સ્વીટ ચેરીઝના પ્રકારો, બિંગથી ટુલારે

કંઈ તાજા ઉનાળાના ઉત્પાદન અને મીઠી ચેરીની યાદીમાં ટોચ પર નથી. શ્રેષ્ઠ તમારા હાથમાંથી સીધા ખાય છે, તમે એક સરળ નાસ્તા અથવા ડેઝર્ટ તરીકે આ રસદાર ફળ આનંદ કરી શકો છો. ઘણા પ્રકારના મીઠી ચેરીઓ છે કેટલાક લાલ અથવા કાળા ચેરીને પસંદ કરે છે, જેમ કે બિંગ, જ્યારે અન્ય લોકો પીળા અને ગુલાબી જાતોના સ્વાદને પ્રેમ કરે છે, જેમ કે રેઇનિયર. તેમ છતાં સામાન્ય નિયમ તરીકે, ઘાટા ચેરી, વધુ તીવ્ર સ્વાદ. અને જ્યારે દરેક જાત એક સૂક્ષ્મ સ્વાદ તફાવત આપે છે, તેઓ પણ જુદી જુદી સીઝન અને પકવવાની વિભિન્નતા ધરાવે છે, જે ઉનાળા દરમિયાન પ્રાદેશિક ખેડૂતોને અલગ અલગ સમયે લણણી કરવા માટે પરવાનગી આપે છે. સ્વાદ અને અમુક પ્રિય ઉનાળાના જાતોના સમય માટે નીચેના ચાર્ટ તપાસો.

• 06 ના 01

  બિંગ ચેરીઝ

  ઘણા પ્રકારનાં મીઠી ચેરીઓની જેમ, બિંગ ચેરીનું વિશિષ્ટ હૃદયનું આકાર હોય છે. આ વિવિધતા સામાન્ય રીતે રાષ્ટ્રીય બજારોમાં બતાવવામાં પ્રથમ છે, કારણ કે તે અગ્રણી વ્યાવસાયિક મીઠી ચેરી છે. ફર્મ, રસદાર અને મોટા, બિંગ ચેરીઓ જ્યારે પાકે ત્યારે સમૃદ્ધ મહોગનીને ઊંડે લાલ રંગથી રંગિત કરે છે. બિંગ ચેરીઓ એક જીવંત બાદની સગવડ સાથે અત્યંત મધુર છે.

• 06 થી 02

  શેલેન ચેરીઝ

  ચેલાન ચેરીઝ, જેને "બ્લેક ચેરીઝ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, પેસિફિક નોર્થવેસ્ટમાં વૃદ્ધિ પામે છે અને પ્રારંભિક રીતે પકવવું, બિંગ ચેરીને બે સપ્તાહ સુધી હરાવવા (મધ્ય જૂન). આ રાઉન્ડ મીઠી ચેરી પણ રચનામાં મજબૂત છે અને સ્વાદમાં મજબૂત છે. બિંગ ચેરીઝની જેમ જ, ચેલેન ચેરીઓ ઊંડા મહોગની રંગ અને મીઠી સુગંધ ધરાવે છે. વરસાદને તોડવા માટે આ વિવિધતા ઓછી સંવેદનશીલ હોય છે, જેનાથી તે તેની પ્રતિપક્ષની સરખામણીમાં લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ જીવનની પરવાનગી આપે છે.

• 06 ના 03

  લેપિન્સ ચેરીઝ

  સનસેટ મેગેઝિન દાવો કરે છે, "જો તમે લાઇવ 'બિંગ', તમે લવ 'લેપિન્સ' ચેરી." વાન અને સ્ટેલાની જાતો વચ્ચે ક્રોસબ્રીડ, લેપિન્સ ચૅરીઝ કદમાં 1 ઇંચ જેટલો સુધી વધે છે અને તે નિર્ભય, રંગમાં શ્યામ અને ખૂબ મીઠી હોય છે. આ પ્રકારનું મીઠી ચેરી બિંગ ચેરી પછી લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી બચ્ચા કરે છે અને તે ટૂંકા થોડા અઠવાડિયાની વિંડો માટે જ ઉપલબ્ધ છે. જ્યારે, અને જો, તમે કરી શકો છો તેમને પડાવી લેવું.

• 06 થી 04

  રેઇનિયરના નામે Cherries

  રેઇનિયર ચેરી એ ઉદ્યોગની પ્રેમિકા છે લાલ અને બ્લશના એક સ્પ્લેશ સાથે અંદર અને બહાર બંને પીળો, આ બે ટોન ચેરી એક મીઠી સ્વાદ કે જે tartness સંકેતો શેખી. વોશિંગ્ટનની સૌથી મોટી શિખર, માઉન્ટ રેઇનિયર પછી નામ આપવામાં આવ્યું, રેઇનિયર ચેરી જૂનમાં પાછળથી પકવવું અને તે ઓગસ્ટ સુધી ઉપલબ્ધ છે, જે તેમને સ્થાનિક સ્તરે શોધવા માટે પૂરતી નસીબદાર છે.

• 05 ના 06

  ટ્યૂલા ચેરીઝ

  ટ્યૂલાર ચૅરી અન્ય પ્રકારનાં મીઠી ચેરીઓ કરતાં વધુ છે, પરંતુ બિંગ અને ચેલેનની જાતોના તે જ ઘેરા લાલ દેખાવ ધરાવે છે. તેઓ એવા લોકો માટે પરિપૂર્ણ છે, જેઓ તેમના ફળને લીધે ઝાંઝવાયો છે. બિંગની બીજી પેઢીની બીજ, કેલિફોર્નિયામાં તુલાઅરી ચેરી ઉગાડવામાં આવે છે અને લગભગ એક અઠવાડિયા પહેલા તેના નજીકના સગાના કરતાં.

• 06 થી 06

  લેમ્બર્ટ ચેરીઝ

  લેમ્બર્ટ ચેરી મોટા અને સમગ્ર રંગમાં પણ લાલ રંગની સાથે છે. તેઓ તમારા હાથમાંથી કોઈ રન નોંધાયો નહીં ખાય એટલા મીઠી હોય છે પરંતુ પકવવા માટે તેનો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ થાય છે, કારણ કે જ્યારે તેઓ રાંધવામાં આવે ત્યારે પોતાનું જાળવણી કરે છે. ઉનાળાના મોટાભાગના લેમ્બર્ટ ચેરીઓ મધ્ય જૂનથી શરૂઆતના ઓગસ્ટ સુધી ઉપલબ્ધ છે.