જો તમે કોરિયન રાંધણકળા વિશે વધુ શીખવા માટે રસ ધરાવો છો, તો તમારે કોરિયામાં જિનસેંગ સહિતના ચાને પરિચિત થવું જોઈએ, જે તમે આ રેસીપી સાથે બનાવવાનું શીખી શકો છો. શા માટે કોરિયનોને જીન્સેંગનો પ્રેમ છે? એક માટે, કોરિયનોને ખોરાક અને દવા વચ્ચેના મજબૂત જોડાણમાં રસ છે, અને જિનસેંગ એક પુનઃસ્થાપન ચા છે જે એકના સ્વાસ્થ્ય અને જોમને પ્રોત્સાહન આપે છે.
આ જિનસેંગ ચા રેસીપી ઝેસ્ટી, સુગંધિત છે અને અંદરથી તમને ગરમી આપે છે. તેથી, જો તે ઠંડા હોય, તો તમે સારી રીતે નથી લાગતા કે તમે તમારા પેટમાં ગરમ પ્રવાહીના સનસનાટીનો આનંદ માણી શકો છો, જિનસેંગ ચાને અજમાવો ચાના કપ માટે તમારા કપ જૉને સ્વેપ કરો અને લાભ મેળવો.
જિનસેંગ ટીનો ઉપયોગ કરવો
કોરિયામાં, જિનસેંગ ચા પીણું કરતાં ઘણું વધારે છે. કોરિયન સંસ્કૃતિનો ખોરાક અને પીણા તરીકે દવા તરીકેનો લાંબો ઇતિહાસ છે; મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓ નિયમિતપણે માંદગી અને બિમારીઓની સારવાર માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. કોરિયાએ હજારો વર્ષોથી દવા તરીકે જિનસેંગનો ઉપયોગ કર્યો છે અને હાલમાં કોરિયા દુનિયામાં જિનસેંગનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક છે.
કોરિયન હર્બાલિસ્ટ્સ હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ અને કોલેસ્ટેરોલનો ઉપચાર કરવા માટે, ઉમંગગ્રંથ તરીકે અને લાંબા સમય સુધી વૃધ્ધિને વધારવા માટે તાકાત અને સહનશક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે જિનસેંગનો ઉપયોગ કરે છે. તે પૂર્વીય દવામાં અન્ય ઘણી બિમારીઓ માટે વપરાય છે અને માનસિક શક્તિ અને મેમરીમાં સુધારો કરે છે.
સધર્ન ઇલીનોઇસ યુનિવર્સિટી સ્કૂલ ઓફ મેડિસિન દ્વારા 2002 ના એક અભ્યાસમાં, જિનસેંગ અને જાતીય વર્તણૂંક વચ્ચે એક લિંક મળી આવી હતી. આ અભ્યાસ મુજબ, પ્રયોગશાળા પ્રાણીઓના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે જીન્સેન્ગના બંને એશિયન અને અમેરિકન સ્વરૂપો કામવાસના અને કોકુલેટરી પ્રભાવને વધારે છે. "
આ દિવસો, જિનસેંગના ઔષધીય ગુણધર્મો પશ્ચિમમાં પણ સ્વીકારવામાં આવે છે, કારણ કે તે ઘણી વાર ઉર્જા પીણાઓમાં ઉત્તેજક તરીકે દેખાય છે. જોકે જિન્સેગ બિન-ઝેરી હોય છે, કેટલાક આરોગ્ય વ્યવસાયિકોએ શોધ્યું છે કે લાંબા ગાળાના, સતત ઉપયોગ અનિદ્રાનું કારણ બની શકે છે. તેથી, દરરોજ જિનસેંગનો ઉપયોગ કરવા અથવા ખાવવાનો બદલે હર્બલ નિષ્ણાતો સૂચવે છે કે તમે ચક્ર પર જિનસેંગનો ઉપયોગ કરો છો. તમે દર અઠવાડિયે જિનસેંગ લઈ શકો છો અથવા એક અઠવાડિયા માટે તે નિયમિતપણે ખાઈ શકો છો અને ત્યારબાદ આગામી સપ્તાહમાં લઈ શકો છો.
જો તમે સગર્ભા છો, નર્સીંગ, દવા લેતા હોવ અથવા તમારી પાસે તબીબી સ્થિતિ હોય, તો કોઈપણ પ્રકારના જિનસેન્ગ શાસન શરૂ કરવા પહેલાં તમારા ચિકિત્સક સાથે સંપર્ક કરો, જેમ તમે અન્ય કોઇ સ્વાસ્થ્ય યોજના શરૂ કરતા પહેલા કરશો સચોટતા વધારવા માટે જાણીતા છે તે કોઈપણ અન્ય ઔષધો સાથે જિનસેંગનો સંયોજન કરતી વખતે સાવચેત રહો.
તમને જરૂર પડશે
- 8 સ્લાઇસેસ જિનસેંગ રુટ
- સ્વાદ માટે હની
- 5 કપ પાણી
તે કેવી રીતે બનાવો
પદ્ધતિ 1:
- જો તમારી પાસે ચા બોલ છે, તો પછી તાજા જિનસેંગ રુટના ટુકડા હલાવો અને તેને ચાના બોલમાં મૂકો.
- પાંચ મિનિટ માટે ખૂબ ગરમ (પરંતુ ઉકળતા નથી) પાણીમાં પલાળવાનો. સ્વાદ માટે મધ ઉમેરો.
પદ્ધતિ 2:
- જો તમે ચા બોલનો ઉપયોગ કરવા માગતા નથી, તો જિનસેંગ રુટ છાલ કરો અને સાત કે આઠ પાતળી સ્લાઇસેસ બનાવો.
- મધના ઉદાર જથ્થા સાથે જિનસેંગ કોટ અને 15 મિનિટ માટે બેસો.
- જિનસેંગ અને મધ પર ખૂબ ગરમ (પરંતુ ઉકળતા નથી) પાણી રેડવું અને પાંચ થી 10 મિનિટ માટે ઊભો દો. આદુ સ્લાઇસેસને કાબુમાં અથવા તાણ અને આનંદ માણો.
જો જિનસેંગનો સ્વાદ તમારા માટે ખૂબ જ અતિશય છે, તો લીલી ચા અથવા આદુ ચા સાથે જિનસેંગ ચાને મિશ્રણ કરવું સામાન્ય છે. ગમે પ્રમાણ તમને ગમે છે તેનો ઉપયોગ કરો.
> સોર્સ
> મર્ફી એલ, જેર-ફુ લે ટી. જિનસેંગ, સેક્સ બિહેવિયર, અને નાઈટ્રિક ઓક્સાઇડ. એનવાય એકેડેમી ઓફ સાયન્સીઝ એનલ્સ 2002.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 14 |
કુલ ચરબી | 0 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
સોડિયમ | 36 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 0 જી |