તેના દેખાવને કારણે પૅટ્ટી પાન સ્ક્વોશને વધુ ચોક્કસપણે "ફ્લાઇંગ ટૉસર" સ્ક્વોશ કહેવામાં આવે છે - અને, વાસ્તવમાં, તે ક્યારેક જ છે. કેટલાક કહે છે કે આ થોડું સ્કવશ સ્કોટિશ ટેમ્સ જેવા દેખાય છે. પેટીનો પેન એક નાનકડો, ગોળાકાર અને સપાટ છે, જે એક અજાણ્યા અવકાશયાનની જેમ દેખાય છે. તે પીળો, સફેદ કે લીલા હોઈ શકે છે
તેનો દેખાવ એકાંતે, પેટી સ્ક્વોશ સર્વતોમુખી છે અને કેટલાક મોહક ઉનાળામાં વાનગીઓ માટે બનાવે છે તે શેકેલા કરી શકાય છે, તળેલી, અથવા, આ કિસ્સામાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-શેકેલા. પૅટ્ટી પેન એક અંશે લસણ સ્વાદ આપે છે, જોકે કેટલાક લોકો વિચારે છે કે તેઓ ઓલિવ ઓઇલ જેવા વધુ સ્વાદ ધરાવે છે.
શેકેલા પેટી સ્ક્વૅશ માટે આ સરળ રેસીપીમાં ઉંદરો અને જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ થાય છે અને રાત્રિભોજન પક્ષો માટે અદ્ભુત સાઇડ ડિશ બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- ½ પાઉન્ડ પેટી પાન ઉનાળામાં સ્ક્વોશ (1 ઇંચ હિસ્સામાં કાપી)
- 1 આથો (પાતળા કાતરી)
- 1 ચમચી અદલાબદલી તાજા થાઇમ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ઓલિવ તેલ
- દરિયાઇ મીઠું ચપટી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- એક સ્ક્વોશ, કઠોળ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ઓલિવ તેલ અને મીઠું એક વાટકી માં ટૉસ.
- મિશ્રણને શીટ પાન પર ફેલાવો ગરમીથી પકવવું 15 થી 25 મિનિટ અથવા સ્ક્વોશ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી. તેને ફોર્ક સાથે પરીક્ષણ કરીને સમયાંતરે તેનું નિરીક્ષણ કરો.
- ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપો.
ટિપ્સ, ભિન્નતા અને અન્ય માહિતી
- તમે આ રેસીપી માટે કોઈપણ પ્રકારની ઉનાળો સ્ક્વોશનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ પેટી સ્ક્વોશ ખાસ કરીને સારી રીતે કામ કરે છે અને તે મારા કુટુંબની પ્રિય છે.
- એક અલગ સ્વાદ માટે સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અથવા marjoram બદલે થાઇમ ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો, અથવા તમારા મનપસંદ મસાલા અને ઔષધો મિશ્રણ ઉપયોગ.
- આ સ્ક્વોશના છાલને ખાવા માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે. સૌથી વધુ ઉનાળામાં સ્ક્વૅશની જેમ, ચામડી ખાદ્ય હોય છે, તેથી સ્ક્વોશને ટુકડાઓમાં કાપવા પહેલાં તમારે તેને છંટકાવ કરવાની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. કાપી અને કઠિન અંત કાઢી નાખો તમે પણ કોઈપણ દૃશ્યમાન બીજ બહાર ઉઝરડા કરવા માંગો છો શકે છે, પણ.
- નાના, યુવાન સ્ક્વૅશ માટે જુઓ. તેઓ વધુ નાજુક સ્વાદ સાથે વધુ ટેન્ડર હોય છે.
- તમે પૅટી પેનને આડી સ્લાઇસેસમાં અલગ દ્રશ્ય પ્રદર્શન માટે કાપી પણ શકો છો જ્યારે તેઓ પીરસવામાં આવે છે.
- તમે હંમેશા મેગા-સુપરમાર્કેટ્સના ઉત્પાદન વિભાગોમાં પૅટી પેન શોધી શકતા નથી. જો તમે તમારી સ્થાનિક કરિયાણાની બહાર હડતાલ કરો છો, તો ખેડૂતનું બજાર અજમાવો. તેઓ સપ્ટેમ્બરના અંતથી મેથી સીઝનમાં છે.
- રેફ્રીજરેટરમાં ત્રણ દિવસ સુધી સ્ટોર પેટી પેન રાખો જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન હો. પ્લાસ્ટિકમાં તેમને પ્રથમ લપેટી.
- પૅટ્ટી પૅન સ્ક્વોશ કેલરીમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઓછી છે, જેનાથી તે આહાર-મૈત્રીપૂર્ણ બનાવે છે. આ સ્ક્વોશમાં ઝુક્ચિની કરતાં વધુ વિટામિન એ છે, અને તે વિટામિન સીનો સારો સ્રોત પણ છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 43 |
| કુલ ચરબી | 4 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 76 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |