ક્રેક પોટ સિડર-બ્રેજીંગ કોર્નડ બીફ

આ બરણી પોટ એક આથેલું ગોમાંસ છાતીનું માંસ બબરચી એક ઉત્તમ રીત છે. આ રેસીપીમાં થોડી ગાજર, ડુંગળી અને કોબીના પાંખ સાથે થોડું મધુર સફરજન સીડર સૂપનો સમાવેશ થાય છે. આ વાનગી સાથે સેન્ટ પેટ્રિક ડે ઉજવણી કરો અથવા કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે ભોજન તૈયાર. ધીમી કૂકર સપ્તાહના કોઈ પણ રાતને બાફેલી ડિનરનો આનંદ માણે છે. જ્યારે તમે કામ કરો છો (અથવા ચલાવો) ત્યારે ભોજન કૂક્સ!

ઘણાં આણ્ચિત ગોમાંસના ઝરણાં એક મસાલા પેકેટ સાથે આવે છે. મસાલા પેકેટ વાપરવા માટે મફત લાગે અને રેસીપી માં allspice અને સમગ્ર લવિંગ ભૂલી જવું. અથવા ગલુકેટ ગેરી બેગ સાથે હોમમેઇડ સ્પાઈસ પેકેટ અને કેટલાક સરળ મસાલા બનાવો: મિશ્રિત અથાણાંના મસાલાના 2 ચમચી, 10 કાળા મરીના દાણા, અને 1 અથવા 2 ભૂકોવાળી પત્તા.

વાનગીમાં તમારા કેટલાક મનપસંદ મનપસંદ શાકભાજીને ઉમેરો. હિસ્સામાં રટબાગા અથવા થોડા સલગમનો કટ કરો અને તેમને પોટમાં ઉમેરો. અથવા ગાજર સાથે કેટલાક parsnips ઉમેરો.

જો તમારી બરણી પોટ પૂરતી મોટી છે, તો તમે ગાજર સાથે કેટલાક બટાટા ઉમેરી શકો છો. અથવા બટાકાની બટાકાની સાથે-જો ગાજર સાથે-જો તમને ગમે તો- મસાલાવેલ બીફ તૈયાર થાય તે પહેલાં 25 મિનિટ પહેલાં જુદા જુદા પોટમાં.

તમને જરૂર પડશે

તે કેવી રીતે બનાવો

  1. ડુંગળી છાલ; અંત કાપી લંબાઈમાં તેમને કાપો અને પછી પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી .
  2. ગાજર છાલ અને પછી તેમને મોટા હિસ્સામાં અથવા લાકડીઓ માં કાપી.
  3. ધીમા કૂકરના વાસણોમાં કાતરીઓ અને ગાજર મૂકો.
  4. જો જરૂરી હોય તો અડધો ભાગ આણાયેલી ગોમાંસમાંથી વધારાનું ચરબી ટ્રીમ કરો. શાકભાજી પર માંસ મૂકો
  5. એક વાટકીમાં, સફરજન સીડર, ભુરો ખાંડ, નારંગી છાલ, મસ્ટર્ડ, મસાલા અને લવિંગને એકઠું કરો; છાતીનું માંસ પર રેડવાની
  1. લગભગ 6 થી 8 કલાક માટે કવર કરો અને ઓછી પર રસોઇ કરો, અથવા માંસ ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
  2. 6 અથવા 9 પાંખમાં કોબીને કાપીને (કોબીના માથાના કદ પર આધાર રાખીને)
  3. ઠીકરું પોટ માટે કોબી wedges ઉમેરો. આવરે છે અને 1 થી 2 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ ચાલુ રાખો, અથવા કોબી ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.

ટિપ્સ

કોર્નના ગોમાંસની બે અલગ અલગ કટ છે. બિંદુ કટ ઓળખવામાં સરળ છે કારણ કે તે એક બિંદુ પર આવે છે. ફ્લેટ કટ સપાટ લંબચોરસથી વધુ છે. જો તમે તમારા આથેલા ગોમાંસને સુઘડ સ્લાઇસેસમાં કાપી નાંખવા માંગો છો, તો પાતળું ફ્લેટ કટ પસંદ કરો. બિંદુ કટ ફેટિયર છે; સારી પસંદગી જો તમે માંસ કટકો પ્રાધાન્ય આપો. તમે ગોળાકાર ગોમાંસના અન્ય કટ જેવા કે રાઉન્ડ અથવા જીભ પણ શોધી શકો છો

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ 598
કુલ ચરબી 26 જી
સંતૃપ્ત ફેટ 10 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી 11 જી
કોલેસ્ટરોલ 202 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 257 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 20 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર 5 જી
પ્રોટીન 67 ગ્રામ
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)