ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે આ સરળ, ક્રીમી ચોકલેટ પાઇ ઉપર અથવા ટોપિંગ ચાબૂક મારીને. હોમમેઇડ પ્રીબ્કેડ પાઇ પોપડો અથવા ગ્રેહામ ક્રેકર અથવા કૂકી ક્રંબ પોપડોનો ઉપયોગ કરો.
પાઇ ભરણ એ કોકોઆ, લોટ, ઇંડા, અને માખણનું મિશ્રણ છે. આ પાઇ એક ટોપલી તાજા whipped ક્રીમ ટોપિંગ સાથે સમાપ્ત થાય છે. આ પાઇ પર ટોપિંગને ચાબૂક મારવામાં સ્થિર (પાતળું) ના ટબનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે છે.
તમને જરૂર પડશે
- શેલ માટે:
- 1 1/2 કપ ગ્રેહામ ક્રેકર (crumbs માં ઉડી જમીન)
- 1/4 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 6 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- પાઇ ભરવા માટે:
- 3 tablespoons unsweetened કોકો
- 1/3 કપ
- બધે વાપરી શકાતો લોટ
- 1 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
- 3 ઇંડા
- 1 કપ પાણી (
- વિભાજિત )
- 2/3 કપ દૂધ
- 2 tablespoons માખણ (અથવા માર્જરિન)
- 1 ચમચી વેનીલા
- ટોપિંગ માટે:
- 1 કપ ભારે ક્રીમ (અથવા ચાબુક મારવાની ક્રીમ, મરચી)
- 2 tablespoons ખાંડ (હલવાઈ)
- 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- વૈકલ્પિક: લોખંડની જાળીવાળું અથવા shaved semisweet અથવા bittersweet ચોકલેટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ (200 સી / ગેસ 6) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
- એક વાટકીમાં, ગ્રેહામ ક્રેકરની ટુકડાઓનો 1/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ અને ઓગાળવામાં માખણના 6 ચમચી ભેગા કરો. સારી રીતે ભળી દો
- નિશ્ચિતપણે તળિયે અને પાઇ પ્લેટની બાજુઓના ટુકડાઓ ભરો.
- 8 થી 10 મિનિટ માટે પાઇ પોપડો ગરમીથી પકવવું. ભરવા પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ.
- ભરણને ભરો: ગરમ પાણી ઉપર કોકો અને લોટને ગરમ પાણી ઉપર લોટ કરો અને 1 કપ પાણીના અડધા ભાગમાં લોટ કરો, જે સરળ પેસ્ટ બનાવવા માટે પૂરતું છે.
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ અને પીલાયેલી ઈંડાની બરણીમાં મિશ્રણ કરો અને બાકીના પાણી અને દૂધ ઉમેરો. ઓછી ગરમી પર કુક, stirring સુધી મિશ્રણ જાડા છે; માખણ અને વેનીલાના 2 ચમચી ઉમેરો.
- મરચી પાઇ પોપડો માં ભરવા રેડવાની. ચિલ સંપૂર્ણપણે.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ બનાવો: ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મધ્યમ મિશ્રણ વાટકીમાં, રુંવાટીવાળું અને લગભગ સખત સુધી મરચી ચાબૂક મારી ક્રીમ હરાવ્યું.
- ચાબૂક મારી ક્રીમ પર કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ કાઢો અને વેનીલા ઉમેરો. હરાવ્યું ત્યાં સુધી ક્રીમ સખત શિખરો બનાવે છે.
- મરચી પાઇ પર ચાબૂક મારી ક્રીમ ફેલાવો અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ એક dollop સાથે પાઇ ઓફ વ્યક્તિગત સ્લાઇસેસ સેવા આપે છે. સમય સેવા આપતા સુધી ઠંડી કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં પાઇ પાછી આવો. જો જરૂરી હોય તો, લોખંડની જાળીવાળું અથવા shaved ચોકલેટ સાથે છંટકાવ.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- વૈકલ્પિક રીતે, પાઇ માટે તૈયાર કરેલી ચૂનાના પોપડાની અથવા પ્રીબ્કેડ અને કૂલ્ડ પેસ્ટ્રી પોપડાનો ઉપયોગ કરો.
- બ્રાઉન સુગર પેકન ગ્રેહામ ક્રેકર ક્રસ્ટ: ભુરો ખાંડ સાથે 1/4 કપ ગ્રેન્યુલેટ ખાંડ બદલો ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, ગ્રામ ક્રેકર્સના 6 સંપૂર્ણ શીટ્સમાં 2/3 કપના પકવવાના છાલ (પીરસવામાં આવે છે જો ઇચ્છિત હોય તો) સુધી કાપી નાખવામાં આવે છે. ઓગાળવામાં માખણના 6 ચમચી સાથે બાઉલમાં ભેગું કરો; સારી રીતે ભળવું અને નિર્દેશિત તરીકે ગરમીથી પકવવું.
- કોકો પાઉડર માટે એસ્પ્રેસનો પાવડરના 1 ચમચી ઉમેરો.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 449 |
કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 107 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 359 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 64 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |