ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન જ્યારે ખેડૂતોના બજાર પર ઉપજમાં ઊંચો કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ એક સસ્તું કુટુંબની શૈલીના લસાગ્નામાં તે તમામ શાકભાજીનો લાભ લેવાનો એક સારો માર્ગ છે. નો-કૂક નૂડલ્સ એક કલ્પિત શૉર્ટકટ ઘટક છે, ખાસ કરીને ઉનાળામાં જ્યારે તમે પાણીનો પોટ ઉકળવા માંગતા નથી શૉર્ટકટ્સ બોલતા, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી સ્પાઘેટ્ટી સૉસની બરણી તમને ઝડપી લસગ્ન કરવા લાગી છે. એક શાકાહારી આવૃત્તિ માટે સોસેજ છોડી દો
તમને જરૂર પડશે
- 1 નાનો ઝુચીની, કાતરી પાતળા ¼-ઇંચ જાડા
- 1 જાપાનીઝ એગપ્લાન્ટ, કાચું વળેલું ¼-ઇંચ જાડા કાતરી
- 1 લાલ, નારંગી અથવા પીળા ઘંટડી મરી, છીણી, ક્રમાંકિત અને 6 ટુકડાઓમાં કાપી
- 3 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 3 નકાવેલું ટર્કી ફુલમો (લગભગ ½ પાઉન્ડ)
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ
- 1½ કપ પાસ્તા સોસ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 16-ઔંશના કન્ટેનર ricotta
- ½ ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ
- 1 teaspoons oregano સૂકવવામાં
- ½ કપ કાપલી પરમેસન ચીઝ, વિભાજિત
- કોશર અથવા બરછટ મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ
- 6 નો કૂક લસગ્ન નૂડલ્સ (1 8 ઔંશના નૂડલ્સનું પેકેજ સામાન્ય રીતે તેમાં 14 હશે)
- 1½ કપ કાપલી મોઝેરેલ્લા, પ્રાધાન્યમાં તાજા (લગભગ ½ પાઉન્ડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 375 એફ. Preheat માધ્યમ માટે ગ્રીલ. તેલ સાથે રીંગણા, ઝુચીની અને મરીને બ્રશ કરો અને તેમને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન બનાવો. શાકભાજી દરેક બાજુ પર લગભગ 4 મિનિટ માટે ગ્રીલ, ત્યાં સુધી તેઓ સરસ રીતે ચિહ્નિત થયેલ છે અને ટેન્ડર, અને લગભગ 10 મિનિટ માટે સોસેજ ગ્રીલ, તે દેવાનો તેથી તે કૂક્સ સમાનરૂપે છે. શાકભાજીઓને ઠંડું ન કરો જ્યાં સુધી તમે શાકભાજીને વિનિમય નહીં કરી શકો, તેમને બાઉલમાં મૂકી, સ્પાઘેટ્ટી સૉસમાં રેડવું, અને ભેગા થવાનું ટૉસ કરો. જ્યારે સોસેજ નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતી સરસ છે, તે ક્ષીણ થઈ જવું અને શાકભાજી અને ચટણી સાથે વાટકી માં તે જગાડવો.
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, થોડું ઇંડાને હરાવ્યું. રિકોટ્ટા, તુલસીનો છોડ, ઓરેગોનો, 1/3 કપ પરમેસન પનીર, અને મીઠું અને મરી સાથે સીઝન ઉમેરો, અને મિશ્રણ માટે જગાડવો.
- બધા 6 લસગ્ન નૂડલ્સને પણ વિસ્ફોટથી ભરી દો. 8 અથવા 9-ઇંચનો ચોરસ ખાવાનો તવા તળિયે 2 નૂડલ્સ મૂકો, તળિયે આવરણ. સમારેલી વનસ્પતિ મિશ્રણના 1/3 ભાગની સ્તર. પછી વનસ્પતિ મિશ્રણ પર મોઝેઝેરાના સમાનરૂપે સ્તર 1/2 કપ પુનરાવર્તન કરો જ્યાં સુધી તમારી પાસે ત્રણ સ્તરો નથી. બાકીના પરમેસન સાથે સમાનરૂપે લસાગાની ટોચ છંટકાવ.
- ટીન ફોઇલ સાથે લસગ્નાને કવર કરો (પાકકળા ટિપ્સ જુઓ) 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી વરખ દૂર કરો અને અન્ય 20 થી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી lasagna bubbly છે અને સહેજ ટોચ પર નિરુત્સાહિત. કાપવા પહેલાં ઓછામાં ઓછા 10 થી 15 મિનિટ સુધી લસગ્ના બેસી દો, જેથી ટુકડા સારી રીતે મળી શકે.
રસોડું નોંધો:
- તમે શાકભાજીને 2 દિવસ સુધી આગળ વધારી શકો છો.
- જો તમે થોડી કિક માગતા હો તો તમે એક ચપટી અથવા લાલ મરીના ટુકડાને ઉમેરી શકો છો
- જો તમારી પાસે ગ્રીલની ઍક્સેસ ન હોય તો તમે સ્ટેલોટોપ પર શાકભાજીને રસોઇ કરી શકો છો.
- મસાલેદાર અથવા મીઠી ટર્કી ફુલમો વાપરો; તમારી પસંદગી.
- નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે એક બાજુ સ્પ્રે કરો અને તે બાજુ લસગ્નાની ટોચ પર મૂકો - જ્યારે તમે તેને દૂર કરો છો, પનીર વરખને વળગી રહેશે નહીં!)
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 699 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 221 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,323 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 56 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 16 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 45 ગ્રામ |