આ સ્વાદિષ્ટ ભેજવાળી થાઈ મીઠાઈ ખીરની જેમ છે પરંતુ એક કેકની સુસંગતતા સાથે. જાડા નાળિયેર દૂધ અથવા ક્રીમ (અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ) ની વરાળથી વરાળથી પીરસવામાં આવે છે અને પીવેલા નાળિયેરને છંટકાવ કરે છે, આ ઉષ્ણકટિબંધીય-સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ ખુશ છે, ખાસ કરીને જો તમે નારિયેળનું ચાહક હોવ તો સ્વાદિષ્ટ અને સુપર સરળ બનાવવા માટે, આ પુડિંગ પણ તંદુરસ્ત છે - ચરબી અને ખાંડની ઓછી, વત્તા ગ્લુટેન મફત. તમામ શ્રેષ્ઠ, તમે આ સરળ ડેઝર્ટ રેસીપી અપ ચાબુક અને માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કરી શકો છો 10 મિનિટ!
તમને જરૂર પડશે
- કેક:
- 1 સારી ગુણવત્તા કરી શકે છે
- નારિયેળનું દૂધ
- 2 ઇંડા
- મીઠું ચપટી
- 1/2 કપ ચોખાનો લોટ (નાની પ્લાસ્ટિકની બેગમાં એશિયન / ચીની ફૂડ સ્ટોર્સ પર ઉપલબ્ધ)
- 1 tsp નારિયેળ અર્ક
- 1 tsp
- વેનીલા અર્ક
- 1/4 કપ ખાંડ (અથવા વધુ સ્વાદ)
- ટોપિંગ:
- નારિયેળ ક્રીમના ચાર ઢગલા (અથવા કેનની ટોચ પરથી જાડા નાળિયેરનું દૂધ), ચાબૂક મારી ક્રીમ, અથવા આઈસ્ક્રીમ
- 2-3 ચમચી શુષ્ક કાપલી નાળિયેર (ઉપભોક્તાઓનાં અંતે સૂચનો જુઓ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક કપમાં નારિયેળનું દૂધ મિશ્રણ બાઉલમાં મૂકો. ઇંડામાં ક્રેક કરો અને મીઠું ચપટી ઉમેરો. એક કાંટો સાથે સારી રીતે હરાવ્યું અથવા ઝટકવું સુધી સરળ (30 સેકન્ડ થી 1 મિનિટ).
- ચોખાનો લોટ છંટકાવ અને સરળ સુધી હરાવ્યો.
- અર્ક અને વધુ ખાંડ ઉમેરો સરળ સુધી હરાવ્યું
- મીઠાસ માટે સખત સટ્ટો-ટેસ્ટ કરો, જો ઇચ્છિત હોય તો થોડી વધુ ખાંડ ઉમેરીને
- રાંધવાના તેલના થોડા ટીપાં (અથવા તમે માખણનો ઉપયોગ કરી શકો છો) સાથે ગ્રીસ 4 રેમિન્સ (વ્યક્તિગત પકવવાના વાનગીઓ). આ રેમેકિન્સમાં સખત મારપીટ લાડલે, 3/4 સુધી ભરીને.
- લાંબા પકવવાના વાનગીમાં રેમમિન્સ મૂકો (જે પ્રકાર તમે લાસગ્ન માટે ઉપયોગ કરશો). આ વાસણમાં થોડું પાણી રેડવું જેથી તે રેમેકીન્સની બાજુઓ પર 1/3 થી 1/2 સુધી પહોંચે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ધ્યાનપૂર્વક મૂકો ગરમીથી પકવવું 375 ડિગ્રી 30-35 મિનિટ માટે, અથવા પુડિંગ / કેક સેટ છે ત્યાં સુધી. કેન્દ્રમાં દાખલ થયેલ કાંટો સ્વચ્છ થવું જોઈએ.
- પુડિંગ કેકની સેવા આપવા માટે: કાં તો તેમને રેમકીન્સમાં મૂકો, અથવા છરીથી છૂટી કરો અને પ્લેટોની સેવામાં ઊલટાવીને તોડી નાખો. નારિયેળ ક્રીમ (અથવા ચાબૂક મારી / આઈસ્ક્રીમ) ના એક ઢાળવાળી અને તોફાની નારિયેળનું છંટકાવ, જો ઇચ્છિત હોય તો ઉમેરો. નોંધ કરો કે જો તમે તમારા નારિયેળનું દૂધ / ક્રીમ રેફ્રિજરેશન કર્યું છે, તો તે કઠણ હશે - ચિંતા ન કરો, તે ધીમેથી ગરમ ખીર પર "ઓગળે", તે સ્વાદિષ્ટ બનાવશે!
- પીવાની નાળિયેર બનાવવા માટે: માધ્યમ ગરમી પર ફક્ત "શુષ્ક ફ્રાય" (કોઈ તેલ નથી) નારિયેળ, સતત stirring સુધી નારિયેળ સોનારી બદામી વળે છે અને સુગંધિત છે. તુરંત જ નાળિયેરને દૂર કરો, અથવા તે ટોસ્ટિંગ ચાલુ રાખશે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 223 |
કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 52 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 113 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 6 જી |