આ લસણ ઝીંગા ધીમા કુકરમાં તૈયાર કરવા અને રસોઇ કરવા માટે ત્વરિત છે. આ વાનગીને બહુ ઓછું ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે, તેથી તે વ્યસ્ત દિવસ માટે સંપૂર્ણ છે અથવા જ્યારે તમે બીજી વાનગી માટે સ્ટેવૉપૉપ અથવા પકાવવાની જગ્યા ન રાખી શકો
ઝીંગા એક કલ્પિત appetizer બનાવે છે. ઝીંગા અને ટૂથપીક્સ સાથેના ટ્રે પર કેટલાક ચટણી ગોઠવો અને બટાટાના સ્લાઇસેસમાં toasted કરો. અથવા ગરમ બાફેલી ભાત અથવા દેવદૂત વાળ પાસ્તા સાથે ઝીંગા અને ચટણી સેવા આપે છે.
સીઝનીંગને બદલવા માટે મફત લાગે મેં ક્રેઓલની ઉપજનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ એક અનુભવી મીઠાના મિશ્રણ અથવા સાદા કોશર મીઠું, પૅપ્રિકા, અને થાઇમ અથવા સૂકા પાંદડાની તુલસીનો છોડ એક ડેશ પણ ઉત્તમ હશે. પીરસતાં પહેલાં ઝીંગા પર લીંબુના રસના થોડા ચમચી ચમકે છે અથવા ઝીંગાને લીંબુના પાંખ સાથે પીરસતાં પહેલાં સેવા આપે છે.
ઝડપી હોમમેઇડ ક્રેઓલ સીઝનિંગ મિશ્રણ માટે રેસીપી નીચે ટિપ્સ જુઓ.
તમને જરૂર પડશે
- 4 tablespoons માખણ
- 1/4 કપ ઓલિવ તેલ
- 5 લવિંગ લસણ, peeled અને પતળા કાતરી
- 1 અલ્પ ચમચી ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા *
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1/8 ચમચી જમીન લાલ મરચું મરી
- 1 1/2 પાઉન્ડ વધારાની મોટી અથવા જમ્બો ઝીંગા, અથવા પાઉન્ડ દીઠ 21 થી 30
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે 1 થી 2 ચમચી તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ નાજુકાઈના,
તે કેવી રીતે બનાવો
- માખણ, તેલ, કાતરી લસણ, ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા અને કાળા અને લાલ મરચું મરીને ધીમા કૂકરના વાસણોમાં સામેલ કરો. આવરે છે અને 25 થી 30 મિનિટ માટે ઉચ્ચ પર રસોઇ.
- વચ્ચે, ઝીંગા છાલ દરેક ઝીંગાના પાછળના ભાગમાં એક નાની, તીવ્ર છરી ચલાવો. છાતીની ટોચથી ઘેરા રંગના નસને ખેંચો અથવા તેને ઉઝરડો. ઝીંગાને ઠંડુ પાણી હેઠળ ધોઈ નાખીને અને સૂકું ધોવા. તમામ ઝીંગા સાથે પુનરાવર્તન કરો.
- ધીમા કૂકરમાં તૈયાર ઝીંગા ઉમેરો અને તેલ અને માખણ મિશ્રણ સાથે કોટને જગાડવો.
- આવરે છે અને 20 થી 30 મિનિટ માટે ઉચ્ચ પર રાંધવા, લગભગ રસોઇ સમય મારફતે અડધા stirring. જ્યારે ઝીંગા રંગમાં અપારદર્શક અને ગુલાબી હોય છે, ત્યારે તે તેમને સેવા આપતા વાનગીમાં દૂર કરો અને તેમને ચટણી રેડાવો.
- તાજા અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અને એક appetizer અથવા મુખ્ય વાની તરીકે સેવા આપે છે.
* જો ક્રેઓલ પકવવાની પ્રક્રિયા મીઠું-રહિત હોય તો, આશરે 1/2 ચમચી કોશર મીઠું, અથવા સ્વાદમાં ઉમેરો.
ટિપ્સ
- ક્વિક ક્રેઓલ સીઝનિંગ - 1 ચમચી મીઠું, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લસણ પાવડર, તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના 2 ચમચી, 1 ચમચી ડુંગળી પાવડર, 1 ચમચી લાલ મરચું, 1 ચમચી સૂકા પાંદડા ઓરેગોનો અને 1 સૂકા પર્ણ થાઇમ ઓફ ચમચી કવર કરો અને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 307 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 247 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 606 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 28 ગ્રામ |