કેવી રીતે ખરીદો, સ્ટોર કરો, પિટ કરો અને રસદાર ચેરીઝનો ઉપયોગ કરો
તાજું, સ્થાનિક ચેરી અંતમાં વસંત અને ઉનાળામાં ફળના ઝળકે ઝવેરાત છે. તેજસ્વી, ભરાવદાર, તાજા ચેરી, ઘણા બધા રાંધણ આનંદ આપે છે - જ્યારે તેમને તાજી ચેરીઓ ફાર્મ સ્ટેન્ડ ભરી ન હોય ત્યારે આનંદ કરવા માટે બ્રાન્ડથી ચાલતી ચેરીઓનો બેચ મૂકવા માટે બજારમાંથી ઘરે લઇને બેગમાંથી બહાર ખાવું. તે બધા અહીં આવરાયેલ છે
જાણો કે શું બજારમાં, વિવિધ પ્રકારો, અને નીચે તમારા અંતરનો ઉપયોગ કરવાની રીતો શોધી કાઢો.
જ્યારે સિઝનમાં ચેરીઝ હોય છે?
લોકપ્રિય બિંગ અને રેઇનિયર જાતો સહિત મીઠી ચેરી , મેથી ઓગસ્ટ સુધી ઉપલબ્ધ છે.
સૉરી ચેરીઓ ખૂબ ટૂંકા સિઝન ધરાવે છે, અને એક કે બે અઠવાડિયા માટે શોધી શકાય છે, સામાન્ય રીતે ગરમ વિસ્તારોમાં જૂનના મધ્ય ભાગમાં અને ઠંડા પ્રદેશોમાં જુલાઈ અને ઓગસ્ટના અંત સુધીમાં.
ચેરીઝમાં શું જોવાનું છે
જો તમે સંભવતઃ કરી શકો છો, તો તમે તેને ખરીદો તે પહેલાં ચેરીઓનો સ્વાદ માણો. મીઠાસ ફાર્મ માટે ફાર્મ બદલાય છે (ઝાડમાં વૃક્ષ, ખરેખર) અને સપ્તાહથી સપ્તાહ. હંમેશાં ચમકતી, ભરાવદાર ચૅરીઝને તાજા લીલી દાંડા અને તેમના વિવિધ પ્રકારો માટે ઘેરા રંગની સાથે જુઓ. ચોક્કસ ખરીદી માટેની ટીપ્સ માટે ચેરી વેરાયટીસ જુઓ.
ચેરીઓ સ્ટોર કરવા માટેનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ
કાગળના બેગ, ઢીલી-ઢંકાયેલ કન્ટેનર અથવા રેફ્રિજરેટરમાં ઢીલી રીતે બંધ કરેલી પ્લાસ્ટિકની બેગ, જ્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન હોવ ત્યાં સુધી, ચેરીઓને છૂટી અને દાંડી રાખો.
જો તમે થોડા દિવસો કરતાં લાંબા સમય માટે ચેરીઓ રાખવા માંગો છો, ખાડો અને ફ્રીઝ કરો - કોઈ પણને બેકડ સામાનમાં ઉમેરતા પહેલા ચેરીઓનો બચાવ કરવાની જરૂર નથી.
કેવી રીતે Cherries ખાડો
ઉપયોગ કરતાં અથવા ખાવું તે પહેલાં ઠંડુ પાણી સાથે ચેરી સાફ કરો. ચેરી ખાવા માટે, સ્ટેમને કાપી નાંખવા અને સ્ટેમ-હોલમાં મધ્યમ-મોટી પેપર ક્લિપનો અંત દાખલ કરો. ખાડો છીનવી અને તેને બહાર કાઢો. સૌર ચેરી ખાડો સૌથી સરળ છે, પરંતુ એક કુશળ હાથ અને માત્ર થોડી ખોદવું અને વળી જતું, પેપર ક્લિપ પદ્ધતિ સંપૂર્ણપણે મીઠી ચેરી માટે અસરકારક છે, પણ.
પિટિંગ ચેરીઝ માટે આ પગલું દ્વારા પગલું માર્ગદર્શન જુઓ. પિટિંગ પછી તરત જ ચેરીનો ઉપયોગ કરો અથવા સ્થિર કરો.
સરળ ચેરી રેસિપીઝ
હું ક્યારેય એવું સૂચન કરતો નથી કે તાજા ચેરીનો વાટકો પોતાના પર પૂરતો જ ન હતો, પણ ક્યારેક તો આ ચેરી-પ્રેમી વસ્તુઓને મિશ્રિત કરવાનું પસંદ કરે છે.
ચેરી ડ્રિન્ક રેસિપિ
પીણાં અને કોકટેલ્સમાં ચૅરીનો મીઠી પણ કલોપીંગ સ્વાદ અદ્ભૂત રીફ્રેશ કરી શકાય છે. થોડા મનપસંદ:
Cherries ખાય વધુ કારણ
સૉરી ચેરીઓ વિટામિન એ, વિટામિન સી, ફાઇબર, મેંગેનીઝ અને કોપરથી ભરેલી છે.
મીઠી ચેરીમાં વિટામિન સી, એન્થોકયાનિન એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને મેલાટોનિન હોય છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે અનિદ્રા અને જેટ લેગને લડે છે.