એક સંપૂર્ણ સ્વાદવાળી પીણું મીઠાશ, આ ખાંડની ચાસણીને વાસ્તવિક વેનીલા બીજની શુદ્ધ સ્વાદ છે. આ હોમમેઇડ વેનીલા સીરપ ઘણા કોકટેલ્સમાં ઉમેરી શકાય છે, જેમાં વૂડફોર્ડ રિઝર્વની શેમ્પેઇન કોકટેલ અને સ્પાઈસ ટ્રેડનો સમાવેશ થાય છે .
ટિપ: તેને તમારા સવારે કોફી અથવા બપોરે ચામાં મીઠાશ તરીકે ઉપયોગ કરો.
ઘણા લોકો વિરુદ્ધ આ સીરપ રેસીપી વિશે તમે જોશો તે એક વાત એ છે કે તે 2 ભાગ ખાંડનો ઉપયોગ ફક્ત 1 ભાગના પાણીમાં કરે છે. મને લાગે છે કે આ વેનીલા સાથે પ્રાધાન્યક્ષમ છે કારણ કે તે એક સમૃદ્ધ ચાસણી બનાવે છે જે ખરેખર સ્વાદને ચમકવા માટે પરવાનગી આપે છે.
જો તમે વધારાનો મસાલા ઉમેરવો હોય તો, આ વેનીલા-આદુની સરળ ચાસણીનો પ્રયાસ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ ખાંડ
- 1 કપ પાણી
- 1
- વેનીલા બીન
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ માટે ખાંડ અને પાણી લાવો
- બધા ખાંડ ઓગળેલા છે ત્યાં સુધી સતત જગાડવો.
- આશરે 15 મિનિટ માટે ગરમી, આવરણ અને સણસણવું ઘટાડો.
- ગરમી દૂર કરો
- વેનીલા બીનને લંબાઈથી વિભાજિત કરો અને હીટપ્રૂફ જાર અથવા બોટલમાં મૂકો.
- વેનીલા બીન પર હોટ ચાસણી રેડો, આવરે, અને 8 થી 10 કલાક માટે ઊભા દો.
- રેફ્રિજરેટરમાં બીન, બોટલ અને સ્ટોર દૂર કરો.
આ રેસીપી સરળ ચાસણી 1 કપ બનાવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 1-2 અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
તમે મોટા બેચ બનાવવા માટે આ રેસીપી સરળતાથી વધારો કરી શકે છે.
એક વેનીલા સરળ ચાસણી બનાવવા માટે વધુ ટિપ્સ
તમે ક્યાં ખરીદી કરો છો તેના આધારે, વેનીલા બીન ખર્ચાળ હોઇ શકે છે, તેથી સામાન્ય રીતે સીરપના બેચ માટે હું માત્ર એક જ બીનનો ઉપયોગ કરું છું. જો તમને એક સારો સોદો મળે, તો તમે બે બીજનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ લાંબા સમયથી પ્રેરણા સમય માત્ર એક બીન સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સીરપ બનાવશે.
સમાન બેચમાં વધુ સરળ ચાસણી બનાવવા માટે એક બીન પણ વાપરી શકાય છે. મને એક કપ સાથે 3 કપ ચાસણી (3 કપ પાણી, 6 કપ ખાંડ) બનાવવા સાથે સફળતા મળી છે.
Amazon.com પર પ્રીમિયમ મેડાગાસ્કર વેનીલા બીન ખરીદો
વેનીલા અર્ક અવેજી
હું સંપૂર્ણ બીનમાંથી બહાર આવી ત્યારે વેનીલા અર્કનો ઉપયોગ કરીને સફળતાપૂર્વક વેનીલા સાદી ચાસણી બનાવી છે. આ ખૂબ સરળ છે, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે તમારા બેકડ સામાન માટે ઉપલબ્ધ અર્ક છે.
સ્વાદ સમાન હોય છે, પરંતુ તદ્દન એક જ અથવા તીવ્ર નથી કારણ કે તે વાસ્તવિક બીન સાથે છે. તે મોટા ભાગના કોકટેલમાં વાજબી કામ કરે છે અને નોંધપાત્ર સસ્તી છે.
તમારે ફક્ત 1 ચમચી વેનીલા ઉતારાને ખાંડ અને પાણીના મિશ્રણમાં ઉમેરવું જરૂરી છે. લાંબા સમય સુધી ચાલતું સમય જરૂરી નથી અને સીરપ તેના કૂલ તરીકે જલદી ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે.
તમે આ સીરપને અજમાવી શકો છો:
10 આ વેનીલા ચાસણી પ્રયાસ કરવા માટે કોકટેલ
ઘણા કોકટેલ વાનગીઓ કે જે ખાસ કરીને વેનીલા સરળ ચાસણી માટે કૉલ નથી. તેનો અર્થ એ નથી કે તે બારમાં ઉપયોગી ઘટક નથી.
હું તે પીણાં કે સાદા સરળ ચાસણી ઉપયોગ જ્યાં તમે વેનીલા એક સરસ પૂરક હશે લાગે ઉપયોગ કરીને ભલામણ કરશે
વેનીલા વિશેની સરસ વસ્તુ એ છે કે તે ખૂબ જ પારદર્શક છે અને તેની વિશાળ જોડની શ્રેણી છે.
તમને શરૂ કરવા માટે અહીં કેટલાક સૂચનો છે ...
- કાફે બ્રાસિલીરો - કાચાકા, ચોકલેટ મસાલા અને વેનીલા ક્રીમ સાથે ગરમ કોફી કોકટેલ.
- શેમ્પેઈન બોલર - ક્લાસિક પીણામાં કોગનેક અને સ્પાર્કલિંગ વાઇન સાથે ફ્રેશ સ્ટ્રોબેરી.
- ચેરી લેન - બેનેડિક્ટીન અને ચેરી વોડકા એક સરળ, મોહક કોકટેલ સાથે આવે છે.
- ક્રેમે બ્રુલી માર્ટિની - એક અવનતિને માર્ગે જતી માર્ટીની માટે ક્રિમી એન્ગ્લાઇસ સાથે વેનીલા વોડકા.
- આઈ કેન્ડી - જીન, વડીફ્લાવર અને આદુ અને ટંકશાળનો સંકેત
- લીલા લેમનેડ - કિવિ, લિમેડ અને લિંબુનું શરબત એક મજા મૉકેટલ માટે મિશ્રણ.
- મીંજવાળું માર્ટીની - વોડકા અને હેઝલનટ સાથે લોકપ્રિય કોકટેલ.
- કોળુ પંચ - પેર વોડકા, બે સ્વાદિષ્ટ સુગંધીદાર અને કોળુંના માખણ પાનખર આનંદ બનાવે છે.
- મીઠું ચડાવેલું કારામેલ રોકી રોડ - કારામેલ વોડકા સાથે લલચાવતું ડેઝર્ટ કોકટેલ.
- તરબૂચ કોઝ્મો - એક સરળ અને ફળનું બનેલું વોડકા માર્ટીની તમને ઉનાળામાં ગમશે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 139 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 33 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |