સ્ક્રેચથી એક મૂળભૂત પીળા કેક બનાવવા માટે જાણો

દરેક વ્યક્તિને શરૂઆતથી બનેલા આ મૂળભૂત પીળા કેકની વાનગીનો આનંદ માણશે. તે બ્રિટિશ લોકો છિદ્રો અને એક પેઢી રચના સાથે સ્પોન્જ કેક કૉલ શું સમાન છે. થોડા લોકો જાણે છે કે પીળા કેકનો અર્થ સામાન્ય રીતે માખણ, ખાંડ, ઇંડા અને લોટના મિશ્રણમાંથી બનાવેલ સરળ કેકનો ઉલ્લેખ કરે છે.

યલો કેક પીળા શું બનાવે છે?

આ રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવાતી ઇંડા જરદાની પીળા કેકની રંગીન છે. જ્યારે તમે સફેદ કેક સાલે બ્રેક કરો છો, તો તમે પીળો રંગ ટાળવા માટે માત્ર ઇંડા ગોરા વાપરો છો.

કેક ક્યાંથી આવે છે?

હું શરત તમે શબ્દ "કેક" વાઇકિંગ્સ સમય માટે જૂના વરસે શબ્દ "કાકા" માંથી પાછા તારીખો ખબર ન હતી.

પ્રાચીન રોમન લોકો માખણ, ઇંડા અને મધ સાથે સ્વાદવાળી બ્રેડનો ઉપયોગ કરે છે ત્યારે કેકના પ્રારંભિક સંકેતો આ પ્રારંભિક કેક જેવા મીઠાઈઓ પૈકીનું એક કહેવાય છે

ઇંગ્લીશ પણ બેકડ કેક બનાવવા માટે જાણીતા હતા જે બ્રેડ જેવા સામ્યતા ધરાવે છે. પ્રારંભમાં, બ્રેડ અને કેક વચ્ચેનો તફાવત આકાર હતો; કેક ફ્લેટ અને રાઉન્ડ હતા, જ્યારે બ્રેડ રોટલીમાં આવી હતી

તમને જરૂર પડશે

• 2 કપ કેક લોટ
• 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/2 કપ માખણ, નરમ પડ્યો હતો
• 1 કપ ખાંડ
• 3 મોટા ઇંડા, ઓરડાના તાપમાને
• 2 ચમચી વેનીલા
• 3/4 કપ દૂધ

તે કેવી રીતે બનાવો

350 ° ફે માટે Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ગ્રીસ અને લોટ 2 9-ઇંચના કેક પેન.

એક બાઉલમાં, વાયર ઝટકવું સાથે લોટ, પકવવા પાવડર, અને મીઠું ભેગા કરો.

ક્રીમ માખણ અને ખાંડ સુધી પ્રકાશ અને fluffy. ઇંડામાં હરાવો, એક સમયે એક. વેનીલા ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. દૂધ સાથે ધીમે ધીમે લોટને ઉમેરો. ઘટકો ઉમેરી રહ્યા પછી, સખત મારપીટ સરળ હોવું જોઈએ. 2 પેન વચ્ચે વહેંચો

20 થી 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પાનમાં કૂલ 5 મિનિટ, પછી રેક પર ઉલટાવો અને frosting પહેલાં સંપૂર્ણપણે ઠંડી.

9 X 13 પાન માટે: 30 થી 38 મિનિટ માટે 350 ડિગ્રી ફુટ પર ગરમીથી પકવવું.

ફ્ર્રોસ્ટિંગ અને આઈસીંગ્સ:

તમે ક્રીમી ટોપિંગ સાથે તમારા કેકને ગ્લેઝ કરવા માંગો છો. આ frosting અને હિમસ્તરની વાનગીઓમાં પ્રયાસ કરો:

• દરેકના પ્રિય frosting: આ frosting એક buttercream frosting તરીકે ભારે નથી. તે ચાબૂક મારી ક્રીમ frosting જેવા વધુ છે. માત્ર એક જ તફાવત આ fluffy frosting માં કોઈ ક્રીમ છે.
• ચોકલેટ લવારો ફ્રોસ્ટિંગ: મને આ રેસીપી ગમે છે કારણ કે તે ખૂબ સમૃદ્ધ છે
• બાફેલી frosting : હિમસ્તરની કેક માટે આ રેસીપી ટોપ્સ અને 2 9-ઇંચ સ્તર કેક બાજુઓ આવરી કરવા માટે પૂરતી બનાવે છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	164
કુલ ચરબી	9 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	3 જી
કોલેસ્ટરોલ	75 એમજી
સોડિયમ	184 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	18 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	4 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)