વસંતની પ્રથમ રુટ શાકભાજી અનોખી તાજા અને મીઠી છે. લસણ અને તાજા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ સાથે શેકવામાં , તેઓ એક મહાન antipasto વધુમાં, સાઇડ ડિશ, અથવા કચુંબર ટોપિંગ બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ બાળકના બટાકાની, ઝાડીની અને અર્ધા હોય તો નાના હોય, તો મોટી હોય
- 4 ગાજર, છાલ અને કાતરી
- 2 મોટી પિર્સનિપ્સ, છાલવાળી, લાકડાંનો કોર દૂર કર્યો અને કાતરી કરી
- 3 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મીઠું
- લસણના 3 મોટા લવિંગ, છાલ અને ઉડી અદલાબદલી
- તાજી સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ 4 થી 6 sprigs ના પાંદડાઓ, લાકડાં દાંડી કાઢી
તે કેવી રીતે બનાવો
425 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
બટાટાં, ગાજર અને પર્સનિપ્સને એક જ સ્તરમાં મોટા શેકેલા પૅન અથવા રાઇમ્ડ પકવવા શીટમાં મૂકો. ઓલિવ ઓઈલ સાથેના શાકભાજીને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી દાણા, મરી અને મીઠું સાથે સીઝન, અને તેલ અને સીઝનીંગ સાથે સરખે ભાગે વહેંચાઇ કોટ માટે કોટ હાથ અથવા મોટા ચમચી સાથે ટૉસ
શાકભાજીને 20 થી 25 મિનિટ માટે ભીનામાં ભરીને ત્યાં સુધી ભુરો શરૂ કરો અને શાકભાજીને નરમ પાડવા શરૂ કરો.
સ્પુટ્યુલા અથવા ચમચી સાથે શાકભાજી વળો, અને વધુ 10 મિનિટ માટે ભઠ્ઠીમાં.
લસણ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ પાંદડા ઉમેરો, કોટ માટે ટોસ, અને 5 થી 10 વધુ મિનિટ માટે ભઠ્ઠીમાં, શાકભાજી જરૂરી doneness સુધી પહોંચવા ત્યાં સુધી ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને ભોગવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 390 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 189 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 69 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 8 જી |