મોરોક્કન ગ્રીલ માછલી કબાબો

સુગંધિત માછલીના કબાબ તૈયાર કરવા માટે આ સરસ અને સરળ રીત છે જે સ્વાદથી લોડ થાય છે. એક સંપૂર્ણ ભોજન માટે શેકેલા શાકભાજીઓ સાથે એસેપ્ટાસર્સ અથવા ચોખાથી પોતાને આ સેવા આપો. કાબબો બનાવવા માટે તમને સ્કવર્સની જરૂર પડશે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/2 પાઉન્ડ / 700 ગ્રામ સફેદ
• માછી
• 1 કપ / 240 એમએલ લાલ ડુંગળી (સમારેલી)
• 1/3 કપ / 80 એમએલ ઓલિવ તેલ
• 2 ચમચી / 30 મી
• પીસેલા (ઉડી અદલાબદલી)
• 3 tablespoons / 45 એમએલ લીંબુનો રસ
• 1 ચમચી / 5 એમએલ પપિકા
• 1 ચમચી / 5 મીલી મીઠું
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ હળદર
• 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી કાળા મરી
• 1/2 ચમચી / 2.5 એમએલ મરચું પાવડર
• 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 1 ઇંચના ચોરસમાં માછલી કાપો. એક રિપેક્લેબલ પ્લાસ્ટિક બેગમાં ટુકડા મૂકો. એક નાની બાઉલમાં બાકીના ઘટકો ભેગા કરો. માછલીમાં ઉમેરો સારી રીતે મિક્સ કરો, સીલ બેગ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ સુધી વાવેતર કરો.

2. Preheat ગ્રીલ. બૅગમાંથી માછલી દૂર કરો અને માર્નીડ કાઢી નાખો. Skewers પર થ્રેડ માછલી. લાકડાના skewers ઉપયોગ કરીને, માછલી થ્રેડ પહેલાં ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે પાણીમાં તેમને ખાડો ખાતરી કરો.

3. ગ્રીસ પર માછલીના કબાબો મૂકો અને મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર 10 મિનિટ માટે રસોઇ, ક્યારેક ક્યારેક દેવાનો. એકવાર માછલી 145 થી 150 ડિગ્રી ફેરનહીટના આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચી જાય પછી, ગ્રીલમાંથી દૂર કરો અને સેવા આપો.