આ શેકવામાં રિકોટ્ટા પુડિંગ કેકની વાનગી એ ક્યાંક દેવદૂતની ખાદ્ય કેક અને ખીર વચ્ચેની રચના સાથે દિલાસો આપતી મીઠાઈ ઉત્પન્ન કરે છે. નરમ અને હૂંફાળું અને હજુ સુધી સમૃદ્ધ અને મલાઈ જેવું છે, સ્વાદ હળવી છે અને ખૂબ મીઠી નથી.
ગરમીમાં પુડિંગ પકાવવાની પથારીમાંથી બહાર આવશે, પછી ઝડપથી તૂટી જશે અને તે જ કરવું જોઈએ. તેમ છતાં તમે તુરંત જ ડિગ કરવાનો પ્રયત્ન કરશો, આ ડેઝર્ટ ખરેખર ઓરડાના તાપમાને સારી રીતે ચાખી લે છે.
આ રેસીપી માટે તમે કરી શકો છો કે creamiest ricotta શોધવા માટે પ્રયાસ કરો ઘણા કરિયાણાની દુકાનો ricotta વેચાણ કે દળદાર છે, સરળ અને મલાઈ જેવું નથી, અને તે નકારાત્મક આ ડેઝર્ટ ની રચના પર અસર કરશે. જો તમે કરી શકો છો, તેના બદલે ચીઝની દુકાનમાંથી રિકૉટા ખરીદો.
જ્યારે તે છેલ્લે આનંદ માટે પૂરતી ઠંડુ હોય, તો તમે તાજા બેરી સાથે આ કેકના સ્લાઇસેસ અથવા ચોકલેટની ઝરમર ઝીણી ટોપ લગાવી શકો છો જો તમને ગમે, પરંતુ તે તેના પોતાના પર સ્વાદિષ્ટ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ રિકૉટો
- 2 મોટી ઇંડા (અલગ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વેનીલા અર્ક
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બધા હેતુ લોટ
- 1/2 કપ ખાંડ
- વૈકલ્પિક: ડસ્ટિંગ માટે કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાના માખણમાં ગરમી.
- એક માધ્યમ વાટકી માં, સરળ સુધી ત્યાં ricotta અને ઇંડા yolks મળીને મિશ્રણ. વેનીલા, લોટ અને ખાંડના 2 ચમચી ઉમેરો.
- વિદ્યુત મિક્સરની એક અલગ નાની બાઉલ અથવા બાઉલમાં, સોફ્ટ શિખરોના સ્વરૂપ સુધી ઇંડા ગોરાને હરાવો. ધીમે ધીમે ખાંડના બાકીના 2 ચમચી ઉમેરો અને ઇંડા ગોરા વધુ પેઢી અને સખત શિખરો બની જાય ત્યાં સુધી હરાવીને ચાલુ રાખો.
- આસ્તે આસ્તે ઇંટો ગોરા ricotta મિશ્રણ માં ગડી.
- તૈયાર પકવવાના વાસણમાં સખત મારપીટ કરો અને 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. મધ્યમ એકદમ પેઢી હોવી જોઈએ અને જ્યારે વાનગી ધીમેથી હચમચી જાય ત્યારે તે કંટાળે નહીં.
- કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ સાથે ઠંડી અને ધૂળ દો.
- સ્લાઇસ અને તેના પોતાના પર અથવા તાજા ફળ સાથે અથવા ચોકલેટ સોસ એક ઝરમર વરસાદ સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 260 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 4 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 168 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 331 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |