથવા લોટનો સમાવેશ થતો નથી.
આ કોઈ-ગરમીથી પકવવું ઓટમિલ ચોકલેટ લવારો કૂકી રેસીપી 20 મી સદીની મધ્યમાં લોકપ્રિય હતી અને ક્લાસિક બન્યા છે. કોઈ-ગરમીથી પકવવું કૂકીઝ ઉનાળામાં ખાસ કરીને સારી પસંદગી છે જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરવી આકર્ષક નથી. જો તમને ધસારોમાં કૂકીઝની જરૂર હોય, તો તે બિલને પૂર્ણ કરે છે. પ્લસ ભલે તેઓ અવનતિને માર્ગે જતી ચોકલેટથી ભરપૂર હોય, તેઓમાં તંદુરસ્ત ઓટમૅલનો સમાવેશ થાય છે એક સંતુલિત કૂકી, તે હતા. જો તમે તમારી રસોડામાં થોડું કૂક્સ ધરાવો છો તો તે એક સારો વિચાર છે, જે કેટલાક ગૂડીઝને મિશ્રણ કરવા માટે રાહ નથી કરી શકતા. તેઓ સરળ છે અને લગભગ તાત્કાલિક પ્રસન્નતા પૂરી પાડે છે. પરંતુ તમારે stovetop ક્રિયા નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર પડશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 લાકડી
- મીઠા વગરનુ માખણ
- 2 કપ ખાંડ
- 4 ચમચી
- કોકો પાઉડર
- 1 ચમચી
- વેનીલા
- 1/2 કપ દૂધ
- 1/2 કપ મગફળીના માખણ
- 3 કપ ઝડપી ઓટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે.
- ખાંડ, કોકો પાવડર, વેનીલા અને દૂધ ઉમેરો અને મિશ્રણ એક ગૂમડું આવે ત્યાં સુધી રાંધવા. 1 મિનિટ માટે ઉકાળો અને ગરમી દૂર કરો.
- પીનટ બટર અને ઓટમાં જગાડવો.
- ચમચી દ્વારા મીણવાળી અથવા ચર્મપત્ર કાગળ અથવા એલ્યુમિનિયમ વરખની શીટ પર મૂકો. પીરસતાં પહેલાં પેઢી સુધી કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. જો તમે ઈચ્છો તો રેફ્રિજરેટ કરવું.
અન્ય કોઈ-ગરમીથી પકવવું કૂકીઝ
વિવિધ પ્રકારના કોઈ-ખાવાના કૂકીઝના કેટલાક ઉદાહરણો, જે તેમના યુગની લાક્ષણિકતા છે, ફૂડ ટાઈમલાઈન અહેવાલ, તારીખ 1930 ના દાયકામાં તારીખો, પેકન્સ અને પાવડર ખાંડ સાથે છે. 1940 ના દાયકામાં ફળની કૂકીઝ, કિસમિસ, તારીખો, અંજીર, પાઈન, બદામ, ગ્રેહામ ફટાકડા અને મધ; 1950 ના દાયકામાં મધ બાર, કિસમિસ, મિશ્ર બદામ અને મધ; 1960 ના દાયકામાં કૂકી બૉક્સ, ચોકલેટ, અખરોટ, ઇન્સ્ટન્ટ કોફી અને કચડી વેનીલા વેફર સાથે, દાયકાના લાક્ષણિક; અને રજા જરદાળુ બોલ, જરદાળુ, નાળિયેર, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને બદામ, પણ 1960 થી.
બધાં, સૂકા ફળ, અને મીઠાશ - આ તમામ વાનગીઓમાં લાક્ષણિકતા ઘટકો શેર કરે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 223 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 26 એમજી |
| સોડિયમ | 52 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |